デスペラード
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
デスペラード（DESPERADO）
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、メキシコ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
葭川公園駅から98m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、Diners、VISA、Master、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
46席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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富士見町の中心エリアにあるビル2Fにある
メキシカンバル デスペラード
従来は夜のみ営業する、メキシカンバルとなっていたのですが
少し前よりコロナ渦の影響からか、ランチ営業を開始
以前、目にしたランチメニューには
・メキシカンチキン
・タコスミート
などを確認していたのですが
少し前に同店前を通った際、そこには
「メキシカンラーメン」なる、謎過ぎるノボリを発見
この謎こそは解き明かさなければ
と意を決して、初訪問を敢行
店内メニューで確認した「メキシカンラーメン」
こと、メキシカン・ブタメン
その写真の様相を見る限りでは
ラーメンと言うよりむしろ、まぜそばに近い形状でして
太めの麺にもやしやサルサソースらをあしらった
オリエンタルな風味が特徴的なまぜそばに感じられます
当然、こちらの品をオーダーするものとなったのですが
いざ目の前にした実物
それを見て第一声、思わず声に出てしまったのが
「これ・・・二郎じゃん」
そう、写真で見る限りは汁無しのまぜそば風ながら
実物にはスープ、いやタレと呼ぶ方が正しいのかも知れませんが
レンゲですくえる程のタレ？が麺や具材にたっぷり絡まる一杯
加えて、極太で弾力バツグンの麺
山で盛り付けられたもやし、そしてトッピングには豚と
ここまで一連の流れは、完全に二郎
が、しかし
ここから二郎を大きく突き放していくのが
そう、各種トッピング
そして、タレの存在なのです
僅か一口ながら、ルチャが飛び交うこの感じ
平たく言ってしまえば、めっちゃメキシコ
トマト系の酸味に、オリエンタルな風味
そして全力投球で投げ込まれた、サルサソースの味わい
更には、たっぷり油でコクも増幅され、ほのかな辛味も混在
そんなタレの味わいが、みっちり染みこんだ麺
これもまた、食感こそ二郎を彷彿させるも
そこから伝わる味わいは、中南米のど真ん中
共に入り込むもやしの食感に
またもや二郎を思い出させるも、その瞬間に
ぐいっと襟首を引っ張られ、またもやメキシコに再上陸
二郎とメキシコを行ったり来たり
そう、まるでメキシカン二郎なまぜそばなのです
タレのみ味わえば、二郎特有の油感が伝わるものの
そこに溶けある、トマトの酸味滴るサルサソース
更には、パクチーの清涼感に
ハラペーニョの辛味も溶け合うその様は、唯一無二の存在感
ホロッと柔らかくほどける豚肉に
またもや二郎を思い出させてくれるものの
サルサが三度、メキシコへと引き戻す往来の数々
二郎インスパイアを掲げるお店は数あれど
メキシカンに姿を変えた二郎
そして、そんな希少な一杯を
千葉で味わえてしまうと言う多幸感に包まれる
衝撃ほとばしる一杯の、記念すべき発見となりました。
なお、お店の詳細やメニュー等に関する情報は
https://barconcertvienne.com/izakaya/30258/
こちらの記事をご参考下さい