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うどんが主食Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,966件フォロワー58,838人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ニューオータニのパンケーキは凄いぞ！

達磨・雪花山房の店主、高橋邦弘氏の最後の蕎麦打ち会がニューオータニ幕張であり、
日本一の蕎麦を食べた後のデザートで訪問しました。
パティスリーサツキもあるのですが、以前にけやきの帰りに寄りましたので今回はこちらに。

オールデイダイニングサツキはその名の通り、中華・洋食・和食となんでもありのビュッフェ。
今回は食事は終わってるので、デザートだけでお願いします、と伝えると
奥の方の静かなテーブルに案内してくれました。
案内される途中でいろんな料理が目に入りましたが、これがみんなウマそうで・・・（泣）
名人の蕎麦を食べたばかりなのでなんとか我慢しましたが・・・きつかった。

パンケーキってなんですか？ホテルの方に質問してみたら・・・
なんと特に違いはないようで、森永製菓によると
　　【ホットケーキ】は
　　小麦粉、卵、牛乳、砂糖などを混ぜて、フライパンで円形に焼いたもの。甘くて、厚みのあるもの
　　【パンケーキ】は
　　ホットケーキと比べて甘味をおさえ、食事に合うような品質に
　　砂糖は使っておらず、水だけで作れるところも特徴、だそうです。

都内でも有名店では行列ができるようなところもありますが、
まだまだブームなんでしょうかね？
私は好んでケーキなどを食べる方ではないので、
たまに食べても美味く伝わるか心配ですが（笑）
パンケーキ自体はニューオータニ総料理長・中島眞介氏がプロデュースしたもの。
こんな時にありきたりのボキャブラリしか浮かんでこなくて歯痒い。
ライトなメープルシロップをかけた食べたのですが、
ホイップバターを少しつけて口に入れた時の美味しさ・・・美味過ぎます。
まさしく、”甘いＡｉｒ”を感じました。ナイキではありません。
素材がどうとかは良くわかりませんが、粉っぽさは全くなく
ふんわりとした口当たりの中に上品な甘いＡｉｒが一杯に広がるんです。
ただ単に甘いものを、と思ってくるとその美味さに驚くかもしれません。
お昼は名人の蕎麦、デザートは有名パティシエで総料理長が考えたパンケーキ。
店内の設備は凄いし、サービスも凄い。
だってニューオータニですもの・・・もう言うことないでしょ。

次はパティスリーサツキにスーパーショートを食べに行かなきゃ！

38

まるで”空気”のようなパンケーキ

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うどんが主食

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	オールデイダイニングサツキ（SATSUKI）
ジャンル	洋食、カフェ、中華粥
予約・お問い合わせ	043-299-1848
予約可否	予約可
住所	千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ホテルニューオータニ幕張 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	海浜幕張駅から415m
営業時間	月・火・水・木・金 07:00 - 21:00 土・日・祝日 06:30 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	126席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
お子様連れ	子供可
ドレスコード	カジュアル
ホームページ	http://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/satsuki/index.html
オープン日	2014年4月1日
初投稿者	ばるばる（123）
最近の編集者	トモえもん１２２４（12） ... 店舗情報（'23/12/17 21:50） shiiizx12（4） ... 店舗情報（'21/10/04 17:37）編集履歴を詳しく見る