船橋市訪問 豆腐&湯葉料理編 Part 1 : 梅の花 船橋店

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3.6

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

船橋市訪問 豆腐&湯葉料理編 Part 1

訪問日 : 2023年11月XX日 (X曜日) ディナータイム  同伴者 : しろくま  お会計 : ¥14,630

オーダーメニューとコメント

共通

松茸ざんまい 薫 ¥14,630 (¥6,500×2+¥750+¥880)
<構成>
サンペレグリノ ¥750 ※1
シトロンシャワー ¥880 ※2
胡麻豆腐
松茸の土瓶蒸し ※3
揚げ出し豆腐 松茸あん掛け ※4
たぐり湯葉のお造り 
ふく福豆腐 松茸あん掛け
松茸の鉄板焼き 
松茸とカマスの天麩羅 
湯葉吸物
松茸の炊き込み御飯 
香の物
あずき豆腐 豆乳マロンホイップ添え
ほうじ茶

 ※1は、しばいぬのオーダー
 ※2は、しろくまのオーダー
 ※3は、デフォルトの料理
 ※4は、しろくま特別仕様の料理

しろくまのつぶやき・・・
 胡麻豆腐は、てっぺんに春菊、出汁しょうゆにわさびをといていただきます・・・なめらかでもっちりした、上品な味わいの白胡麻豆腐・・・美味しいですね。松茸の土瓶蒸しは、松茸、鯛、海老・・・松茸料理の定番・・・香りよく美味しくいただきました。揚げ出し豆腐 松茸あん掛けは、揚げ出し豆腐としては豪華な感じ・・・松茸の香りのする松茸あんたぐり湯葉のお造りは、もろみ味噌でいただくのが新鮮ですね・・・。ふく福豆腐 松茸あん掛けは、目の前の鍋で、豆乳とにがりで1から作るできたて豆腐に、セルフで塩またはあんをかけていただきます。シンプルで塩で食べると豆腐のあじがしっかりわかってイイですね。あんは一緒です。松茸の鉄板焼きは、結構豪華に皿に盛りつけてあります。セルフで焼いて、塩でいただきます。すだちが足りないくらい。牛肉とフグとサヤエンドウも添えてあって。松茸とカマスの天麩羅は、柚子塩でいただきます。コロモもサクサクで、カマスは菊菜と一緒に揚げてありますが、淡白な魚なのでね・・・松茸のてんぷらは美味しくいただきました。湯葉吸物は、ごはんのおともが赤出汁でなくて、こういうので出されるのはうれしいですね。松茸の炊き込み御飯は、油揚げといっしょに炊き込んである松茸以外に、味付け松茸のスライスをトッピングしてあるのも豪華ですね・・・茶碗一杯はさみしいですね。香の物は、ダイコンと白菜の組み合わせ。あずき豆腐 豆乳マロンホイップ添えは、水ようかんとは違う美味しさ、てっぺんの栗とマロンホイップで季節感を演出してありました。

  • 梅の花 - 松茸の鉄板焼き

    松茸の鉄板焼き

  • 梅の花 - 松茸の炊き込み御飯

    松茸の炊き込み御飯

  • 梅の花 - たぐり湯葉のお造り

    たぐり湯葉のお造り

  • 梅の花 - ふく福豆腐 松茸あん掛け

    ふく福豆腐 松茸あん掛け

  • 梅の花 - 揚げ出し豆腐 松茸あん掛け

    揚げ出し豆腐 松茸あん掛け

  • 梅の花 - 松茸の土瓶蒸し

    松茸の土瓶蒸し

  • 梅の花 - 松茸の土瓶蒸し(オープン)

    松茸の土瓶蒸し(オープン)

  • 梅の花 - 胡麻豆腐

    胡麻豆腐

  • 梅の花 - 松茸とカマスの天麩羅

    松茸とカマスの天麩羅

  • 梅の花 - あずき豆腐 豆乳マロンホイップ添え

    あずき豆腐 豆乳マロンホイップ添え

  • 梅の花 - 湯葉吸物

    湯葉吸物

  • 梅の花 - ほうじ茶

    ほうじ茶

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
梅の花 船橋店(ウメノハナ)
ジャンル 豆腐料理、日本料理
予約・
お問い合わせ

047-460-1017

予約可否

予約可

住所

千葉県船橋市本町7-1-1 東武百貨店船橋店 8F

交通手段

総武本線船橋駅 徒歩1分

船橋駅から45m

営業時間
    • 11:00 - 16:00

      L.O. 15:00

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    不定休(百貨店定休日)
予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

席・設備

席数

101席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

個室のみ喫煙可

駐車場

空間・設備

座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

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初投稿者

もおたんもおたん(5)

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