旬の食材も愉しめておでんも変わらず絶品でやっぱり何を食べても飲んでも美味い！：たてログルメ : 新町酒場 ムゲン

千葉中央の最終日はいよいよ定番になりつつあるお店へ「新町酒場 ムゲン」さんです。今回は予約をしていきました。３回目ですが過去２回と同じカウンターの一番奥に通されてました。いつもいるホールの女性から「前にも来られてますよね？」と嬉しいお言葉。「生ビールでよろしいですよね」とも言っていただきメニューを見つつ何を食べるか迷っていると「今日から勘八の昆布〆がおすすめでその他だと秋刀魚もおすすめです」と聞きつつ車エビは必ずですが勘八昆布〆と秋刀魚のなめろうにしました。先ずはビールで、、、。変わらずの美味しさ。お通しは透き通っただし汁ににゅう麺が入っていてこれがスーッと喉から胃へ染みわたり美味い！すると秋刀魚のなめろうが到着。これがまた美味い！鯵のなめろうとは違った独特の風味がたまりません。こうなると生を２杯目。すると車エビも到着。これもいつも通りぷりぷりで美味い！そしておすすめの勘八の昆布〆です。昆布〆は好きなのですが勘八ははじめて。先ずは一口の、、。おおっ！食感が独特で昆布の風味をほんのり感じつつ勘八の旨味が口に広がります。美味い！そこで３杯目。料理はおでんを追加。厚焼き玉子、紅生姜天、サトイモにしました。このおでんがまた良い！白い出汁が良い感じで染みて美味い！こうなると４杯目。車エビは頭と尻尾の殻を焼いてもらい香ばしくバリバリと食べて２度美味しい！おでんを早々に完食で次は鰯のつみれと鶏ももとがんも。そして５杯目。このおでんがまた美味い！それぞれしっかりと旨味があり出汁の味と相まってうまさ倍増です！さすがのハイレベル。やっぱり何を食べても何を飲んでも美味しいです。結局あっという間に完食となりました。今回も居心地も良くて完全に覚えていただいたようなので必ずリピートしたいと思います。次回も旬の食材を愉しみたいと思います。おいしい料理にお酒ごちそうさまでした！

千葉中央最終日は昨年立ち寄り美味しかったお店へ。「新町酒場 ムゲン」さんです。クーポンで生ビールが何杯飲んでも190円と破格なのもありますが何といっても料理が美味しかったので再訪問です。昨年と同じ席が空いていたのでそこへ座り先ずはビール。料理はおすすめの鰆の炙りとおでん3品紅ショウガ天、鰯のつみれとふきのおでんで乾杯。ビールはもちろん美味い！鰆、おでんともにやはりハイレベルで刺身は新鮮おでんはだし汁が染みつつも素材の味もしっかりと感じられて絶品です。ビールも進みおかわり。次に鮪頬肉のレバ刺し風とおでんを追加。おでんはこんにゃくと豚バラ。鮪頬肉はしっかりとした食感でゴマ油に負けない旨味がたっぷりです。追加のおでんの豚バラは出汁にぴったりで旨味が湧いてきます。こんにゃくがまた美味しくてプリプリ食感の後に染みた味が広がります。味わいながら飲んでいると途中で店員さんが「前も同じ席にいらっしゃいましたよね？」と覚えてくれていたというのも嬉しかったです。この日は生4杯で終了でしたが、相変わらずのハイレベルな料理に美味しいお酒と楽しいひと時でした。まだまだ他に食べたいものもあるのでリピートしたいと思います。ごちそうさまでした！

千葉みなとから千葉中央の宿に戻る道沿いに気になるお店があったので今日はそこへ行くことに。「新町酒場ムゲン」さんです。
店構えからしておしゃれな感じで店内もおしゃれ。女性のお客さんが多いようですが、カウンターに通されました。食べログのクーポンで生ビールが190円という事で先ずは生を注文。魚介類のおすすめもあるようで注文を考えながら先ずは１杯。冷えたビールは美味い！最高です。お通しは冷静ポタージュですが、これがまた美味しい！こうなるとおすすめの魚介も楽しめそうという事で赤貝と車海老にしました。車海老は踊り、炙り、茹でとあるようですが、勿論踊りで。そのあとは頭と尻尾を揚げてもらえるようです。マスターと店員さんが色々と教えてくれます。
すぐに赤貝と車海老が到着。ビールが少なくなっていたのを店員さんが見つけてくれて、「生で良いですか？今日は何杯飲んでも生は１杯190円ですよ。」と言われ、、、。さっきのクーポンは１杯目だけではなく、何杯でも１杯190円だったので勿論生を追加。先ずは赤貝から、、、。美味い！甘みもあり絶品です。車海老は、、、。ぷりぷり食感で甘みじゅうぶん。こちらも美味い！あっという間に食べてしまったのですが、マスターがすかさず「揚げますよ」と言ってくれて、すぐに揚げてもらいました。これがまた美味い！ビールにもピッタリです。
こうなると止まりません。おつまみはムゲン漬けというオリジナルのアテと鰯と香味野菜の柚子和えを追加。この時点で生は３杯目。ムゲン漬けはマスターに内容を聞いたのですが度忘れしました(すいません)ただ、お酒が進むアテであることは間違いりません。美味かった。鰯は旨味と香味野菜の香りが絶妙でこれまた美味い！どんどん進みます。
次に焼き蛤とずわい蟹と新じゃが芋の和ヒージョにバケット２つを注文しました。
この時点で生は４杯目と５杯目。蛤は大振りで焼き加減は最高。はみ出した汁まで絶品です。和ヒージョはというとこれも美味い！新じゃがにずわい蟹の風味がプラスされてバケットに浸して食べると最高です！何を食べても美味しい。しかもマスターがカウンターにおっさん１人だったので気にしてくれて色々と話しをしてくれました。店員さんも含めて非常に気さくでおしゃれなお店なのに堅苦しくない空間が最高です。まだまだ止まらず生は６杯目と進み、これまたおすすめのおでんと烏賊の塩辛を追加。おでんは出汁巻き玉子とおくらのおでんです。190円の生ばかり飲んでいてもと思い、お勧めの日本酒を注文。北海道の上川大雪の純米吟醸でした。
おでんは塩とんこつ出汁なのか普通のおでんとは違ってこれも美味い！そして塩辛がまた美味い！日本酒にもピッタリで最高です！そして〆に生の７敗目を注文して料理すべてをしっかりと完食させてもらいました。塩辛が相当に美味しかったのでどこの塩辛なのかをマスターに聞くと、快く教えていただきました。何を食べても何を飲んでも美味しくて、しかもマスターや店員さんが気さくで話しやすい。独り飲みでも物凄く楽しめました。ちょっと飲みすぎ、食べすぎでしたが大満足でした。また来たいと思います。ごちそうさまでした！