もっちりつけ麺♪ : 松戸富田麺業

  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.54
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.37
  • 酒・ドリンク 3.08
  • 行った 1114人
  • 行きたい 1606人

評価分布

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sie2z

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1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2016/11訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

もっちりつけ麺♪

千葉駅に「松戸富田麺業」が出来ると「ラーメンwalker千葉」に載っていたので
この日を楽しみにしていました♪
夕方4時前にお店の前に到着、入口外の券売機の所に人が並んでいたので後ろで眺めていると
「お連れ様ですか?」と券売機担当のペリエのおじさまに声を掛けられました。
行列は向かい側にありました。すみません・・・
もの凄く大胆な割り込みをするところでした。
行列担当の方によれば待ち時間は30から40分位とのこと。
灼熱の太陽のもと1時間待ったお店を考えたら全然平気です。
エキナカっていいですね♪
アナウンスで入場券は制限時間2時間までで、それ以上はまた入場券を買いなおすそうです。
やりますな、JRさん! 千葉駅からの乗車券を見せたら何時間でも大丈夫とのことでした。
行列に並んでいる間に順番に食券を買いにいきます。
どれがいいかなー、と悩んで券売機担当のおじさまに相談してみました。
そして「濃厚つけ麺(大)」980円に決定!もう写真だけでも美味しそう!
途中でお店の方が食券を確認しに来られて「大盛り大丈夫ですか?」と心配してくださいました。
ええ、多分大丈夫なはずです。茂原の「らーめんコジマル」の野菜マシマシを食べきったので。
行列に並んで25分位で店内へ。席は右手奥の厨房がとってもよく見える席☆
そこでひときわオーラを放っているお店の方を発見!あ、富田氏です!!!
写真では拝見してますが初めてお目にかかりました。
背中の○富の文字が眩しい☆そして朝9時のオープンからお忙しかったでしょうに
にこやかにほほ笑んでいらっしゃいました。
見とれている間につけ麺が到着。
存在感のある麺のてりと、その盛り付けの美しいこと。
1本麺だけを口に入れてみると、ものすごい弾力歯ごたえ、もっちもちのむっちむち♪
小麦の力強さをかんじます。
つけ汁は濃厚で魚介の存在感が抜群です。上に載っている柚子の彩りと風味がアクセント。
また、特筆すべきはメンマ。ごろっとした薪のようなメンマで食べごたえのある
厚みと食感。手間暇かかっています。これが「とみ田」なんですねー。
隣の人が食べていた千葉エキナカ限定「手打ち中華そば」、
行列に並びなおそうかと思うぐらい美味しそうでした。
でも次の楽しみにとっておきますね。

とっても美味しかったです♪
ご馳走様でした♪

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店舗基本情報

店名 松戸富田麺業
ジャンル つけ麺、ラーメン
予約・
お問い合わせ

043-216-2100

予約可否
住所

千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉エキナカ 3F

交通手段

千葉駅から47m

営業時間

[月~土] 8:00~22:00 (LO21:00)
[日・祝] 9:00~22:00 (LO21:00)

日曜営業

定休日

無休

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

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席・設備

席数

25席

(カウンター25席)

個室

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://www.tomita-cocoro.jp/

オープン日

2016年11月20日

初投稿者

鳥小太郎鳥小太郎(387)

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