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この口コミは、酒池肉饅さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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酒池肉饅口コミ144件フォロワー221人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.6

2018/12訪問1回目

3.7

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク3.6

￥6,000～￥7,9991人

かわいらしいお店で、体に馴染んでいくようなイタリア料理と自然派のワインペアリング

千葉の静かな住宅街。かわいいかわいい一軒家のレストラン。

ダメ元で前日に電話したのですが、運良く予約がとれて休日のディナーへお邪魔しました。
どこかやさしい雰囲気があるレストラン。
クリスマスデコレーションした玄関ではソムリエが笑顔で出迎えてくれました。
内装もどこか暖かい自然な感じ。斜めの天井が超かわいい❤️

お料理は¥3500のアルベロコースを。パスタとメインを選ぶプリフィックスですね。
お酒はワインペアリングをお願いしました。

【アルベロコース】
○前菜盛り合わせ
・サーモンマリネ、ディルの香り
・タコとじゃがいも、ケッパー
・つぶ貝をエスカルゴバターのような物で焼いた
・カプレーゼ
・メヒカリのエスカベッシュ
・トーストに塗られたレバーペースト
・グリーンサラダ
どれも丁寧に仕込みがされているようで美味しいです。特にレバーペーストが甘くて美味しい！！

○8種類くらい？あるパスタ料理から好きなものを一つ選ぶ。
私はトリッパのリガトーニ。ハチノスが柔らかくて肉の繊維が口の中で広がって心地よい。ニンニクと鷹の爪も程よく効いていて強すぎない最高のソース。

連れの方はジャガイモと白身魚のクリームソースのスパゲティー二。お魚は小さく立方体に切られていてフワッとしていていい香り。こちらのソースもお塩が控えめで繊細で優しい味わい。

・注文時にソムリエの方からパスタとメインのお料理をシェアしては？と提案していただいて一つのお皿に盛ってきてくれました。やさしい気配りですね

○メインディッシュも好きなものを一つ選ぶ
この日は
本日の鮮魚〜スタッフまで
鶏肉のなんとか…？すみません。。
仔羊のローストローズマリー
国産牛イチボのステーキタリアータ

だと思います。。。

私たちは下の二つを注文

・仔羊のローストは骨付きのラムチョップが綺麗な焼き色で最高の火入れでした。皮と脂の部分も臭くなくて美味しい。
・イチボのステーキは肉のギュッギュッという噛みしめる感じが心地よくて噛むたびにお肉の甘み、味わいが楽しめます。ソースは少し甘いタッチがあり、生姜？のような香りがしました。

○デザート3種
・パンナコッタキャラメルソース
限界まで柔らかく、ツルリと口溶け最高！香りも良くソースもバランス良いです

・ヨーグルトのジェラート
サッパリとしていて、ちょうどいい酸味がいい感じです
・ベリーのタルト
しっかりとしたタルト生地とアーモンドクリームにしっかりとした酸味のベリーがとても美味しいおいしいタルト

食後のお茶も色々あるところから選べて楽しい！

○ワインペアリング
なんとなんとー！！全て赤ワインでした。選べる部分の料理をがっつりデブっぽい物ばかりを選んでいるので笑

・一杯目は南アフリカの赤
色は淡くベリーAのような香りでビオ臭無し。なんとなく日本人の体に染み込むようなやさしい味わい

・南フランスグルナッシュベース
色濃く強い果実味。フランスワインらしい酸が引き締まっていてトリッパの煮込みと相性抜群。

・ブルガリア！！こちらも色濃い赤ワイン。ギャムザという土着品種だとソムリエに教えていただきました。
勉強になりました❤️

・メインのお肉にはモンテプルチャーノダブルッツォ
緻密な酸と柔らかなタンニンがバランスが良い。ギシギシしてなくて美味しい！

どのワインもいい意味でどこか控えめで、お店の雰囲気やお料理にピッタリと寄り添う素晴らしい物でした。料理とのペアリングを超えてお店の雰囲気とも重なり合う、トリプリングになっています。

また伺います！！

6

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酒池肉饅

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	トラットリア・アルベロ（TRATTORIA ALBERO）
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、ワインバー
予約・お問い合わせ	043-254-3002
予約可否	予約可
住所	千葉県千葉市若葉区東寺山町345-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	千葉モノレール線みつわ台駅　徒歩10分京葉道路穴川ICから車で8分　駐車場12台千葉駅からタクシーで１０分千葉駅東口１３番バス乗り場、みつわ台車庫行→１２番目　みつわ台南小学校下車４分みつわ台駅から808m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 月定休日 ■ 定休日月2回火曜日(不定休) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	30席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙エントランス及び外に灰皿あり
駐車場	有 12台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	https://trattoria-albero.wixsite.com/mysite
備考	※予約以外のお問い合わせは営業時間外でお願い致します。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ぷんち（3857）
最近の編集者	ルパンⅣ世（14） ... 店舗情報（'17/02/16 09:46） lovemeat（128） ... 店舗情報（'13/07/24 11:06）編集履歴を詳しく見る