スパルタン過ぎた味噌でした。背脂と味噌のドロドロスープで麺が上がらん! : なりたけ 津田沼店

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

スパルタン過ぎた味噌でした。背脂と味噌のドロドロスープで麺が上がらん!

本日は千葉です。
行きたかった松戸のお店が既に閉まっていたため、
まずは鎌ケ谷大仏の佐野ラーメン しばちゃんで佐野らーめんを頂き、
新京成で、津田沼へ。久しぶりの津田沼です。

それではと、千葉に来た時に良く食べていたなりたけさんへ。
千葉に数店ありますが、津田沼店は初めてです。
こちらが発祥のお店です。
今ではパリにも出店している。
元々は東京の「ラーメン弁慶」で修業後になりたけを1996年に創業しました。

北口を出て津田沼十字路そばにあります。
オレンジの「こってりらーめん」のサインが目印です。

19時半に到着。
並びはありませんが、結構混んでいます。
学生やヤングリーマンが多く、女性ゼロ。
最近のヤングってこういうギト系は食べないのかと思ったが、
今の時代も好きなんですね。嬉しいね。

さて、食券機で購入です。
大きく醤油・味噌らーめん、味噌つけ麺です。
今まで醤油は何度も食べているので味噌にしました。
味噌が美味しいって投稿が多かったので。
◎味噌らーめん@780+コーン@100を購入。
券を渡すと、すかさず脂の量を聞かれます。普通でお願いしました。


店員さん4名体制で威勢が良いです。

味噌らーめんは中華鍋で作っていました。
丼に盛るところを見ていましたが、ドロドロですわ。

3分でご対麺です。

黒い丼で登場。
大き目なチャーシュー、メンマ、ねぎ、そしてトッピングのコーンが大量に。
レンゲと穴空きレンゲも付いています。多めのねぎが良いです。

スープは見るからに粘度が高そうです。ドロドロ系なので、
背脂はあまり目立ちませんが、普通ですが白い粒粒が多く見えます。

麺がリフトできません。スープがドロ系なので、大変です。
中太麺の表面は脂・油を纏ってツルツルとしており、ややパツパツした食感。
そして、もっちりです。
が、味噌がかなり塩辛いです。うわ~!

動物の旨味はあると思うが、全ては味噌に覆われており、かなり強烈。
スパルタン!
濃い場合は言ってくださいって!言われたが、そのまま食べることに。

もやしやねぎと麺を絡めて食べるともやし・ねぎのしゃっきり感を感じて
なかなかですが、やはり、強すぎる味噌が強敵。

背脂でコクと甘さが増していると思うが、もはや濃厚な味噌ワールド。
チャーシュー、メンマの印象も全て味噌に隠れてしまった。

にんにくを投入して、巻き返しを図ったが、この強烈な味噌には勝てなかった。

んー、以前だったら楽勝にクリアでしたが、苦戦してどうにか頂きました。

これはこの濃さで良いと思います。味噌らーめん凄いわ。

ごちそうさまでした。


  • なりたけ - 味噌らーめん+コーン

    味噌らーめん+コーン

  • なりたけ - 上空から味噌らーめん+コーン

    上空から味噌らーめん+コーン

  • なりたけ - トッピングのコーン

    トッピングのコーン

  • なりたけ - 麺が上がりません

    麺が上がりません

  • なりたけ - チャーシューは薄い

    チャーシューは薄い

  • なりたけ - なりたけの

    なりたけの

  • なりたけ - 味噌は

    味噌は

  • なりたけ - 超スパルタン!

    超スパルタン!

  • なりたけ - 味濃く

    味濃く

  • なりたけ - 全てを味噌が覆う

    全てを味噌が覆う

  • なりたけ - にんにく投入し巻き返しを図ったが

    にんにく投入し巻き返しを図ったが

  • なりたけ - メンマです

    メンマです

  • なりたけ - チャーシューはリフト

    チャーシューはリフト

  • なりたけ - 麺をサルベージ状態

    麺をサルベージ状態

  • なりたけ - 煮込みの様です

    煮込みの様です

  • なりたけ - コーンをサルベージ

    コーンをサルベージ

  • なりたけ - プースー

    プースー

  • なりたけ - 脂の量を選べます 一味は頼まないと出ない

    脂の量を選べます 一味は頼まないと出ない

  • なりたけ - 厨房

    厨房

  • なりたけ -
  • なりたけ - にんにくなど

    にんにくなど

  • なりたけ - お水

    お水

  • なりたけ - チケット

    チケット

  • なりたけ - 食券機

    食券機

  • なりたけ - 1階です

    1階です

  • なりたけ - 津田沼のランドマーク

    津田沼のランドマーク

  • なりたけ - 混んできた!

    混んできた!

  • なりたけ - 平日20時頃

    平日20時頃

  • なりたけ - 津田沼になりたけ在り!

    津田沼になりたけ在り!

  • なりたけ - なりたけサイン

    なりたけサイン

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店舗基本情報

店名
なりたけ 津田沼店
ジャンル ラーメン、餃子
お問い合わせ

047-477-7987

予約可否

予約不可

住所

千葉県船橋市前原西2-11-7 第2矢野ビル 1F

交通手段

JR総武線「津田沼」駅(北口)より徒歩約5分

津田沼駅から247m

営業時間
  • ■ 営業時間
    [月・火・木・金・土・日]
    11:00~翌3:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

15席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に灰皿あり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://naritake.co.jp/

初投稿者

paul-lesspaul-less(3)

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