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ヘルシー感さえある県内屈指の実力派評判店。
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厳選素材が活きてる完成度の高い一杯。
厳選素材を活かしたやわらかな
煮干の風味のスープとややちぢれ麺の
相性は抜群。一つひとつの具への
こだわりも深い。完成度の高い一杯。
千葉で煮干らーめんといったらここ。
休日ラーメンランチ。
久々に大のお気に入りのこちらへ。
5、6人くらい並んでたが無問題。
チケットを買ってカウンター席へ。
注文したのは、
＜味玉らーめん・850円＞に
＜ミニチャーシュー丼・300円＞。
ここに来るといつも同じもの食べてる。
やわらかな煮干の香りの一杯は
澄んだ褐色のスープに味玉、ナルト、
チャーシュー、メンマが配され、
刻みネギが漂う正統派なビジュアル。
スープを一口。旨い。
厳選の煮干のやわらかな風味が
素晴らしい。
ややちぢれた細麺との相性も抜群で
相変わらずの完成度の高さを感じる。
チャーシュー、味玉、メンマ、どの具も
妥協がなく味が引き締まってる。
そして毎回つけちゃう
“ミニチャーシュー丼”がまたいい。
キャベツの千切りとチャーシューを
混ぜながら食べるチャーシュー丼は
サッパリとした味わいでもたれない。
最後はれんげを丼に持ちかえて
極上のスープを汁完。
汁完した丼の底に
“のみほし、ありがとう”の文字が。
丼をカウンターの上に返したら
お礼の言葉とともに“味玉無料券”を
進呈された。
相変わらず接客も気持ちのいい店だ。
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gomu-gomu
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らー麺専科 海空土
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
043-251-6117 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武本線都賀駅から北へ徒歩8分。 都賀駅から669m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター7席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れも歓迎いたします。 |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年9月1日 |
| お店のPR |
化学調味料一切不使用！最後の一滴まで飲み干したくなる一杯。ぜひ食べに来てください！！
当店はスープと無化調にこだわり、一生懸命手作りしている個人店です。 スープには1日10kgの白子産の煮干しや良質の豚や鶏、新鮮な野菜を使い天然素材だけを使用しています。莫大な材料と手間をかけた身体に優しいラーメンは成人病予防に効果あり、コレステロールを下げ、老化防止、動脈硬化を防ぎます。最後の一滴まで味わってください！！！！ |
| 初投稿者 |
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円やかでいて力強い煮干しの風味のスープに
ツルツルとした多加水麺。良質素材と
無化調にこだわった一杯は、サッパリとして
カラダが欲しがる旨さに仕上がっている。
ヘルシー感さえある県内屈指の実力派評判店。
都賀（千葉市）でラーメン。
諸用があり家族一緒に千葉で過ごしたこの日
夕飯は久しぶりにここのつけ麺が食べたいと
息子が言うので女房と3人で訪問。
自分も千葉で3本の指に入るお気に入りだ。
店に入るとふんわり煮干しの薫りが漂う。
券売機で選んだのは、過去何度も食べた
＜味玉らーめん・850円＞。そして、
＜餃子（ニンニクあり）・350円＞も添えた。
そして、ここのつけ麺が好きな息子は、
＜つけ麺・850円＞。
細麺と太麺が選べるが、
息子は断然、ここの細麺が好きな様だ。
シルバーのお盆に乗せられた一杯と対麺。
ネギが浮く薄めの醤油ダレのスープに
メンマ、チャーシュー、味玉、ナルトが具の
いたってオーソドックスなビジュアル。
そうこの無造作なビジュアルも懐かしい。
煮干しと鷄豚がダシの力強い風味のスープは、
無化調らしい優しさも兼ね備えてる。
ツルツルとした細麺に具合よく絡み
喉ごしもよし。店のこだわりが伝わる味だ。
6粒並んだ小ぶりな餃子もニンニクの風味が
立って本来の餃子のおいしさを実感できる。
都賀に住んでる頃は、よく家族で利用した
こちらのお店。一杯のラーメンの変わらぬ
おいしさと懐かしさがカラダに沁みた。
また千葉に来たら家族で立ち寄りたいな。