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パンチがあるのに優しい味(評価変えました）
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ふぁいろばんす
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らー麺専科 海空土
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
043-251-6117 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武本線都賀駅から北へ徒歩8分。 都賀駅から669m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター7席、テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れも歓迎いたします。 |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年9月1日 |
| お店のPR |
化学調味料一切不使用！最後の一滴まで飲み干したくなる一杯。ぜひ食べに来てください！！
当店はスープと無化調にこだわり、一生懸命手作りしている個人店です。 スープには1日10kgの白子産の煮干しや良質の豚や鶏、新鮮な野菜を使い天然素材だけを使用しています。莫大な材料と手間をかけた身体に優しいラーメンは成人病予防に効果あり、コレステロールを下げ、老化防止、動脈硬化を防ぎます。最後の一滴まで味わってください！！！！ |
| 初投稿者 |
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本日行って参りました。
場所はすぐに分かったんですが、駐車場が２台分しかないので
混雑を避けて２時過ぎに訪問。でも結局停められずに向かいの「いなげ屋」に
駐車（笑）、仕方ないから帰りに買い物しましたけど。
お客さんは数人入ってましたが、並ぶ事はありませんでした。
私はチャーシューつけ麺に味玉のトッピング、相方は味玉らー麺を
頼み餃子を二人で２人前。
先に出来上がった相方の味玉らー麺を一口もらう･･･「旨っ！」
最近流行りの煮干し系でパンチが効いているんですが、全然しつこくない。
「福たけ」あたりの「これでもか」という主張はさほど感じません（いや、
福たけも大好きなんですけどね 笑）。
続いてやって来たつけ麺、やはり煮干がガツンと来る割になんだか
爽やかささえ感じてしまうのは･･･タレに何か柑橘系が入っている模様。
それと、チャーシューがいいい。人気店でよくあるトロトロチャーシューの
ように油メインではなく、赤みが主体。なのにとっても柔らかい。
次回来る時にはこのチャーシューのチャーシュー丼を是非試してみたいもんだ。
そして驚いたのは餃子！何の変哲もない普通の焼き餃子なのに「旨い！」。
普段少食で殆ど完食出来ない相方が、ラーメンと餃子をきれいに平らげるのを
久々に見ました（驚）。
いや～、美味しゅうございました。
昨日最悪の焼肉で、14.000円をドブに捨てましたが、本日一人頭1,500円
程度で満足満足。
海空土さんありがとう。また食べに行きますよん。
【2008-10-08 再訪】
いやぁ、あの味忘れられなくてまた行っちゃいました。
麺類の美味しさは既に前回ご報告の通り。相変わらず文句無しです。
今日は餃子が何故あんなに美味しいのかじっくり味わってみた。
まず皮が良い。適度な厚みがあるせいで、パリッとしたコゲ部分とモチモチ感の
残る部分が見事に同居。
それと餃子の具（いわゆるアンコと呼ばれる部分）は一噛みすると肉汁が溢れだす。
（今日相方が最初の一口で肉汁をかなりの距離飛ばしました 爆）
それに餃子の具がかなり濃い味でしょっぱい店多いんですが、ここのは薄味に
ならないギリギリの線で味付けされてる。
これらのどれかが狂ってもおかしな餃子になるんですが、とにかくバランスが絶妙
なんだという事を本日感じて戻って来ました。
あと少しで千葉を離れる事になりそうなんですが･･･あと何回食べに行けるか（涙）