【稲毛】 絶品ピッツァをお手軽に : ペルテ

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珍獣@大洗訪問記

珍獣@大洗訪問記(1299)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

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  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999
2回目

2019/08訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

【稲毛】 絶品ピッツァをお手軽に

 正式オープン前のテイクアウトでも一度利用していたのですが、オープンしてからも早速うかがってみました。

 メニューはピッツェリアらしく、ピッツァ中心の構成。前菜や酒のつまみになるようなものが数品(前菜盛り合わせや、ピリ辛のもつ煮込みなど)、それにババやティラミスなどのドルチェ類が数品という構成で、メイン的な肉料理などはないようです。
 もっとも、まだオープンしたばかりなのでメニューは変わってくると思いますが……今のところ揚げ物メニューもないようでしたが、そのうちゼッポリーネやピッツァフリッタなんかもいただけるようになると嬉しいですね。

 気取らず気軽に利用できるお店で、ピッツァ1枚だけさくっと食べていくのもいいし、前菜やワインをたのんでのんびり飲んでいくこともできます。家が近所ならテイクアウトでの利用もいいですね。
 予算はピッツァだけなら1200~2500円、前菜やワインもいただくと4000~6000円くらいでしょうか。

 ランチは夜よりピッツァの種類が少なめになっていますが、ピッツァ1枚につきソフトドリンクが1杯無料でついてくるので、より気軽に(いちばん安いマリナーラなら1200円、マルゲリータ1500円)利用できます。

 とにかくピッツァが絶品なのでそれだけでも通う価値がありますが、仕入れ等でメニューがコロコロ変わってくることも予想され、鈴川さんの引き出しの広さを堪能するためにも、ちょくちょく顔を出したいお店です。

  • ペルテ - 前菜盛り合わせ(2人前)

    前菜盛り合わせ(2人前)

  • ペルテ - マリナーラアンチョビのせ

    マリナーラアンチョビのせ

  • ペルテ - マルゲリータ

    マルゲリータ

  • ペルテ - トルタ・ディ・ノンナ

    トルタ・ディ・ノンナ

  • ペルテ - パネトーネ

    パネトーネ

  • ペルテ - パネトーネ

    パネトーネ

  • ペルテ - カフェ

    カフェ

  • ペルテ - ピスタチオのティラミス

    ピスタチオのティラミス

  • ペルテ - ズッパフォルテ(ナポリ風ピリ辛豚もつ煮込み)

    ズッパフォルテ(ナポリ風ピリ辛豚もつ煮込み)

  • ペルテ - ピッツァ・モルタデッラ

    ピッツァ・モルタデッラ

  • ペルテ - アボカドタルタルとフォカッチャ

    アボカドタルタルとフォカッチャ

  • ペルテ - 牛ハチノスとギアラと白いんげん豆の煮こみ

    牛ハチノスとギアラと白いんげん豆の煮こみ

  • ペルテ - 水牛モッツァレラのマルゲリータ

    水牛モッツァレラのマルゲリータ

  • ペルテ - 4種チーズ

    4種チーズ

  • ペルテ - パンナコッタ&ババ

    パンナコッタ&ババ

  • ペルテ - トルタ・ディ・ノンナ

    トルタ・ディ・ノンナ

  • ペルテ - お魚の前菜(鰹とサーモン)

    お魚の前菜(鰹とサーモン)

  • ペルテ - 木下農園ミニトマトのマリナーラ

    木下農園ミニトマトのマリナーラ

  • ペルテ - ピッツァ ビアンカネーヴェ

    ピッツァ ビアンカネーヴェ

  • ペルテ - 自家製リコッタチーズのミリアッチョ

    自家製リコッタチーズのミリアッチョ

  • ペルテ - エスプレッソ

    エスプレッソ

  • ペルテ - 前菜:ガスパチョ、勝浦産鰹、ウニ等

    前菜:ガスパチョ、勝浦産鰹、ウニ等

  • ペルテ - 本日のピッツァ:チーズ、ミニトマト、ルッコラ、パンチェッタコッタ、サマートリュフ等

    本日のピッツァ:チーズ、ミニトマト、ルッコラ、パンチェッタコッタ、サマートリュフ等

  • ペルテ - ババ(桃)

    ババ(桃)

  • ペルテ - 扉、ナポリピッツァ協会認定店の看板(2019.06)

    扉、ナポリピッツァ協会認定店の看板(2019.06)

  • ペルテ - 燻製モッツァレラとサラミ

    燻製モッツァレラとサラミ

  • ペルテ - イゾラベルデ

    イゾラベルデ

  • ペルテ - ロマーナ

    ロマーナ

  • ペルテ - いちじく、ゴルゴンゾーラ、生ハム

    いちじく、ゴルゴンゾーラ、生ハム

1回目

2019/04訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

【稲毛】 日本一のマルゲリータが千葉で!

 日本でも有数の絶品ナポリピッツァを提供する、茨城・つくば市のトラットリア エ ピッツェリア アミーチ。その統括ピッツァイオーロだった鈴川さんが独立、自分の店をオープンするということで、ナポリピッツァファンの間で衝撃が走りました。

 謳い文句の『日本一のマルゲリータ』は、勝手に自称しているのではなく、実際にピッツァ職人の大会で日本チャンピオンになった経歴のある事実に基づいたものです。

 正式な店舗オープンは2019年4月25日となっていますが、オープン前の10日ほどの間、テイクアウトのみでの営業はすでに開始されていたので、千葉方面に用事があった時にうかがってみました。

 やや薄めの延ばしで強めの焼き、それによりガリっとした歯触りと香ばしさが生まれるものの、生地はまったく焦げていない絶妙な焼きはアミーチ時代から変わらないものでした。この絶品ピッツァを千葉で味わえるようになるとは……

 これほどのおいしさだと、すぐに予約なしだと入れない人気店になりそうな気がしますが……、それでも正式オープンが待ち遠しいですね。近隣に住んでいる方がうらやましい……

  • ペルテ - プローヴォラ(テイクアウト)

    プローヴォラ(テイクアウト)

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店舗基本情報

店名 ペルテ (Perte unicasede)
ジャンル ピザ、イタリアン、パスタ
予約・
お問い合わせ

043-386-3702

予約可否

予約可

住所

千葉県千葉市稲毛区小仲台2-12-15

交通手段

JR稲毛駅から徒歩5分

稲毛駅から332m

営業時間・
定休日

営業時間

――平日
11:30~14:00(L.O.)
17:30~21:00(L.O.)

――土日祝
11:30~14:00(L.O.)
17:00~21:00(L.O.)

日曜営業

定休日

月 第二週目火曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

席・設備

席数

15席

(テーブル11席、カウンター4席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

Y!mobile、docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

https://perte.shopinfo.jp/

公式アカウント
オープン日

2019年4月25日

備考

予約は営業時間中に電話にて。

初投稿者

HeißeHeiße(8)

最近の編集者

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