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「韃靼そば」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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...中途半端感もありちょっと好きなカエシではなかったです.
韃靼は相変わらず歯ぬかりある噛み応え.苦みはないですが,まあ韃靼そばかと.
韃靼そばも量は多めです.
〆の蕎麦湯は韃靼も蕎麦も同じものの様で,そば湯には韃靼風味が入っていたのがちょっと残念ですが...
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...今回は「天ダッタン」を頂いてみる事に
■ 天ダッタン(韃靼)
通常の蕎麦に比べ、ルチンの含有率が100倍とも言われる韃靼そばですが
身体に対する効能が高い反面、苦みが強くクセがあるのも特徴
ところが、こちら利兵衛の韃靼そばは、特有の苦みが一切無し
本当にダッタン蕎麦なのか?と疑ってしまうほど...
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...卓上にさまざまな調味料があったので、黒七味をマヨネーズに混ぜたり、柚七味をマヨネーズに混ぜたり、アレンジがききます。
さらに無風をいただき、韃靼そばで〆ました。
とてもおいしかったです...
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...しかも熱々で美味しくいただけましたね。かなりお腹いっぱいになりました。
ちなみにお蕎麦はせいろそば以外に田舎そば、韃靼そばというものもあり気になりましたね。また、鴨南蛮があり、鴨肉もいいなぁと非常に気になりました。次回、再訪する際には鴨南蛮か韃靼そばをいってみたいと思います...
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...県内でも少ない韃靼そばを提供してくれるお店ということで、しろくまの「韃靼そばが食べたいの」との御所望を叶えるカタチで訪問したわけだけど、何にせよ初体験だから、比較対象も欲しくなっちゃうよね~。美味しいとか美味しくないとか、そういうことじゃなくてね・・・まぁ、韃靼そばを提供してくれる次のお店はすでに目星をつけてあるので、まぁ、そのうちね・・・。おっと、話が逸れてしまったけど、自分史上初めての1杯¥1,800のそば・・・すごいね・・・メイン料理かっ! って感じ・・・ちょっと価値観が狂いそうな一瞬・・・まぁ、何事も経験かな・・・。
しろくま
①韃靼そば ¥900
しろくまのつ...
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...台。昼時といっても平日はあまり混まないのでのんびりとそばを堪能できる。
そばは北海道や信州の粉を手打ち。韃靼そばもある。田舎そばはやや太めの麺。硬めでしっかりした腰がある。薬味はわさびとねぎ。汁は甘辛く濃い目ではあるがすっきりとしている...
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...
だから味にはあまり自信はありません。
そばは、せいろ、田舎(そばの実の外皮まで石臼で挽いたもの、味も香りも強いです。)
韃靼そば(中国の雲南省産。血液をサラサラにするのが他のそばより100倍近く有ります。)
この三種類でやっています。
ご飯はありません...
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店名 |
そば処 利兵衛(りへい)
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
予約・ お問い合わせ |
043-244-9512 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR&京成稲毛駅より徒歩5分 京成稲毛駅から244m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (6人掛けテーブル2卓、8人掛けテーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:30~14:00は禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店舗脇1台、第2駐車場2~3台 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
[日]
11:30 - 15:00
17:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
JR&京成稲毛駅より徒歩5分
このお店の口コミを教えてください
店主の手打ちの腕がひかる秀逸なそばは、
コシが強く、香り旨み豊かで素晴らしい
“鴨せいろ”でいただけば、野趣あふれる
鴨肉の味わいと出汁の旨みが効いた汁も◎
稲毛が誇る手打ちそばの名店
稲毛ランチ
大晦日の年越しそば的ランチにこちらを訪問
出遅れて開店に間に合わず、席待ちリストに
名前を書いて2回転目を待つことになった
古民家をリノベーションした店内へ
年越しそばという...
...熱い!)、しいたけ、コーン、さつまいも(甘い!)かぼちゃ、海老(凄いぶりぶりで太い!)、ピーマン、なすと、実に種類豊富!サクサクで美味しいです。韃靼そばも結構量が多めで満腹になります。麺つゆは濃いめなので少しつけていただくのが良き。
今度は田舎そばを食べてみたいです...