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お値段以上の満足度が得られる、見た目も豪華な舟盛り丼
JR千葉駅から徒歩5分ほどにあった中華料理店、華蓮
こちらが閉店したテナントに8月末オープンとなったのが、鮨・酒・肴 杉玉 千葉駅東口
スシローが経営する寿司居酒屋となり
すでに市内でも海浜幕張に店舗があり、続く2店目としてオープンされました
寿司はもちろん、天ぷらや揚げ物など、ほぼ299円にて提供がコンセプトとなっており、
ランチでは、握りや御膳、海鮮丼らを頂く事が出来ます
お寿司の方は10貫～14貫までの盛り込みが用意されており
それぞれネタの種類によって価格は990～1990円と様々
海鮮丼も全4種ながら、盛り合わせ的なものに炙り丼、鮪、サーモンが種となる丼が提供
また、各10～20食限定として、杉玉御膳、舟盛り丼といった
目玉ランチも提供されており、今回は同「舟盛り丼」を頂いてみる事に
■ 舟盛り丼
メニュー上ではSNS映えを狙ってか、丼の上に舟盛りを乗せた品となりますが
実物は安定、安全を考えてか、丼と別添えにて舟盛りが提供
とは言えネタの品数は豊富で、スシローと言えばお馴染み、鮪にハマチ
イワシにサーモン、隠し包丁を入れたイカにねぎとろら、全8種のお刺身が頂けます
共に頂く丼ですが、こちらは赤酢を使った酢飯にて提供
お刺身と共に頂くご飯、ないしは刺身を盛り付けての海鮮丼に
各自好きな食べ方でアレンジすることが可能となっています
まず最初に手を伸ばしたのは、スシローの名物でもあるハマチから
贅沢に脂の乗っており、甘みある赤酢のシャリとも良好な味わいを形成
続いては、同じく脂たっぷりのサーモンを、酢飯に載ったいくらと共に
プチ親子丼とも言うべきいくらの塩味が、サーモンの甘みを引き立ててくれます
数口頂いた後は、海鮮丼へとアレンジしてガッつくことに
いずれのネタも鮮度良く美味しく味わえましたが、中でもねぎとろのボリュームは格別
また、赤酢の酢飯がとにかく美味しく仕上がっており
いずれのネタをも含め、満足出来る一食となりました。
なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は
https://barconcertvienne.com/wasyoku/36726/
こちらの記事をご参考下さい
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨・酒・肴 杉玉 千葉駅東口
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-2280 |
| 予約可否 |
予約可 混雑した場合、お席のお時間２時間でお願いする場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成千葉線「京成千葉駅」・「千葉中央駅」徒歩6分 京成千葉駅から204m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1120901035981 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
60席 （カウンター13席、テーブル39席、座敷17席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年8月25日 |
| 電話番号 |
043-223-6051 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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今年の8月、富士見町にオープンした鮨・酒・肴 杉玉
スシロー系列の寿司居酒屋となるのですが、以前に訪問したランチで
お値段以上の満足度を得られたことから、今回は夜ご飯をお酒と共に頂くべく訪問
夜のメニューには、季節の欲張り刺し盛りから始まり
鱧の食べ比べ、季節野菜の天ぷららがズラリと掲載
本日の鮮魚としては、のど黒の炙りに太刀魚など、いずれも味わっておきたい品ばかり
更には、海鮮ユッケのウニマヨやら
濃厚うにころ、蟹味噌小鉢と、酒のアテに間違い無さそうな品ぞろい
中でも興味深いのが、他店ではおよそ見かける事の無い「極み寿司」の面々
上から下まで、全て頼んでみたくなる魅力が溢れている品々を中心に頂いてみるものとなりました。
■ 季節の欲張り刺し盛り
2人前でお値段1099円とお安い盛り合わせですが
・マグロ ・真鯛 ・太刀魚 ・ノドグロ
と、豪華な4品が盛り合わせに
当然、別格の存在感を放っていたのはノドグロとなりまして
今が旬らしい脂の乗り、炙りによるジューシーな旨味を蓄えた逸品に
■ 杉玉ポテトサラダ
こちらはお店のログをモチーフにした品だそうで、ガチャガチャの中に入った緑色の正体がポテトサラダとのこと
お皿に取り出し、カットしてみると、中からはたっぷり玉子がご開帳
ポテトの周りはパセコンで彩られた、目でも楽しめるポテサラになります
■ 黒キムチ＆蟹クリームコロッケ
キムチの方は恐らくイカスミでしょうか
辛さは残しつつ、海鮮の風味を宿したキムチに仕上がっております
カニクリームコロッケは定番そのもの
タルタルソースが付いてくるのが嬉しい所で、揚げたてジューシーサックサクを味わえます
その他、握りの方では
・赤えびの他人の子持ち
・炙りえび 雲丹ソース
・ホタテの雲丹あぶり
・キャビア寿司
・欲張りあぶりチーズ
・飲めるあぶりエンガワ
・海のフォアグラ雲丹バターあぶり
などなど、その名前だけでもカロリーという美味しさのバロメーターが跳ね上がる品ばかり
しかしながら、いずれも299円というリーズナブルな価格で頂けるのも同店の魅力
大人がお酒と共に楽しむのはもちろん
子供連れでも楽しめる上、お値段もそこそこ価格で味わえる、普段使いに適した寿司居酒屋となります。
なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は
https://chiba-sakaba.com/kaisen/4754/
こちらの記事をご参考下さい