千葉県でとんでもない餃子を出す『恵泉』さんはご存知だろうか。麺点師が作る長芋、梅、大葉のさっぱりとした餃子は唯一無二のうまっしゅ! : 恵泉

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2020/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

千葉県でとんでもない餃子を出す『恵泉』さんはご存知だろうか。麺点師が作る長芋、梅、大葉のさっぱりとした餃子は唯一無二のうまっしゅ!

【店情報】
千葉県の都賀駅にある中華料理店『恵泉』
千葉県3大餃子と呼ばれるほどの実力です。本番大連で長らく経験を積んできたベテランシェフをはじめとした麺点師達が作り出す餃子が絶品のお店です。

店内は広々とした落ち着きのある空間で席数が40席ほどあります。家族連れ、友人、1人等様々なシーンで利用可能です。


【レポート】
◾️長芋焼餃子 3個 ¥810
『恵泉』さんの代表格と言えばこの餃子。
餡に最大の特徴がありザクザク長芋に紀州産梅干し&大葉という他にはないであろう唯一無二の組み合わせです。

皮は北海道産の小麦粉を使用しており、焼く前に蒸すのでモッチモチです。さらには焼き目の食感をうまく足しています。

まん丸パンパンに詰まった餃子は一口かぶりつくと勢い良く肉汁が飛び出します。もっちりした独特な皮の食感に長芋トロトロ感、梅と大葉のさっぱりとした酸味、そこに肉汁が合わさることでもうわけわからないくらい美味いです。


◾️棒餃子 3個 ¥600
こちらはオーソドックスのニラと豚の餡の棒状の細長い餃子。皮がもっちりパリパリでクセになる味わいです。


◾️五目炒飯 ¥1,150
きゅうり、海老、梅干し、玉ねぎ、焼豚、レタス、人参が入った五目炒飯。薄めの味付けであまり味のまとまりがないように思えました。


【総評】
長芋焼餃子は衝撃でした。これは千葉県3大餃子と呼ばれているだけのものはあります。棒餃子も非常にレベルが高く、他店では看板メニューになるくらいのクオリティです。餃子の素晴らしすぎて炒飯がすこしがっかりだったかな。でも、餃子だけでも食べに来る価値のあるお店です。
ご馳走様でした。

  • 恵泉 - 長芋焼餃子

    長芋焼餃子

  • 恵泉 - 長芋焼餃子

    長芋焼餃子

  • 恵泉 - 長芋焼餃子

    長芋焼餃子

  • 恵泉 - 棒餃子

    棒餃子

  • 恵泉 - 棒餃子

    棒餃子

  • 恵泉 - 五目炒飯

    五目炒飯

  • 恵泉 -
  • 恵泉 -
  • 恵泉 -
  • 恵泉 -
  • 恵泉 -
  • 恵泉 -
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マッシュグルメ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
恵泉
受賞・選出歴
中国料理 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル 中華料理、飲茶・点心、餃子
予約・
お問い合わせ

043-309-8350

予約可否

予約可

住所

千葉県千葉市若葉区都賀3-24-8 都賀プラザ1F

交通手段

JR総武本線 都賀駅徒歩5分

都賀駅から259m

営業時間
    • 11:30 - 14:30

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 20:00

      L.O. 19:00

  • ■ 定休日
    年末年始を除き、無休で営業※貸切営業の場合がございます。
予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済可

席・設備

席数

40席

(個室10名、テーブル30名)

個室

(8人可)

約10名収容の座敷タイプの個室。掘りごたつ式なので足を伸ばして座れます。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

お料理を美味しくお召し上がりいただくためです。

駐車場

お店の裏に5台、道を隔てた駐車場に5台、駐車できます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、ライブ・生演奏あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://keisen.jimdosite.com/

オープン日

2010年12月19日

備考

中国東北地方の春餅(チュンビン)というお料理(中国式クレープ)を専門に出しているお店です。
ここは健康で安全な食材にこだわり、本物の味を追求する小麦粉料理にこだわったお店です。無農薬有機栽培の野菜を育て、北海道の小麦を使っています。調味料も豚肉もできる限り理想に近いものを選んで参ります。

お店のPR

北海道産小麦100%使用の中国小麦粉料理専門店です。

北海道産の小麦を100%使用しています。 本場中国大連から招へいした高級麺点師が小麦粉料理をお作りしております。 麺点師とは中国の国家資格で、点心を専門に作る人のこと。 日本では珍しい手延ばしラーメンも打ち立てでご用意します。 小麦粉料理以外は元プリンスホテル料理長、料理歴35年のベテラン日本人シェフがお作りしています。皆さまのご来店を従業員一同、心からお待ちしております。

初投稿者

kingyovvkingyovv(3)

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