町にあってほしい 、、あるべき中華屋さん 山頭軒 : らーめん亭山頭軒

  • 料理・味 3.01
  • サービス 3.01
  • 雰囲気 3.00
  • CP 3.03
  • 酒・ドリンク -
  • 行った 17人
  • 行きたい 18人

評価分布

予算:

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
無休

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眞論酔徒

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1

  • 昼の点数:3.1

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.1
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2014/01訪問

  • lunch:3.1

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.1
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

町にあってほしい 、、あるべき中華屋さん 山頭軒

整理していくと、ラー&ケーキツアー、させて戴いたのに気付いて。

今日のオーダーは小倉台という整った住宅街に、
「フリアン」と「山頭軒」さんが並んであるのを、見つけたらしい。

世界に誇る千葉モノレール「小倉台駅」を越え、モノレールに沿って進むと、
左側に「フリアン」と「山頭軒」さんが並んであります。 初めてかも並んでるの、

今日はお隣の「フリアン」さんとの合同調査。
駐車場は、前面道路の反対側に3台ほどあるそうです。ツレは少食の為、ケーキが主食、一人飯に伺います。

店内は町にひとつほしい、中華屋さ~ん。 はだがあう、、
・・・「ラーメン+半チャー」セット700円、、目があう。好き同士、、

「麺を凄く!カタメで、お願いします」・・・
ビールは飲めぬし、ひとつではナにか、、大将に協力したほうが、、
足りないかも、、餃子では、、「タンメン」も食べてないし、、人生に悩みはつきもの。

悩んでいるうちに、ラーチャー、着。
・・思わず!「タンメン!少し間をおいて」「麺すごく硬めで」と、、言ってしまう、た。
魔がさす、といっては大将に無礼だ。 何事も鈍いのが長所なのに、この反射神経、若いのか、、
食意地、、と節食飢餓の誤作動というのも失礼な、、個人的なビョウキかも。

「ラーメン」は「昔ながらの中華そば」という容姿。
 昔ながらといっても、両極というより、あくまで中華屋さんのラーメン。
 期待が、ツルッツル、“まぁ、まぁかな”。やわいとどうしても喉を通らぬ。

麺は多加水の縮れ。
好みのタイプだ、未だコシがある。でも早くしないとノビーる。

食べていると、当然冷めてくる
“あれっ塩気が強い、あの感”
原湯が薄いのが前に表れてきた、
出汁がとれていないか、とっていないのか。

「タンメン」は若干の油が浮いて、野菜を炒めた感がある。
 うん、まぁまぁだ。麺との相性もいい、ものたりない、にくコクだ。

原湯が薄く、調味料で仕上げる調理法かと、感じました。
時によって味に差があるのか、本日は塩気を感じてしまいました。

今少し原湯に材料を入れ、出汁を採り、うま調と塩を減らせばなぁとの思いが。
原湯に力を入れるには、客数が必要です、少量はつくれない、。

などと、戴いているうちに、、意外やラーメン、半チャー、タンメンごときに、、
なにか、、、腹イッパイ、、弱ってきたのかも知れぬ。

近くの方で、ちょっと寄っていこうという感じがいいかなぁと。
ごちそう様です。普通の千葉、一緒にがんばろう、、、ね。

  • らーめん亭山頭軒 - 町にあるべきお店

    町にあるべきお店

  • らーめん亭山頭軒 - ぱしりの対価

    ぱしりの対価

  • らーめん亭山頭軒 - パラチャー

    パラチャー

  • らーめん亭山頭軒 - ザ たんめん追加、、、

    ザ たんめん追加、、、

  • らーめん亭山頭軒 - めだたぬが よい

    めだたぬが よい

  • らーめん亭山頭軒 - バラバラ

    バラバラ

  • らーめん亭山頭軒 - 奇跡の麺アップ、、ピン

    奇跡の麺アップ、、ピン

  • らーめん亭山頭軒 - すまんです、持ち帰え レヌ

    すまんです、持ち帰え レヌ

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店舗基本情報

店名 らーめん亭山頭軒
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

043-234-0045

予約可否
住所

千葉県千葉市若葉区小倉台6丁目26-11 サカエ小倉ビル1F

交通手段

千城台北駅から294m

営業時間

[日~土] 11:30~15:00 17:30~21:30 [火] 11:30~14:00

定休日

無休

予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

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席・設備

席数

17席

個室

(2人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

ぐるめたろうぐるめたろう(19)

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