Name: らー麺専科 海空土
Address: 都賀の台4-5-15, 千葉市若葉区, 千葉県, 2640033, JP
Telephone: 043-251-6117
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.61

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

若葉区・緑区 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ZDM1000Rさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ZDM1000R 口コミ2,387件フォロワー1,253人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.7
酒・ドリンク-

2023/12訪問9回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

やっぱり旨い永福町系；らー麺専科海空土

都賀方面に用事があり、コロナ以降暫くしてから通し営業になったこちらを訪問
20周年記念の無料券が有ったので使わせてもらいます「らー麺専科海空土」
16:00頃到着、先客無し後客２名・・この辺りの時間は並ばず入れます。
ここ出身のラーメン店も沢山有るという千葉煮干しラーメンの総本山になります。
久し振りの訪問でしたが、全体的に１～２割値上げされていました。1000円越えるとオッと思います。

◇味噌ラーメン；1080
元々煮干しが苦手だったので、ここに来ると味噌ラーメンを頼んでしまいます(^^;
煮干しと味噌両方が感じられる絶妙な味付けと、油の層の為に最後まで熱々のスープ
麺は香麺を使用、具は硬めのチャーシュー、白髪葱、モヤシ、穂先メンマ
無化調でこれだけの味を出せるのは、老舗ならではの物でしょう。
途中味変でラー油投入、やはり味噌は辛い方がピリッと締まりますが、出来れば一味も置いて欲しい。

◇お土産ラーメン(2人前)；1200
所謂素ラーメンの2人前です。　具は別途400円ですが、その辺は家の余り物を使えばOK
スープは冷凍、麺は生麺で、作り方説明書が入っています。
以前はスープ用に専用ポリ容器代100円が掛かり、次回持参すれば再使用出来るシステムでしたが
冷凍スープに変わり容器代は取られなくなりました。　前の容器はどーしよう？

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2020/05訪問8回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

お土産ラーメン；らー麺専科海空土

通常でも持ち帰りラーメンが売られていますが、今回初の持ち帰り注文で「海空土」
電話予約して、16:00閉店の1時間前に訪問。

お土産ラーメン（２人前）；1100円
つけ麺ならこのまま食べられそうな熱々スープが密封容器入り、初めて生で見る香麺２玉に具材
麺は約１分の茹で時間、同時に別鍋で麺を茹でて湯切りし具材を乗せて完成！
店で食べる物と同等以上のラーメンが出来ますし、好みで何か加える事も可
なお、次回密封容器を持参すれば100円引きとの事です。

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2019/07訪問7回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

冷やし味噌始まりました。

今年も冷やし味噌始めましたとの事で、夜の海空土へ。
７月の合い言葉を言うと、中・大盛り無料との事で初の大盛り！

冷やし味噌；980円
去年より100円位値上げされてる気がする・・でも煮卵券と合い言葉で
大盛り＋煮卵付きになりました。
見た目も少し変わりまして、ミゾレ（大根おろし）と三つ葉が乗ってます。
更にダシ氷りが追加されました！　後半に向かうほどスープが冷たくなります。
さて、今年のスープは？
味噌感希釈です。２年前が一番良くて、年々薄くなってる気がします。
とは言え大盛りでも食べきれる説得感は有りました(^^;

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2019/04訪問6回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

冷やし味噌が食べたい！

原点確認という事で、久々に都賀の名店『海空土』
Twitter限定の合い言葉「にぼし」と言う事で中盛/大盛無料！
４月の休みは4/16のみとの事です。　冷やし味噌はまだかな(^^;

みそラーメン；830円
通常、味噌ラーメンというと野菜関係が沢山乗ってますが
こちらはラーメンと共通のシンプルな具。
但し異なるのは麺の太さで・・太麺に変わってます。
煮干し＋味噌はあっさりした中にもコクと甘みがある好みの物ですが
太麺と合わせる程の濃さが無いので、出来れば細麺で食べてみたい～
今日は久々に店主が店に出てました。

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2018/06訪問5回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

冷やしはちょっと不発

スーパー銭湯の後に、冷やしラーメンを食べに『海空土』へ行ってきました。　
PM7:00先客１名・・有名店なのに結構空いてるのが良いな(^^;　
お店に着いて、券売機で『冷やしラーメン』を探すと白丸の所に有りましたが
1000円札を入れても反応しない→×になってたので店員に売り切れですか？
と訪ねると有りますとの事。　売り切れなら帰っちゃう所でした。

冷やしラーメン950円＋無料券味玉
見た感じ山形風？　小さく切られたトマトとカイワレ、キュウリ、ミョウガ、それにレモンの小片。　
スープは・・ぬるい＆薄い。　基本的に煮干しだしは感じるのですが、冷やしにすると味が感じにくいので
少し濃いめにして欲しいカモ。　
麺はラーメン王プロデュースの香麺で細打ちの低加水ストレート麺で、これは良い。　麺屋寿と同じ麺でしたね。

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2018/05訪問4回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

新メニューのみぞれ麺

結局行ったのは都賀の『海空土』
そろそろ冷やし味噌が出てるかな？　と思ったら味噌ラーメン自体がしばらく休みとの事。
でも店内に気になる貼り紙が！　冷やしラーメン近日公開

みぞれ麺；950円
醤油ラーメンの上に大根おろしと梅干し、それを取り囲む様に大根の葉っぱが敷き詰めてあります。　
前に１度食べたけど、その時の良さは感じなくなった(^^;
最近はマスターを見掛けなくなって魅力半減の海空土でした。

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2017/12訪問3回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

実は味噌が好き

スーパー銭湯の後は，足を伸ばして久々の『海空土』
18:00前後って言うのは道が混んでて逆にお店の方は空いてたりします(^^;　駐車場が空で先客無しでしたが、後から４組ほど入ってきました。　

ミソラーメン；830円
トッピングにカイワレ100円とネギ150円で1000円超え～　店主は留守で、バイト君の無駄口が多い・・辛味噌頼んだの忘れてるし。　とは言え味は確かです。
煮干しベースに麦味噌を使ったあっさりだけど味噌感の有るスープ。　カイワレやモヤシの下処理もバッチリされていました。　前に『辛味噌あります』の貼り紙を見掛けて、今日は絶対頼むぞ！と、出てきた物は小さな壺に入った物体でした。　適量を各自入れるシステムで、激辛との事です。　確かに後半効いてきました～でも完食。

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2017/07訪問2回目

4.4

料理・味4.4
サービス4.2
雰囲気4.0
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

夏限定の冷やし味噌

冷やしラーメンと言えば山形、でも味噌は珍しいという事で行ってきました。
店の前に３台分の駐車場が有りますが・・運が良くないと停める事は難しい
でも今日はすんなりと駐車出来ました。　　

店に入ると珍しく先客は少なく２組４名のみ。更に限定の「冷やし味噌」は自分の分で最終でした！

冷やし味噌ラーメン；950円
少しお高め？　と思った物の、麺の量が通常の１．５倍位有ります。
冷えたスープと冷たい麺、それに酸味と辛みの効いた味噌
トッピングはトマト、オクラ、キクラゲ、白髪ネギにシナチクとチャーシューと半玉
もう少し麺が冷えていれば完璧ですが・・非常に完成度の高い冷やしラーメンです。

都内の名店のラーメンは想像出来る味の延長上ですが、こちらはオリジナル度高く
その上で完成度も高いという流石老舗の一杯でした。

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2016/08訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

千葉にぼしの総本山

海と空と陸を制する、海空土。　ここの味から暖簾分けしたりラーメン屋を始めた所も多数
都賀駅近辺もラーメン激戦区で、近くには沢山の有名店が有ります。　実際に訪れてみると、意外と小さい店構え。
駐車場は店の前に３台程度、入りきれない場合は近くのスーパーで買い物ついでに寄る様な感じです。

４人掛けのテーブルが２卓とカウンター席が１０席ほど
入ってすぐ左に券売機が有ります。

実はココで一番好きなのは、煮干し香る醤油ラーメンでは無く味噌ラーメン(^^;

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醤油ラーメン

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味噌ラーメン

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らー麺専科海空土
ジャンル	ラーメン、つけ麺、餃子
お問い合わせ	043-251-6117
予約可否	予約不可
住所	千葉県千葉市若葉区都賀の台4-5-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR総武本線都賀駅から北へ徒歩8分。スーパー「ランドローム」から通りを挟んで向かい側。都賀駅から669m
営業時間	11:30 - 20:00 ■ 営業時間通し営業しています！！ ■ 定休日完全年中無休
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	13席（カウンター7席、テーブル6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 5台
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可お子様連れも歓迎いたします。
ドレスコード	特にございません。
公式アカウント	https://twitter.com/@Kaikudo20021
オープン日	2002年9月1日
お店のPR	化学調味料一切不使用！最後の一滴まで飲み干したくなる一杯。ぜひ食べに来てください！！当店はスープと無化調にこだわり、一生懸命手作りしている個人店です。スープには1日10kgの白子産の煮干しや良質の豚や鶏、新鮮な野菜を使い天然素材だけを使用しています。莫大な材料と手間をかけた身体に優しいラーメンは成人病予防に効果あり、コレステロールを下げ、老化防止、動脈硬化を防ぎます。最後の一滴まで味わってください！！！！ ...
初投稿者	こごみ（32）