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Vv.lab
（ヴィヴィラボ【旧店名】Vv）食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
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ｌﾟДﾟщ) 圧倒的な破壊力を持つ、Vvの特製前菜盛り♡
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マキくん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Vv.lab（ヴィヴィラボ【旧店名】Vv）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、ワインバー、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3503-0540 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ京葉線「海浜幕張」徒歩１５分 京成幕張駅から828m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター10席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 特にありません |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年7月1日 |
| 備考 |
日曜日の夜は、完全予約制 |
| お店のPR |
世界各国の料理、調理方法などカテゴリーにとらわれず、旬を提供するレストラン
Wine ShopとDeliを併設したレストラン ワインは、2000種類以上7000本のストック |
| 初投稿者 |
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【概念…Concept】
料理の美味しさとは、
舌から受ける味覚だけに限らず、
目・耳・鼻・環境・相手・雰囲気…
と、様々な箇所や、様々な状況などでも、
美味しさを＋に得ていると思います♪
特に、愛情込めた料理を、
好きな人と、好きな空間でいただく料理は、
どんな料理より、美味しく感じます♪
たとえその料理が、自分の好みの味でなくともね♪
味覚だけでなく、心で感じる美味しさこそ、
私が求めている、食事の素晴らしさ♪
どこのお店へ伺っても、
私にとって、心に残る食事を心がけています♡
皆様も、心に残る、素敵な食事を♪
-------------------------------------
【訪問日…Dates】
◆2016.02.13
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【料理…Order Food】
◆週末Lunch Menu≪ランチＢコース≫…6000円
（※2016.02.13）
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
・アミューズ・Ｖｖ特製前菜盛り合わせ・スペシャル前菜
・パスタ・メイン・デザート
・泡・白・赤ワイン・ソフトドリンクをお好きなだけ
で構成された、週末ランチ限定のコースメニュー♡
・北海道産、栗とかぼちゃのアラビアータ煮
・ほうれん草とドライトマトのケークサレ
・香ばしく炒めたズワイ蟹と香川/丸麦のサラダ
・リコッタとほうれん草のニョッキ
・自家燻製した里芋黒トリュフのテリーヌ
・厳選和牛ローストビーフ
・新玉葱のエスプーマキャビアのせ
・いんかのめざめとブルーチーズのサラダ
・Vv定番！4時間炒めた玉葱のキッシュ
・福岡アマオウとフルーツトマトのスパゲッティーニ
・色々な茸のコンポート、マデラ酒風味
・新鮮な槍烏賊とその墨のテリーヌ
･･･etc
と、どの料理も、時間と手間を惜しまず掛けた拘りの創作料理！
破壊力がハンパないです！
特に感動したのが、Ｖｖ特製前菜盛り合わせ！
これらの創作料理を、少しづつワンプレートに盛り付けてあり、
どの料理も、ワインに合うわ合うわ♡
ソムリエ厳選のワインは、泡、赤、白と、飲み放題なので、
各々の料理に合ったワインを堪能できます♪
そして、極めつけの「ｼﾞｬ━━━(ﾟﾛﾟ;)━━ﾝ」！
記念日プレーーーーート♡
これ、ただの花の鉢じゃないのよ！
葉っぱ（ハーブ）も、全部食べられるの( ´艸｀)
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【評価…Evaluation】
Vv （ヴィヴィ）…
お越しいただいた全てのお客様がワインはもちろん、
料理、サービス、空間など、
「お帰りの際に、両手でＶサインしたくなるようなお店にしたい」
「その土地に長く根付けるお店になりたい」
（Vieille Vignes＝ヴィエイユ・ヴィーニュと同じ意味）
という意味を込めて名付けられたそうです！
その由来通り、思わずVサインをしてしまいたくなるような、
料理や接客・店内の雰囲気に酔いしれました♪
「今後も通い続けたい」
そう思える、素敵なレストランでした(*￣∇￣*)
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【備考･･･Remarks】
・出入口が解りずらいので、よく探してみて下さい！
あえて教えません( ﾟ∀ﾟ)・;'.、ｸﾞﾊｯ!!
・アレルギー体質のマキにも気を使ってくれる、神対応！
（パスタが食べれないマキの為に、チーズ盛合せへ変更してくれました♪）
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【接客…Reception】10／10
★★★★★★★★★★
・料理のご紹介から、軽いジョークまで、
とても楽しい時間が過ごせる接客に、男性のマキでも惚れ惚れ♡
・とある事態にも対応してくれた、神接客！
（2016.02.13の余談枠にて！）
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【衛生…Cleanliness】10／10
★★★★★★★★★★
-------------------------------------
【余談…Aside】
（※同店とは、関係の無い事項が、
稀に、含まれる場合が御座います。
神経質な方や、事務局の方、
必要の無い情報だと判断された方は、
下記の観覧を、お控え下さい。）
◆2016.02.13
とある夜の出来事…
仔猫Aと仔猫Bがコチラのディナーを頂きに訪問！
2人とも、楽しい時間を過ごさせて頂き、ご満悦です♪
仔猫A「タクシーをお願いしても宜しいですか？」
マスター「了解しました」
-10分後-
タクシー「お待たせしました」
と、お願いしていたタクシーがご到着！
しかし、まだデザートを食べていた途中だったので、
急いで食べる仔猫Aと仔猫B…
結果、数分間、タクシーを待たせてしまう事に。
お会計を済ませ、急いで乗車しようとすると、
タクシー「遅いよ！何分待たせるんだよ！この忙しい時に！」
と、仔猫達に罵声を浴びせ始めたのです！
おどおどしながら、半泣きで謝り続ける仔猫AとB。
すると、それを見たマスターが、
マスター「待つのも、あなた方の仕事では？
この子達が遅れたのではなく、うちの料理が遅かったんです！」
と、心温まる神対応！(;ﾟ;Д;ﾟ;.:)
仔猫達は、この神対応にとても救われたと言います！
そ～んな話を、仔猫２匹から散々聞かされ続けて1～2年が過ぎ、
その御恩も兼ねて、仔猫と共にご訪問です♪
いや～、ほんと素敵なレストランでした♡
どの料理も美味しいし、楽しい接客と素敵な雰囲気だし、
しかも、ワインが飲み放題！
「2～3本分ぐらい飲んだんじゃない？」ってぐらい、
美味しいワインを堪能させて頂きました( ´艸｀)
マキ「これコレこ～ゆう事を聞かされてまして、凄く来てみたかったんです♪」
マスター「あの時、たしか女の子2人でご来店頂きましたよね♪」
マキ「覚えて居るんですか？」
マスター「もちろんです♪」
!ド━━(ﾟДﾟ;)━━ン!
惚れてまうやろ～～～～～～～～！
で、その帰り道、電車で志津まで帰ったのだが、
気が付けば、そこは成田…。
呑み過ぎて、寝てもうた(;ﾟ;Д;ﾟ;.:)
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