川菜味
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フカヒレスープが美味い！！
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店舗基本情報
| 店名 |
川菜味（カワナミ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、四川料理、担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
047-420-1878 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線船橋駅、南口京成船橋14号を西船方面 NTT前ミサワホームの角を入る。二階のつき当り 京成船橋駅から393m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 見た目は無し。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| お店のPR |
アットホームな雰囲気の中で、フカヒレをはじめとする本格中華を低価格で楽しめるお店
アットホームな雰囲気の中で、フカヒレをはじめとする本格中華を低価格で楽しめるお店。オーナーシェフ蓑島誠は、日本に四川料理を初めて広め、中国料理界の神様と呼ばれた（故）陳建民、（故）黄昌泉の下で修業する。四川飯店の柏、船橋、六本木各店の料理長を務め、後に独立してこの「川菜味」を開店するに至りました。おいしい料理を追求するならぜひここへ！ |
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（※約1年前のレビューです。）
船橋駅周辺で最も評価が高い中華料理「川菜味」さんに初訪問しました。
マイレビュアー様たちも続々と訪問されております。
写真を見る限り普通な印象でしたので、なかなか訪問する気がしなかったのですが、
ちょうど近場で用事があったので、行ってみることにしました。
お店は階段を上がった2階にあります。
店内に入ると、中は特にオシャレでもなく普通な感じ。
メニューを見ると、品数は多いですが無難な料理名が並びます。
以下の料理をオーダー。
フカヒレスープだけ異常に高いですが、どんなもんでしょ？
①ゆで鶏と野菜の胡麻サラダ750円
②魚介と野菜の炒め1050円
③フカヒレと蟹のスープ2100円
④タンタン麺840円
⑤杏仁豆腐370円
ゆで鶏と野菜の胡麻サラダは無難な印象。このまま行くのかと思いきや、魚介と野菜のサラダは味付けが美味い！ちょっとテンションUPしました。そして期待のフカヒレスープは、、、。小さい。杏仁豆腐が入っている器に入っています。まぁとりあえず一口。ん〜っ？！コレは美味い。高級店の味であります！！確かにこのお店の中では突然高いメニューですが、このレベルのフカヒレスープがこの値段なら安いかもしれません。タンタン麺も杏仁豆腐も衝撃は無いですが悪くないです。私の初回訪問の印象は、フカヒレスープが美味しい店とインプットされました。