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店名 |
中華創房 希林(チュウカソウボウ・キリン)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、担々麺、ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
043-246-5005 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
みどり台駅から19m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
29席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 1台 |
空間・設備 | バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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訪問日 : 20XX年12月XX日 (X曜日) ディナータイム 同伴者 : しろくま お会計 : ¥2,485
オーダーメニューとコメント
しばいぬ
①希林坦坦麺 ¥735
しろくま
①希林丼 (スープ付き) ¥685
共通
①希林肉餃子 ¥350
②ビーフン (スープ付き) ¥715
しばいぬの独り言・・・
お店は、京成千葉線・みどり台駅から徒歩ですぐのところ。専用駐車場完備、クレジットカード使用不可。こちらのお店、しろくまと訪問するのは何回目だろう? 忘れてしまった・・・印象的には、しろくまが坦坦麺か酸辣湯麺かでいつも悩むお店、という認識である・・・この日は、念願の希林丼にイっちゃったみたいだけど・・・。というか、酸辣湯麺を注文しているところを見かけたことがない・・・。さて、店内は、こじんまりながら、ゆったりなバリアフリー対応で、テーブル6席をメインにあと数席を用意してあるが、予備の席の照明は落としてある。お冷もセルフ方式に変わったのかな・・・スペースをもうけて、ご自由にという感じになっている。ホールには外国人留学生を起用・・・この日はロシア人だったかな・・・非常に流暢な日本語だね・・・。基本、「待つ」お店なのだが、この日のオペレーションはかなりスムーズだったね・・・まわりの注文が希林坦坦麺に集中していたためだろうか? 基本、厨房は男性1人で対応しているお店だからね・・・料理を丁寧に仕上げている(オーガニックにもこだわりを見せ)こともあり、ある程度、待ち時間は覚悟していたところだけど・・・たまたまかな・・・たまに、待ちきれずに退店する客もいるんだよね・・・。この待たせることへのお詫びかわからないが、男性は麺類大盛無料、女性はデザートサービスなんてこともやっている。一般的な中華料理店よりもラインナップは少なめだが、季節モノや新作など、こちらのお店のレベルがわかっていると、すべて試してみたくなる(制覇してみたくなる)・・・お店であることは間違いなく・・・まぁ、再訪というか、定期的に訪問せざるを得ないよね・・・こちらのお店は・・・。
しろくまのつぶやき・・・
希林坦坦麺は、一般的な坦坦麺より胡麻風味が強く(辣油というよりも)、ねっとり濃厚です。これを食べてしまうと、フツウの坦坦麺が物足りなくなるくらい。ただ、個人的には、卓上の辣油(コレ、自家製だそうです)を加えて、ようやくバランスよくなるかなって感じですが、あくまでお好みで・・・。麺は「中華料理店で食べてる」って気になる細麺ストレート・・・こちらのお店、麺類のバリエーションが多く、つけ麺やざるラーメンもあるので、ちょっとそちらも気になります。ビーフンは、塩味ベースで、具材に、キャベツ、ニンジン、タマネギ、白菜、ニラ、チャーシュー、卵を投じてあって、さっぱりした優しい味わいで美味しいですね・・・。希林丼は、唐辛子も効かせた甘辛のあんかけめしですが、キクラゲ、ニラ、白菜などを投じてあって、角煮的な豚肉もよく煮込んであって柔らかかったし、美味しかったと思います。希林肉餃子は、中身のあんを味付けを抑えてあって、野菜の歯応えも残して、肉汁のジューシー感もあって、調味料要らずの、完成度の高い、美味しい餃子だと思います(いつもチーズ餃子ばかり注文していますが、この日は欠品で、逆にフツウの餃子を食べてみたいと思っていたので、それはそれで・・・)。あと、以前はメニューにあった希林サラダ・・・また、復活してくれないかなぁ・・・角切りチャーシューゴロゴロで美味しかったんだけど・・・。さて、こちらのお店、何度も通わせていただいていますが、料理のレベルは高いと思います・・・ハイ・・・。