泰庵
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まさに千葉県一!!
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店舗基本情報
| 店名 |
泰庵（やすあん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
043-256-2828 |
| 予約可否 |
予約可 お昼だけは予約不可で先着順だそうです。2021年6月現在 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 天台駅から351m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター6席、7人掛けテーブル1卓、掘りごたつ式の小上がり4人掛け2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗隣7台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2004年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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千葉県で1番美味い蕎麦が食べれると聞き、4月11日に泰庵さんに伺いました
開店直後にもかかわらずほぼ満席で、かろうじて空いてた小上がりに座り、まずはビール
馬刺がないとの事だったのでやわらかチャーシューと蕎麦刺を注文♪
蕎麦刺の口の中でほんのり感じる絶妙な香りと甘味…エビスに良く合います(⌒〜⌒)
いわゆるミミの部分だとは思いますが、これが美味かったぁ
チャーシューも、しっかり醤油が効いて僕好み♪
しかも肉感を残したまま程良い煮込み具合で、甘口が好みの彼女も、ラーメン屋に行ったら1枚しか食べず、僕の器に瞬間移動してるのにあの大きな分厚いチャーシュー2枚をペロリ(◎o◎)
12時スギには忙しさもピーク
とても注文出来る雰囲気ではなく、接客が悪いと言うよりも、気の毒にさえ感じてしまいました(T_T)
恐る恐る彼女が鴨汁二色せいろ、僕はお目当ての三食盛りせいろを注文
ほどなくして鴨汁二色せいろが彼女に…
う、美味そぉだ…僕も鴨汁にすればよかった…
いやいや今日は蕎麦の味を…と思いながら、お店も少し落ち着いてきた1時スギにマスター自ら『はいっ!三色せいろぉ』
こちらも甘過ぎず、しっかり醤油の効いた、どちらかと言うと辛口
でもその分、蕎麦の甘味を引き出してくれます
それにしても本当に蕎麦が美味いっ!!
特に粗挽きと細切りは香り、甘味、コクと…
こんな美味い蕎麦は初めて食べましたo(^-^)o
そして小食の彼女から届いた食べかけの鴨汁せいろ♪(笑)
こちらも鴨の出汁がしっかりした辛口…美味ぁいっ!!＼(*｀o´*)／
普段、肉料理より魚料理を好む僕
鴨を食べた記憶は数えるほど…
恥ずかしい話し、今まで普通の鳥肉と鴨の違いがわかりませんでした…
鴨汁の独特の出汁と柔らかく煮た鴨肉、焼き鴨の凝縮された旨味と香り…
記憶の中の鴨とは全く違い何だかやたら美味い…
例えるならレバー…
も、もしかしてこれって真鴨？
おそらく今までに食べたことがあるのは合鴨ってヤツ？
43才になって初めて気が付きました…
それにしても食べた4品全て絶品♪
最後の蕎麦湯もまるで蕎麦の重湯を飲んでる様に濃厚で本当に美味い…
まだまだ気になるメニューがあったのと、泰庵さんの蕎麦が食べたいのでまた伺いたいです(*^_^*)