角ふじ系がっつりラーメン@雷神屋 : 雷神屋

雷神屋

(ライジンヤ)

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問1回目

3.8

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

角ふじ系がっつりラーメン@雷神屋

こちらの場所は何軒も入れ替わっていて以前は剛流さんが営業されていました。
オープンされてから何度となくお伺いさせていただいております。
野菜がもりもりのがっつり系といえば角ふじや二郎が思い浮かびます。
角ふじの発祥は理解しておりませんが…。

モノレール小倉台駅の交差点に構えておりますが、駐車場は道を挟んだ箇所に3台確保されております。(写真参照)
中央分離帯があるので千城台方面からお越しの際は注意です。
また、近隣のコインパーキングで駐車証明を出すと100円バックされます。
うれしいサービスですね。

平日の12時過ぎでしたが自分で満席となり、ぞくぞくと後客が入店し店内のウェイティングへ。
カウンターのみ10席ほどでしょうか。
若干高いので食べ辛さは感じます。
卓上にはタレ・酢・一味・胡椒・漬けニンニクが。

こちらはふじそば、づけそば、みそそば、まぜそばが基本ですが、中華そばや肉の日限定の1000円ラーメンなどもございます。
トッピングも豊富でカレージャン、ピリ辛ジャン、辛ホルモンなど。
づけそばは所謂つけ麺スタイルですが、背油野菜と柚子魚介が選べます。

いつものように券売機にて下記購入。
・づけそば(750円) ※野菜ちょいマシ、中盛(250g)無料
・牛ハラミ丼(350円)

10分ほどで着丼、カエシをかけられた野菜は別皿にて提供。
つけダレは濃厚な豚骨出汁にゴロゴロの背油、薬味でネギが少々。
しつこく感じる方もいるかもしれませんが、しっかりとした出汁に程よい甘さが引き立ちおいしいです。
この甘さは背油によるものかな?
野菜は茹でられたモヤシとキャベツ、シャキシャキの食感が濃厚なスープに良く合います。
麺は茶褐色の極太ストレート、ほどよくスープを持ち上げるのでコッテリとは感じません。
小麦感とコシが強く食べ応えがあります。
チャーシューは厚手のバラロール。
程よい味付けですが、良く煮込まれていて非常に柔らかい。
後半は卓上の漬けニンニクを投入。
かなり風味が強いのと味と塩分が濃いので、初回は少量で様子見た方が良いかも。

ハラミ丼は焼き肉のようなニンニク醤油ダレで味付け。
これがご飯にマッチしていて止まりません。
少々筋ばっていますが、肉に切れ目が入れてあり食べやすい。
非常においしいですが、ニンニクが強めなので人と会う前はご注意を(笑)。

一通りのメニューをいただきましたが、上記のづけそばに落ち着きました。
小生がっつり濃厚系が好物ですが、独特の甘さがあるスープは非常に好みです。
個人的にはもっと評価が高くてもいいかなと感じます。
目立たない店舗ですがお伺いしやすいので、これからも利用させていただきます。

味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした。

  • 雷神屋 - づけそば(野菜ちょいマシ)

    づけそば(野菜ちょいマシ)

  • 雷神屋 - 牛ハラミ丼

    牛ハラミ丼

  • 雷神屋 - 外観

    外観

  • 雷神屋 - 駐車場

    駐車場

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店舗基本情報

店名
雷神屋(ライジンヤ)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

043-309-4874

予約可否

予約不可

住所

千葉県千葉市若葉区小倉台2-1-7

交通手段

小倉台駅から54m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

7席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

6台分有

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

千葉興行銀行の駐車場の1時間無料サービスは、R3,1,13で終了しています

公式アカウント
オープン日

2014年11月28日

初投稿者

アカンな~同好会アカンな~同好会(86)

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