潮の香り…超上品な煮干醤油系「岩のりらー麺」 : らー麺専科 海空土

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chocosara(455)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・千葉県

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  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
1回目

2019/05訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

潮の香り…超上品な煮干醤油系「岩のりらー麺」

平日夜に訪問しました。
ガラガラ…っと扉を開けると、「いらっしゃいませー!どーぞー。」と気前のいい声。こういうお店は、1人で入っても気持ちが良いものです。

とりあえず気になった、「岩のりらー麺」/900円を食券で買い、注文しました。
待っている人もいなかったので、5分足らずですぐにラーメンが到着。

透き通ったスープに細麺が隠れ見え、ねぎ、メンマ、鳴門、チャーシュー、それから深緑色の岩のりが、丁寧に盛り付けられていました。
岩のりと煮干しの合わさった潮のような香りがなんともたまりません…。

スープはあっさりとしていますが、煮干しの出汁が十分に染み渡っています。醤油の味が良い意味で全く濃くなく、煮干しの味でしっかり勝負しているスープと言えます。
後味はサッパリと軽い感じです。家系のような濃いラーメンを好む人にとっては食べているうちに物足りないと感じてきてしまうかもしれませんが、女性に好まれそうな味です。
麺は、ツルッとしたコシのある細麺。箸を麺の間に入れるとスルッとほどけるツルツルさです。喉越しが良く、スープを吸ってヘニョヘニョになることもありませんでした。美味しかったです。
トッピングの岩のりは本当に風味がいいですね。また、チャーシューは口に入れるとトロッととろけ、旨味たっぷりでした。小刻みのネギも、食感が心地いいです。

帰りも気持ちよくお店の方が送り出してくれ、気持ちの良いラーメン屋さんでした。
また気が向いたら伺いたいです。ごちそうさまでした!

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 らー麺専科 海空土
ジャンル ラーメン、つけ麺、餃子
お問い合わせ

043-251-6117

予約可否

予約不可

住所

千葉県千葉市若葉区都賀の台4-5-15

交通手段

JR総武本線都賀駅から北へ徒歩8分。
スーパー「ランドローム」から通りを挟んで向かい側。

都賀駅から670m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30〜21:00(L.O.20:45)

日曜営業

定休日

火曜日

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

15席

(カウンター7席、テーブル8席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

3台

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

料理

魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

お子様連れも歓迎いたします。

ドレスコード

特にございません。

ホームページ

https://tabelog.com/chiba/A1204/A120402/12039059/

オープン日

2002年9月1日

お店のPR

化学調味料一切不使用!最後の一滴まで飲み干したくなる一杯。ぜひ食べに来てください!!

当店はスープと無化調にこだわり、一生懸命手作りしている個人店です。 スープには1日10kgの白子産の煮干しや良質の豚や鶏、新鮮な野菜を使い天然素材だけを使用しています。莫大な材料と手間をかけた身体に優しいラーメンは成人病予防に効果あり、コレステロールを下げ、老化防止、動脈硬化を防ぎます。最後の一滴まで味わってください!!!!

初投稿者

こごみこごみ(33)

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