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ロゼを食べました。
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やま 千葉県
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
拉麺いさりび&覓茶（ミーチャ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、スイーツ、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成千葉駅から78m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター４席 テーブル１６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ |
https://ramen-restaurant-6303.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
| オープン日 |
2021年3月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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船橋の本店、京成大久保店に続くいさりびの３号店です。
今回、せっかくなので、千葉そごう店限定のロゼをお願いしました。
ロゼは、見ての通り、ピンク色に染まったスープがインパクト充分です。
王道の百貨店での攻めの姿勢、個人的には大好きです。
具材別盛りで、「これは、まずは麺とスープを味わって欲しい」という意味かと解釈し、そのままで食べてみました。
麺は、断面が丸く、パツンという歯切れが良い麺です。時間が経っても伸びないしっかりとした麺で、これはそごうの客層を考えると、女性や年配の方にもゆっくりと楽しめる魅力的な麺だと思いました。
スープは、一見インパクト重視の際物にも見えますが、実際に味わってみればすぐに誤解だと分かります。
想像ですが、色々な味を掛け合わせつつ、全体としては何かが突出するわけではない絶妙なバランスの上に、ビーツと思われるカブのような風味がほどよく効いています。
普段、スープを飲み干す事はあまりないのですが、久しぶりに飲み干してしまいました。
具材の中では、鶏チャーシューが印象的です。粗挽きの黒胡椒が効いた味わい、土台がしっかりしたスープの中で、遊び心を感じる楽しい鶏チャーシューでした。
全体的には、王道の百貨店での攻めの姿勢、インパクト重視と思わせての確かな旨さ、改めて、いさりびの底力を感じた一杯でした。