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親子丼には満足を果たしたものの、もつラーメンは今後に期待... : 鍋ダイニング ちゃんこ

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孤高の千葉グルメの中の人

孤高の千葉グルメの中の人(688)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]千葉県

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  • 昼の点数:3.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/04訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

親子丼には満足を果たしたものの、もつラーメンは今後に期待...


少し前まで「熟成肉居酒屋BOND108」という肉バルがあったテナントにて、

昨年末よりオープン?準備??を進めていたお店「鍋ダイニング ちゃんこ」

こちらが4月9日より正式オープンとの話を聞き、早速ランチに訪問


表で目にした看板によれば

・もつラーメン
・もつ焼きそば

などがランチで提供されており、ここに使用される麺は佐倉の名店、丹治の自家製麺とのこと


否が応でも期待高まる情報を目にしながら、早速店内へ

内装は「熟成肉居酒屋BOND108」同様、広々とした造りになっており、天井には可愛らしい提灯が多数

カウンター5席にテーブル席は6組と、最大40~名は収納出来るお店となっております


すでに先客がカウンター席に1名いる中、私も続く形で同席へと案内

あらためて目にするメニューによると、前述した2品に加え、親子丼に鳥から定食

計4品のランチメニューが提供されております


全品共にソフトドリンクが付いてくる他、ラーメン&焼きそばにはミニ親子丼のセットも可能との事で

本日はもつラーメン&ミニ親子丼のセットをオーダーする事に


■ もつラーメン

注文から15分ほどで提供となった同品

まず目に飛び込んで着るのが、大量の鰹節にキャベツ、そしてモツ各種

その具材の風合いからして、焼きそばと同様の品で調理されている様子が伺えます


早速スープから頂いてみるのですが、これが薄味というべきでしょうか

それともカエシを入れ忘れているのか、なんとも言葉にしがたいところで

鍋の〆に頂くラーメンを目指している、そんな様子は伺えるのですが

鍋ほど様々な素材より出汁が染み出る訳でも無く、淡泊な味わいに感じます


共に頂く麺は、中太ほどで食感も良好、小麦の風味も感じられる麺

ただ、ここにスープが乗ってこず、両者が一体感を得る所には届かず


続くホルモン各種ですが、こちらは様々な素材が使用されており

いずれも特徴と旨味を感じさせる品となりました


麺にホルモンと、使用される素材はいずれも美味しく感じる一方

それらをまとめ上げるスープについては、今後に期待したいものとなります


■ ミニ親子丼

サイドメニューながら、しっかりボリュームの同品

ボリューミーなのはご飯だけで無く、鳥肉すらも唐揚げを思わせる大ぶりサイズで提供

プリンと柔らかく、程良い歯ごたえの先からはジューシーな旨味を感じさせます


出汁自体の風味は強くないものの、トロッと仕上がった玉子

そしてご飯と鳥肉の三者はしっかり歩を揃えており、

サイドメニューとするには申し分無い、いや立派すぎる親子丼となりました


ラーメンのスープに関しては好みの部分もあるので一概には言えずですが

鍋ダイニング、ということで〆ラーメンの様な仕上がりを目指している所までは伝わったものの

その出来映えについては、正直好みと言えない結果となりました


一方、使用されている素材はいずれも美味しい品ぞろいとなるので

むしろ焼きそばのような品の方が、より美味しく頂ける様にも感じます

いずれにせよ、オープン間もないお店となりますので、今後に期待したい初訪問となりました。


なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は

https://barconcertvienne.com/izakaya/33812/

こちらの記事をご参考下さい

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鍋ダイニング ちゃんこ
ジャンル 居酒屋、鍋(その他)、しゃぶしゃぶ
予約・
お問い合わせ

050-5872-9857

予約可否

予約可

住所

千葉県千葉市中央区新田町11-14 Uビル 2F

交通手段

千葉駅から7分
京成千葉駅から5分

京成千葉駅から307m

営業時間

営業時間

17:00~24:00(L.O.23:30)

日曜営業

定休日

なし

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

席・設備

席数

40席

(※カウンター6席、テーブル24席、半個室10席)

最大予約可能人数

着席時 40人

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

※半個室になります。

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

※喫煙スペース有り

駐車場

※近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

公式アカウント
オープン日

2021年4月9日

電話番号

043-355-5289

備考

※電子マネーはPayPay、au PAY、d払い、LINE PAYのご利用も可能です。

初投稿者

孤高の千葉グルメの中の人孤高の千葉グルメの中の人(688)

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