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店名 |
菓人KICHISE(キチセ)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
047-447-8833 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新京成線「二和向台駅」から徒歩5分 二和向台駅から267m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2001年 |
備考 |
【2007年4月船橋市東船橋2-10-11より移転予定】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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休日の14時ごろに伺いました。
千葉県は片手の数ほどしかケーキ屋に行った事が無いので、こちらのお店は初訪問。
―――――――――――――――――購入した商品等(税別)―――――――――――――――――
◇レンタングル(400円) ☆×3.7
構成:ヘーゼルナッツクリーム+コーヒークリーム+スポンジ
ヘーゼルナッツクリームは油分を感じる香ばしく甘いクリーム、やや後引くがしつこくは無い。
コーヒークリームは穏やかで主張はやや弱めの味、コーヒー苦手でも気にならない程度。
スポンジが厚めでここが食感担当、若干密度のある生地だがクリームと合わせると良い調和。
誰もが食べられる優しい範囲で味の主張をしているため、このお店のケーキは非常に食べやすい。
◇和栗のモンブラン(420円) ☆×3.6
構成:マロンペースト+生クリーム+タルト台
かなり大きいがマロンペーストは少な目、栗の香りはするが味が弱く感じた。
味の芯は予想外だったが生クリーム、かなりコクが強い乳臭いためある意味味はちゃんとある。
タルトはザクザクだがバターが弱く食感的に粗目に感じた、クリームの多さとのバランスは〇。
和栗のモンブランとして見るとうーん…となるが、生クリーム主体のお菓子と考えるとあり。
◇ショコラフランボワ(400円) ☆×3.5
構成:ベリーソース+チョコクリーム+チョコスポンジ+バニラクリーム
チョコクリームにはラズベリー味が付いており滑らか、ミルクチョコの甘さとラズベリーの甘
酸っぱさの加減が上手く、多くの方が食べやすいと思うであろう味。
バニラクリームはかなり香りがするが、量が少なくアクセント程度になっている。
スポンジはしっとりだが量が多く食感はもちっと感じる、若干気泡が大きめかもしれない。
◇マリブ・オランジェ(380円) ☆×3.5
構成:オレンジムース+ココナッツムース+スポンジ+チョコクリーム
オレンジムースは爽やかで優しい甘さ・ココナッツムースは円やかで優しい味なので、全体とし
て甘さ主体の中に優しい南国感が入っているように纏まっている。
スポンジとチョコクリームは構成比率は低いが前者は食感・後者は軽めながら深さに対して
アクセントとしてきちんと機能していたように思う。
◇ミルティーユ(400円) ☆×3.4
構成:ラズベリームース+クリームチーズ+スポンジ+タルト台
タルトはザクザク+バターは弱くやや粉っぽさ先行、ここが大きく一度に食べずらいのもあるが
何となく各構成がバラバラの美味しさで纏まっていない。
ラズベリームースは量がかなりあるのもあり重め、口溶けではなくはっきりとした味が主張。
ただムースに酸味がほぼ無い+クリームチーズとスポンジが少なく結構単調に感じた。
◇サン・マルク(400円) ☆×3.4
構成:スポンジ+生クリーム+チョコクリーム
上部のスポンジのカラメリゼは弱い、あまり味がしなかった。
生クリームはふわふわでバニラが入っている、ここがバニラの香りと甘さの担当となっている。
チョコクリームは深みはほぼ無い甘いチョコ味、口溶けと味の主張からここが味の芯だと思う。
各構成の味の強さがややばらけておりチョコ一強、全体の調和としてみると若干ズレを感じる。
―――――――――――――――――購入した商品等(税別)―――――――――――――――――
全体的に味がわかりやすい+甘目、食べた物はモンブラン以外全て万人向けの範囲内。
広々とした店内+イートインスペース・沢山の種類のある生菓子+焼き菓子+冷菓・リーズナブル
な価格設定と正統派近所にあったら嬉しい街のケーキ屋さんの条件を完全に満たしている。
千葉県に住んでいたら総合点3.7位にはしていたと思う。
7つ買ったが保冷剤は1つだった事から、基本対近所で遠方からは想定していない事を行く側が気を
付けておいた方が良いかもしれない。