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店名 |
cake & cafe Ecrin(エクラン)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ、カフェ、洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
043-441-3033 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
動物公園駅から1,499m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2009年6月24日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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マカロンが食べたいとのワガママを言う人が居たので、実家近くで検索すると面白そうな店を発見!
それがこちら「Ecrin」さん。
おや?マイレビュア様も2名訪店してますね。
お店は地元の人間も用が無ければ通らない住宅街に忽然と現れます。
実際、この稲毛に30年以上住み、近くは何十回も通っている自分さえ初めて来た場所です。
そんな「Ecrin」さん、外観はシンプルながらオシャレな佇まい。
店内はイートインもあるのですがインテリアも見た目センスの良い落ち着いた雰囲気でまとまってます。
そしてケーキが並べられているショーケースの美しさに目を見張ります!
彦摩呂なら
「スィーツの宝石箱やぁ〜」
と叫んでいるでしょう!
本日は15種類ほどの宝石達が並んでいました。
購入し持ち帰ろうと思いましたが、なんか落ち着いた雰囲気を味わいたくて店内で頂く事に。
本日ツレ3人で注文したのはこちら。
【タルトフレーズ】480円
タルト生地の上に沢山の苺とカスタードクリームが乗った一品。
【アンドカエデ】500円
こちらEcrinの代表的なシェフの最高傑作。メープルスィーツグランプリ受賞作品。
【モンブラン】450円
フランス産のマロンクリームを使用したマロンのタルト。
タルトフレーズはケーキの大きさは小さいながらも苺たっぷりで苺の酸味とクリームの甘さのバランスが素晴らしい。
モンブランは和栗の風味より香りは弱いが、マロンクリームがたっぷり。
そしてこちらEcrinの代表作&カエデ。
キャラメリゼ部分のサクサク感とほろ苦さ、メープルの風味、マスカルポーネ、酸味のあるアップル?など全体のバランスが素晴らしく、優しい味に仕上がっています。
いやー実家近くに素晴らしいお店を見つけました!
隠れ家的に使いたいお店です。
酒類はあまり使用していないのにかかわらずひとつひとつの素材の風味を引き出しており素晴らしいの一言。
今回は目的のマカロンがクリスマス明けで仕込みが間に合わなく購入出来ませんでしたが、次また伺いたいと思います。
ご馳走様でした!