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残りはどれ位か？
緑区あすみが丘・・いわゆる土気駅にある『中華そば匠』
スーパーせんどうの駐車場敷地内に有ります。
なぜここに有るのか？は聞かなかったけど、そろそろ店を止めようと思ってるのは本当でした。
７０代の老夫婦にはキツイとの事(^^;
プレハブのお店はカウンターのみ１０名程
中華そば；500円
１杯ずつ作る中華そばはずーっと500円です。
何所の麺か解らないのですが、ゆでる前は普通の太さなのに茹で上がりは極細のストレート。
ダシは煮干しと削り節を使ってる様に魚介系の味です。
しょっぱさがガツンと来て後に魚介の香り。
もやしそば；680円
具の無い中華そばの上に、中華鍋で炒めてとろみを付けた野菜が掛かった一杯です。
別途ライスを頼んで、この餡を掛けると中華丼として食べると２度おいしい。
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県内一の中華そば
土気のあすみが丘「スーパーせんどう」の駐車場にある『中華そば 匠』
老夫婦がやってるラーメン店です・・
500円のラーメンなのに、とてもクオリティーが高い。
もやしそば；680円
もやしの他にも各種野菜を炒めた後、中華そばのスープを入れ
片栗粉でとろみを付けた物です。
麺は多加水ストレートの極細麺で、数十秒で茹で上がります。
中華そば；500円
知る範囲で、ずーっと値上げしてない。
過去500円でこれだけのクオリティのラーメンが有っただろーか？
スープは清湯の鶏ガラ煮干し系で麺は例の細麺１種のみ。
500円以内のラーメンとしては千葉県一カモ。
ライス；100円
もやしそばに合わせて、中華丼風に食べるのがオススメ
※餃子用の肉が入手出来なくなり販売を止めた事に伴い、セットも無くなりました。
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あっさり節系、匠のラーメン
あっさり系のラーメンがチバリーヒルズに有るらしい・・・
いわゆる外房線の土気駅という大田舎に、バブル時に騙された人達が住んでいる住宅街が有ります。
何度か行ったけど見付けられず、噂ではスーパーの敷地角にひっそりと有るらしいとの事。
もう一回行ってみるか～ 何と！スーパーせんどうの敷地内にそれは有ります。
開店後、５分という時間に到着しましたが・・・既に１名
メニューは、ラーメン５００円、もやしそば６８０円、半ライス５０円、ライス１００円 （各大盛り＋１００円）
餃子のセットも有ります。
あっさり醤油味ですが、節系がベースです。 その辺で、普通の中華屋のラーメンと違う。
細麺にスモークした様な独特のチャーシューで個性を出してます。
これで５００円なら、わざわざ来ても良いカモ(^^; ちなみに先客のおばさんは昼から大盛りかよ・・・
食べ終わる頃にはアレヨアレヨという間に席が埋まりました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
中華そば 匠（ちゅうかそば たくみ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ外房線 土気駅より徒歩20分 土気駅から1,030m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 停めて良いのかわかりませんが、隣のスーパーにみんな停めています。スーパーの敷地内？にあります。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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市原から土気の道中・・まだまだ停電の地域が残っています。
何個か点灯してない信号を経由して土気の「中華そば 匠」に到着。
チバリーヒルズの辺りは復旧してる様です。
老夫婦が掛け合いしながら１杯ずつ作っていますが、いつまで出来るか解らないと言ってました。
もやしそば；680円＋ライス；100円
ラーメン500円も魅力的ですが、最近はもやしそばとライスをセットで頼んでます(^^;
もやしとは言っても他に、キクラゲ、キャベツ、ニンジン、ニラなども入ってます。
先に中華鍋で野菜を炒めて片栗粉でとろみを付けた後、ラーメンに掛けられて完成。
麺は#24の多加水ストレート細麺
この野菜をライスに乗せて、中華丼風にして食べます。 更にラーメンも楽しめて一石二鳥。