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ブッラータ口コミ464件フォロワー756人

4.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気4.1
CP4.3
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気4.1
CP4.3
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

蕎麦だけでなく全ての料理のレベルが高い

こちらはさつきが丘の住宅地にある蕎麦店になります。予約がなくても入れる時もあるようですが予約したほうが間違いないと思います。私達も予約をして伺ってみました。
駐車スペースがどこかわからなかったので店員さんに伺ったところ店外に出てきて誘導していただけました。入店し店員さんに天せいろと鴨せいろをお願いしました。この日は田舎そばは切らしているとの事。店員さんは奥の厨房に親方（挨拶をしてくださりました）と数名の調理スタッフがいる模様。接客スタッフは女性2名でした。接客は良かったです。
まず最初に揚げ蕎麦と先付が提供されました。先付が素晴らしく、相方も感動していました。
天ぷらは皆様の口コミ通り素晴らしく特に鮃、胡麻豆腐、金時人参あたりは素晴らしく美味いです。その他の野菜も美味いですね。
この日の蕎麦は常陸秋蕎麦との事ですが体裁良く香りが程よく甘みがほのかにして美味い蕎麦でした。良い蕎麦です。
鴨せいろは柚子の風味が効いており、鴨はややレア仕立てで火の通しが絶妙ですね。三つ葉もグッドな仕事をしています。
〆の甘味と抹茶まで手抜かりは一切なく料理人としての質の高さが窺えます。店内の雰囲気も良く落ち着いて食事が出来ました。夜は懐石料理も提供している模様。近所の方が羨ましいです。

5

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	うぶすな
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	043-258-6715
予約可否	予約可
住所	千葉県千葉市花見川区さつきが丘2-29-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR新検見川駅　バス　１０分新検見川駅から2,565m
営業時間	火・水・木・土・日 11:30 - 15:00 17:00 - 20:00 L.O. 19:45 月・金定休日 ■ 定休日月曜日、金曜日（祝日営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	32席（テーブル12（１F）、座敷20（２F））
個室	有
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 5台
空間・設備	席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	チャイルドチェア等無いため、一人で座れない小さい子供は難しい。
ホームページ	http://www.oysy.ne.jp/ubusuna/
備考	共通駐車場で止める場所がわかりにくいので、店に最初に声をかけたほうがいい。
初投稿者	こごみ（32）
最近の編集者	いつかはNSX（4） ... 店舗情報（'21/07/29 12:16） kocha953（33） ... 店舗情報（'21/07/16 22:20）編集履歴を詳しく見る