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chocosara 口コミ2,056件フォロワー1,231人

4.2

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

本格的な中華の味を楽しめます。

幕張本郷にある中華のお店です。
店内は割とこじんまりしており、
オープンキッチンでおしゃれな雰囲気でした。

席だけ予約して、当日に3900円のコースを
注文し、追加で「汁なし坦々麺」「小籠包」
をアラカルトで頼みました。

「石川県産コチの麻辣サラダ」
プリッと弾力のあるコチは、噛むと旨味が染み出します。サラダは少し酸味と辛みがあり、美味しいです。

「棒棒鶏」
ほんのり甘みのある鶏肉はしっとり柔らか。
刺激的な辛味のソースがよく絡みます。

「牛肉と新玉ねぎの細切り炒め」
甘めのとろっとしたソース。
新玉ねぎはシャキッとした食感や酸味を残しており、
素晴らしい火入れ加減。

「海老のチリソース」
大ぶりで、プリップリの、軽やかな食感な海老。
キラキラ光る餡が絡みます。
甘辛な餡はシンプルな味付けですが、きっちりと
味が完成されていて美味しいですね。

「小籠包」(追加)
もっちりとした皮にジューシーな肉餡が詰まって
います。口の中でブワッと旨味が広がります。
とっても熱々。
小籠包の良さが全面に押し出された一品。

「水餃子」
一つ一つが親指くらいの大きさ。
かなりもっちりした皮に肉餡が詰まっています。
ソースが甘い香りで、新鮮な味わいでした。

「玉子スープ」
とろとろの舌触りの卵が絶妙。
シンプルながら技術を要する卵スープは
美味しいとテンションが上がります。

「陳麻婆豆腐」
舌にピリリと来る辛さは山椒？胡椒？
餡と豆腐の一体感。つるるとした喉越し。
旨味たっぷり、辛みのある麻婆豆腐です。

白米を追加で注文しました。
品種はあきたこまち。コシヒカリほど粘りがなく
麻婆豆腐と合うそうです。

「汁なし坦々麺」(追加)
こちらはまた甘い香りが混じっており、
挽き肉、美味しいですね。
麺は自家製らしく、柔らかめなのですが
モッチモッチしております。

「杏仁豆腐」
杏仁の風味が良く、ツルッと食感も良いです。

シェフの方がとても愉快なお方で、料理の秘訣を
色々と教えてくださいました。
料理のお味も本格的で、一部始終楽しめました。
ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中国四川酒家蔓山（まんざん）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	四川料理、中華料理、担々麺
予約・お問い合わせ	043-273-3840
予約可否	予約可当日以外のご予約は、全てコースにて承っております。詳しくは、ホームページをご覧さい。当日お席に空きが有る場合には、アラカルトでのご予約を承れる場合もございますので、お電話でのご確認をお願い致します。キャンセルの場合にご注意して頂きたい点は、備考欄に記載しております。
住所	千葉県千葉市花見川区幕張本郷6-25-4 マリオット本郷 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	幕張本郷駅から徒歩5分幕張本郷駅から220m
営業時間	月・水・木・金・土・日 17:00 - 22:00 火定休日 ■ 営業時間＊入店は20:00までにお願い致します。 ■ 定休日第三水曜、その他臨時休業有り
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4040003007225 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	席料として、お一人様600円（税込）を頂戴致しております。

席・設備

席数	10席（テーブル10席）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）
ドレスコード	香水の香りの強いお客様はご遠慮願います。
ホームページ	http://www.manzan4000.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/manzan4000 https://www.instagram.com/manzan.y
オープン日	2010年5月4日
備考	前日又は当日の人数が減る場合やキャンセルにつきましては、理由の如何を問わず、ご予約されたコース代金の全額を頂戴致しております。キャンセル料が発生した場合におきまして、その代金をお支払い頂けない場合、法的手段を取らさせて頂きますので、ご理解の程宜しくお願い致します。
初投稿者	茶碗蒸丸（14）