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大人の個室で,ゆったりと逸品創作料理を「美食時雨・東京風情 ~ 結花 ~ 海浜幕張店」
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://mawari.cocolog-nifty.com/mawariblog/2016/06/yuika-kaihinmak.html
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店名 |
夜景個室居酒屋 茜音 海浜幕張駅前店(AKANE 【旧店名】完全個室×和食DINING 結花)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮、焼き鳥 |
予約・ お問い合わせ |
03-6629-9174 |
予約可否 |
予約可 ※TEL受付11:00~23:00 |
住所 | |
交通手段 |
JR 京葉線 海浜幕張駅 徒歩1分 海浜幕張駅から44m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
お通し代380円(税別) ※コース利用時は除く |
席数 |
110席 (お席に関するお問い合わせもお気軽にお電話ください。) |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 完全個室/カップルシート/ソファー席/夜景が見える |
貸切 |
可 (20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 タバコの煙が苦手なお客様は、ご予約時にお伝えください。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 駅近くにコインパーキングがあります。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題、食べ放題 |
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ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
オープン日 |
2016年4月21日 |
備考 |
営業時間外のご予約もお気軽にご相談ください。 |
初投稿者 |
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今年の4月にオープンしたばかりの「美食時雨・東京風情~結花~」に,千葉に縁のある友人と会食。
ここ,広いですね。どこもゆったりと作られていて,海浜幕張の駅前とは思えないちょっと非日常的な上質空間です。
オススメは,いろいろあるようなのですが,岩塩プレートを使った魚介の串焼きは,外せないかな。
空間は上質で,ちょっと入り口付近でビビるかもしれませんが,実は,そんなに肩肘張る必要のないカジュアルな居酒屋さんです。いろいろと話をしたい時,デートや,ちょっとした打ち上げとか,ミーティングをかねて…なんて時に,このお店を知っていると便利そうです。
靴を脱がずに入れるテーブル席の個室に案内されました。
こちらは,「洋モダン」の個室で,ホームページを見ると,掘りこたつの「和モダン」の個室もあるようですね。
まずは,最近美味いなと思って,あれば頼んでいる「ブラウマイスター」で,乾杯。
口当たりの良さと,香り,芳醇なコクが,かなり好み。
あ,明るいうちから飲んでたのがバレちゃいましたね。
いや,最近,日が延びましたから,これで,もうすぐ午後7時頃って感じです,ええ。
ちょっとオシャレな飾り付けで出てきたお通しは,オーロラソースがけの肉団子とユッケ風刺身など。
レンゲにお料理がコンパクトに載せてあると,そのままぺろりと口の中に持っていくので,たぶん,料理を作ったヒトが思った通りの味が口の中で再現再現されので,かなりダイレクトなメッセージとしてお客さんに伝わると思います。
こういうの好きです。
で,「漁師町の板盛り」という名前がつけられたお刺身の盛り合わせ。
これも,新鮮で美味しくて,ボリュームもありました。産直なので,築地より鮮度が高いそうですよ。
で,冒頭の写真にも出した,これが岩塩プレート魚串。
これね,美味いです。
この写真だと,ちょっとわかりにくいけど,串の下に,ヒマラヤの岩塩プレートが敷かれています。
さっと炙った新鮮な魚介類の串を,この岩塩プレートの上に置くことで,塩味と旨味が浸透していくという仕組み。魚の切り方にも一工夫あるようですね。
あまりほったらかしにすると,塩気が強くなっちゃうので,塩分をコントロールしているヒトは,ご注意を。
素材の良さが伝わってくる逸品です。これの地鶏炭焼きバージョンもあるようです。
大海老も,美味かったぁ。
ちょっとお肉も,ということで,
滋養鶏の焦がし吟譲唐揚げ。
ただの唐揚げではありません。まず,ボリュームがいい。
一口で食べられちゃうような唐揚げじゃありがたみがないですからね。
熱々,サクサクで,味のしっかり付いた唐揚げです。
お酒がすすむ〜!
夕採れアスパラとベーコンの鉄板グリル。
あれ?ベーコンとアスパラガスの組み合わせって,こんなに美味しかったっけ?ってくらい,箸が進みます。
ベーコンの厚みと,太めなアスパラガスの食感が,また,良いんですよ。よく考えられてます。
で,地味なようで,頼んで良かったのが,これ。
「プリプリ海老のマヨネーズ和え」
エビマヨ。定番のようで,なかなか居酒屋のメニューにはなさそうな気がしますが,ほんと,ぷりっぷりな海老で,これもイチオシ。
友人たちと,ざっくばらんな話をしながら,美味しくお料理を楽しんでいるうちに,あっという間に数時間が過ぎてしまったのも,大人の個室の居心地の良さなのでしょうね。