ヴァン・ウタセ
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043-272-2100
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幕張ベイエリアにある雰囲気のよい明るいフレンチ
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店舗基本情報
| 店名 |
ヴァン・ウタセ（Vingt UTASE）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
043-272-2100 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
海浜幕張駅から徒歩１5分、検見川浜駅から徒歩25分。海浜幕張駅からの循環バスなら7-8分か。 海浜幕張駅から1,013m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル席 14席、カウンター席（大理石テーブル） 10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場を利用の場合、２時間分の料金をサービス |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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最寄りの駅は京葉線の海浜幕張駅ですが、海浜幕張から徒歩で１０分以上かかります。
ベイエリアの住宅街の中に溶け込んでいる雰囲気のよいフレンチのお店。
「発酵フレンチ」を謳うお店で、フレンチに日本の麹など発酵食材を加えることで日本人に合うフレンチを目指しているそうです。「おとなの週末」に以前取り上げられたことがあり、機会があれば行きたいと思っていたお店でした。
お店は１Fにあり、外光が差し込む明るくモダンな店内。ランチメニューは週末も実施しています。
ランチメニュー
スープセット １０８０円税込
キッシュセット １１８８円税込
UTASEランチ １６２０円税込
シェフのお任せランチ ３２４０円税込
今回はUTASEランチを注文。UTASEはレストランのある「打瀬」という住所に由来しています。アミューズ、オードブル、メイン、デザート、コーヒーで構成されています。
（アミューズはメニューには記載されていませんでしたが、お店からプレゼントですと言って提供していただきました。もちろん、その日に訪問しているお客さんすべてに提供されています）
これで１６２０円はCP抜群。オードブルは４種類、メインは４種類（ただし２種類はプラス５４０円）から選択できるのも嬉しい。
アミューズ
かぶのブランマンジェに柿のソースがかかったもの。
オードブル
ベーコンとオニオンのキッシュ
サラダ仕立てになっています。温かいかなり柔らかいキッシュでした。
マグロのタルタル
サラダ仕立てになっています。ネギトロのフレンチ風って感じでしょうか。バジル風味。
メイン
牛ハラミステーキ（＋５４０円）
いわゆるバベットステーキです。見た目よりも肉質がよいです。
フォアグラのポワレ（＋５４０円）
産地は書いてありませんでしたが、癖のないフォアグラに甘めのソースがかかっています。
デザート
ブランマンジェ
コーヒー
エスプレッソの選択はないようでした。尋ねたわけではないので間違っていたら申し訳ありません。コーヒー、紅茶、碁石茶からの選択。
お店の売りの「発酵」はランチには使われていないようでしたが、このランチのCPは都内と比べれば抜群によいと言って良いでしょう。
ランチは都内の方が競争があるので経験上地方都市に比べると優れていることが多いのですが、このお店のCPは素晴らしい。家の近くにあったら頻繁に使うだろうなと思います。
ヴァンウタセのヴァンは「ワイン」を表すvinではなく、「２０」を表すvingtのようです。住所が２０番地かと思ったら違うようですね。「２０」の由来はわかりませんでした。これも質問すればよかったですね。
シェフは一見怖そうな感じですが、非常に腰が低く優しい方でした。