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【再訪】頻繁に利用したくなる、みどり台の可愛いパン屋さん
2014.3月
暖かい春の日差しの中、旦那とサイクリング途中に立ち寄りました。
土曜日のお昼を回った時間帯ですが、小さなお店は先客が二名ほど。
この日はサイクリング途中に何かおやつをつまむ目的で立ち寄ったので、いつもならば食事系やリーン系のパンを買うところですが・・甘い系を中心に計3点購入し、途中にある公園のベンチで頂きました。
※甘い系だけのつもりが、やはり食事系もちらと見て悩んでいたらそっと切り立てのスリーズの試食を渡してくださいました。
なので、つい食事系のパンも追加購入!!相変わらず暖かい接客は好印象です。
スリーズショコラ 190円
おやつがわりにと買いましたが・・この日は日差しが強かった為かチョコが溶け始めていて食べるのが大変でした~(^^;
チョコ掛けの表面にスライスアーモンドの載ったパンです。
口どけ良い菓子パン生地の中にはチョコ味のアーモンドクリームとジューシーなチェリー入り。チョコ&チェリーの相性は抜群!
家で少し冷やしてから食べたいパンでした。
ザントクーヘンカット 150円
今まで目には入りつつ、未購入でした・・・。
先日、他のパン屋さんでもいただいた事のあるタイプのドイツ語でいう砂のケーキですが・・
食感と風味がダントツに良いです。口の中でほどける、ほろほろかつ、キメ細やかな生地にレモンとバニラの風味がとても良くて・・これはここにきたら買うべきです!!
トマトとクリームチーズのリュスティック 200円
見た目美味しそうだったのでつい購入。
トマトの酸味とクリームチーズのまろやかさ、そして風味を添えるハーブが入った、まさに食事にピッタリの美味しいパンです。
そのままでも、オリーブオイルを添えて食べても美味しそう。
リピートしちゃうと思います。
近場にこんなに可愛くて美味しいパン屋があるのは嬉しいです♪
ちょうど良い季節なので、またサイクリングがてら訪問したいと思います。
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【再訪】2013.2月
今年の冬は寒く、中々冬期間は再訪出来ずにいましたが、最近はやっと少し昼間は暖かな日も増えて来たので数ヶ月振りに訪問しました。
私が行った時間は先客2名、私の後にもお客さんがすぐに来ていました。
この日は夜用のパンを買う予定でしたので、美味しそうなオニオンとベーコンのリュスティックと、少し悩んでオリーブのフォカッチャの二点を購入しました。
販売担当のおじさんとお店の雰囲気は相変わらず。
ゆったりした時間が店内に流れていました。
オニオンとベーコンのリュスティック 210円
ドドさんのパン生地に旨味たっぷりの香ばしいオニオン&ベーコン。
この組み合わせは美味しくなるに決まっています。
パリっとしたクラストにしっとりもちっとしたクラムに散りばめられたオニオン&ベーコンはつい手が出てしまう美味しさ。
今回はシチューに合わせてたべましたが、結構味がついているのでそのまま単体とかサラダと一緒とかの方が良いかもしれません。ビールにも合いそうです。
リピートしたオリーブのフォカッチャは相変わらずの美味しさでした。
※点数が細かくつけられる様になったので、見直しました。
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京成みどり台を海側へ出て少し歩き、ロータリーを国道14号方面に抜ける方面に曲がりまっすぐ進むと、途中にぽつんと現れる可愛いお店・・お店のたたずまい、看板、本当に・・小さなお店です。
中も2名で一杯になってしまう位の広さで、棚の上には日替わりのフォッカチャやハード系のパン、ブリオッシュや菓子パンなど等美味しそうなパンが綺麗に並べられています。
3~4回ほど訪問しています。今回は夕方前位に行きました。
食パンもちょっと気になりつつ・・やはり自分好みのハード系に目が行きお店の中でどうしようか悩んでいると、
店員のおじさんがスライスした米粉のペイザン、スリーズ、ノアレザンを試食としてくださいました。
ペイザンは前回購入して食べたので遠慮し、スリーズとずいぶん前に食べたノアレザンを頂きました。(それぞれ、元の生地が違います)
スリーズに入った、甘酸っぱいドライチェリーにひかれ、今回はスリーズ1/2と見た目美味しそうなオリーブのフォカッチャを購入。
(思い切って販売のおじさんにお勧めを聞いてみた所、前回食べた米粉ペイザン他、ハード系等をまずお勧めしたいとの事でした。)
スリーズ 1/2 210円
→ 基本の生地がカンパーニュの様です。ライ麦が多分入っていると思うのですが、とても良い香りがします。
クラストはかなりカリッとしていて固めで香ばしいです。かといって、食べづらいほど分厚い物ではありません。クラム部分は程よいしっとり感ともっちり感、酸味もあまり感じず食べやすい生地だと思います。それと、ドライチェリーがとても瑞々しく、甘酸っぱくて美味しい♪(酸味苦手な旦那には酸っぱいとの事でしたが・・)
レザンヴェールともども、お気に入りになりました。
オリーブのフォカッチャ 158円
→ 柔らかで程よいしっとり感のあるフォカッチャ生地に酸味のあるトマト、黒オリーブとグリーンオリーブが埋め込まれています。
表面にはローズマリーがまばらにかかっています。程よい塩加減が良い感じ。
ローズマリーの風味が香る、柔らかく優しい味わいの生地とトマトの酸味、オリーブの濃厚な旨みが味わえるパンです。
夜ならワインやチーズと味わいたいですね♪気軽なランチタイムにも食べたい感じです。
(ソフト系&オリーブ好きな旦那はこちらが好きらしいです)
前回はずっと気になっていたパン、
米粉のパンペイザン ハーフサイズ
クリームパン(以前、夏場等は作らないとブログで読んだ為)
の2つにしました。
米粉のパンペイザン 1/2 263円
→ 米粉を使っているので、本当にすっごくもちもち!まるで、パンと餅の中間の様な・・。いや、おもち感の方が強いかも?
水分量も相当多いようです。水分量何%で捏ねているのか気になります・・。味自体も、小麦粉等とは違い、味わいはかなりあっさりとしていてほんのり甘味があります。和食のオカズとかにもよく合いそうな感じです(肉じゃがとかひじきの煮物でもOKな感じ!)
クリームパン 158円
→ ぽてっとしたかたさに炊き上げられた、優しい甘さのカスタードクリームが入っています。周りの生地も柔らかでほんのりしっとり感と甘味があります。菓子パンにありがちなパサツキ感はありません。丁寧に作られた感じのする、美味しいクリームパンでした。
クリームパンは夏場は作らない為、5月で終わりのようです。
~ 今まで食べたことのあるパン一例 ~
ブッタークーヘン → 上掛けの香ばしいアーモンドスライスに甘~いふわっとした生地が旦那のお気に入り♪
かぼちゃパン → 淡い黄色と優しい甘さのパン。南瓜好きなので見た目の黄色からしてテンション上がります(笑)
レザンヴェール → これ、中のレーズンがとてもジューシーで生地の風味も良く、美味しい♪皮部分が香ばしさやかりっと感とクラム部分のしっとりもっちり感がちょうど食べやすい感じです。ワインやチーズとあうかも♪
まだ食べたことの無い、パウンドケーキや南瓜系シフォン等の焼菓子もちょっと気になります。
先日、店員と見える女性とこのお店での買い物後にすれ違い、「ありがとうございます」の挨拶とお辞儀を頂きました♪
ちょっとしたことだけれど、お店の方の挨拶が気持ちよく「また来よう!」と気持ちよく思えます。
気候が良い内に時々、サイクリングがてら訪ねてみたいと思います。
フォカッチャやレザン系もまた食べたいけれど、未食のバケット、食パン他色々試したいな♪
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nemocco
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店舗情報の編集
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店名 |
boulangerie dodo(ドド)
|
---|---|
ジャンル | パン、洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
043-355-5826 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京成みどり台駅から徒歩5分 みどり台駅から259m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年2月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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久しぶりにこちらのお店を再訪しました。
前回のレビュー以降も何回か再訪していましたが、ここ最近は中々立ち寄るタイミングがありませんでした。
今回は夕方近くでしたので、残っているパンはすでに少なめ。売り子のおじいさんの雰囲気が相変わらずお店にマッチしていて素敵です。
家にパンのストックもあるので、小さめのパンと以前購入したことのあるザントクーヘン、それとグラノーラも買ってみました。
コーンとチーズ 200円
加水の多いリュスティック生地に、香ばしいチーズとトウモロコシ。
食事にも合う、美味しいパンでした。
ザントクーヘン 180円
砂のケーキ。独特な食感で個人的に好きなドイツのケーキです。以前食べた時よりも若干食感の印象が違いました。他でも食べなれたせいかもしれません。
グラノーラ 900円
こちらが予想以上に美味しかったです。
グラノーラは、案外好みに合わない場合も多く、中々これという物に巡り合わないのですが・・。
(なので普段は自作が一番美味しかったりする・・)
こちらのは甘さがちょうど良く(変に控えすぎてない)、具材も多すぎず食べやすいものが入っています。日常食べるにはちょうど良い感じ!あえてごろっとした塊に仕上げてあるので、ミルクやヨーグルトなしでそのまま食べるとザクザク感が味わえて美味しいです。(もちろん、かけてしっとりさせても美味しいですが)
量も多めですが価格もそこそこするので、パンをたくさん買う場合には手が伸びないのかもしれませんが、気になる方にはぜひ食べて欲しいです。おススメ!!
またチャンスがあれば、他のパンを買いに伺いたいです。