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店名 |
なりたけ 津田沼店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
047-477-7987 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR総武線「津田沼」駅(北口)より徒歩約5分 津田沼駅から247m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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数年前まで津田沼で飲む事が多く、その時の〆はなりたけか、九十九ラーメンが定番でした。
なりたけは、自分の中ではなんとなく飲んだ後のラーメンのイメージが強く、今回、ほぼ初めて昼間に食べに行きました。
今回頼んだチャーシューめんは、麺と、背脂たっぷりのスープにモヤシの山が乗り、その上を覆うようにチャーシューが敷き詰められ、その上にメンマとネギが乗って出てきました。
麺は、さほど太くはないにもかかわらず、ゴワゴワとした食感が楽しい麺です。ゴワゴワしている分、のどごしの良い麺よりも麺に絡む背脂をじっくりと楽しめる気がしました。
スープは、同じ背脂たっぷりのスープの中では、大粒の背脂が浮かんだタイプと比べて、背脂が溶け込んでいる分少しマイルドに感じました。
チャーシューは、味付けはすっきりした薄切りのロールタイプです。表面積が多い分、なりたけの魅力である背脂をしっかり拾う感じがしました。こちらのチャーシューは、チャーシューその物よりもなりたけのスープと相まって魅力を発揮するタイプだと思います。
メンマは、小ぶりですが、コリコリして、塩気が効いたメンマです。背脂の甘味が効いたスープの中でアクセントとして良く効いていました。
ネギは、厚めの輪切りで、生らしい辛味もたっぷりです。
おそらく他のラーメンの中では浮いてしまいそうですが、なりたけのパンチが効いたラーメンの中では、ベストなバランスだと思いました。
今までは散々飲んだ状態で食べて、なんとなく旨いと思っていましたが、今回、ほぼ初めて昼間に食べて、背脂の旨さを伝えるために色々な所に工夫をこらしている事に気づかされました。
かつて深夜に食べたなりたけと、今回食べたなりたけの思い出が交差して少し感傷的になりつつ店を出ました。