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程良い辛さの勝浦タンタンメン
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2018/02/02撮影
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タンタンメン(2018/02/02撮影)
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店先のメニュー(2018/02/02撮影)
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メニュー[麺類、ご飯物、一品料理](2018/02/02撮影)
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メニュー[セット](2018/02/02撮影)
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タンタン麺の案内(2018/02/02撮影)
](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/80549/640x640_rect_80549639.jpg "ラーメン 太陽 - メニュー[麺類、ご飯物、一品料理](2018/02/02撮影)")
](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/80549/640x640_rect_80549637.jpg "ラーメン 太陽 - メニュー[セット](2018/02/02撮影)")
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2011/10/26撮影
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](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/240997/50x50_square_4ffaa68c7f81754acef1799b074d1d20.jpg "彡厶さんの回頭の口コミ")
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 太陽
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みどり台駅から213m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （テーブル18席、カウンター3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日の正午過ぎに利用してみました。
テントには店名の他に、「当店特製タンタンメン」と書かれています。
出入口右手の壁にはメニューの一部が掲示されており、そこに掲載されている唯一の写真もタンタンメンでした。
入って手前がテーブル席、左手奥が調理場とカウンター席になっていました。
先客・後客は十数人で全員男性、学生・勤め人・近隣住人と思われる人達でした。
店の人は、大将とその奥さんらしき女性の２人体制でした。
店内は禁煙です。
かつては喫煙可能で、店先にタバコの自販機が設置されていましたが、既に撤去されています。
食事は香りも大切な要素ですから、禁煙への移行は嬉しい限りです。
店先で確認したタンタンメンについては、店内に説明書きが掲示されており、その内容は下記のとおりでした。
『当店のタンタン麺は勝浦式タンタン麺です。
「勝タン」て知ってますか？
基本はひき肉に玉ねぎ、ねりゴマは入らない、ラー油とゴマ油で醤油味
６０年ほど前、勝浦漁港の食堂が発祥と言われる。
その味をヒントに開発し、５０年前から勝浦市鵜原で「最古の勝浦タンタン麺」が、レストランこだま！
当店はレストランこだまの姉妹店として味を継承し、この地に合うようにアレンジしたタンタン麺を３０年前からおすすめメニューにしています。』
タンタンメンを注文するつもりでしたが、勝浦式か…、と躊躇しました。
というのも、先日他の店で食べた勝浦タンタンメンが私の口には合わなかったからです。
しかし、やはり看板メニューを食べてみたいと思い、「タンタンメン（税込５５０円）」を注文しました。
まず、サービスのもやしが提供され、タンタンメンが配膳されたのは注文してから９分後のことでした。
赤くてギトギトしたタンタンメンではなく、茶色の優しい色合いでした。
早速啜ってみると、醤油スープ本来の出汁の旨みが感じられ、そこに唐辛子のピリッとした辛みが加わっていました。
前述の他店のものは咳き込むような辛さでしたが、こちらの店のものは私に取って丁度良い辛さであり、断然美味しいと思いました。
麺はあまり縮れていない中太のタイプでした。
人によってはイメージしている勝浦タンタンメンと違うと感じてしまうかもしれませんが、ラーメンとして純粋にこの店のタンタンメンの方が私は好きです。