千葉市中央区訪問 フレンチ編 Part 7 : masa

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3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

千葉市中央区訪問 フレンチ編 Part 7

訪問日 : 2020年3月XX日 (X曜日) ディナータイム  同伴者 : しろくま  お会計 : ¥7,755

オーダーメニューとコメント

共通

カナダドライ ジンジャーエール ¥450 外税 ※1 
ドイツ産赤ぶどうジュース ¥750 外税 ※2
自家製ピクルス ¥400 外税
カツオと新タマネギとパクチーのサラダ ¥750 外税 
トリュフチーズオムレツ ¥850 外税 
熟成ハンバーグ(160g) ¥1,600 外税
イベリコ豚のトントログリル ¥1,500 外税
パン(シリアルブレッド) ¥250 外税 
オレンジのデセール ¥500 外税 ★ セ・テ・トレ・ボン!
小菓子(自家製フィナンシェといちご) ※3

 ※1は、しばいぬのオーダー
 ※2は、しろくまのオーダー
 ※3は、サービスで提供していただきました
 
しろくまのつぶやき・・・
 自家製ピクルスは、セロリ、ニンジン、タマネギ、レンコン、パプリカ、キュウリ、カブの組み合わせ・・・わりと酸味強めですが、美味しくいただきました。カツオと新タマネギとパクチーのサラダは、具材に、カツオ、タマネギ、パクチーのほか、インゲンマメ、アスパラガス、トマト、カブも投入されています。カツオもたっぷり使用していて、それぞれの野菜も美味しかったのですが、意外にドレッシングの酸味が強いので、それが苦手なひとはいるかもね(個人的には大好きですけど)。トリュフチーズオムレツは、チーズ過多というか、全体的に味が濃いめ・・・もうちょっと食べやすくしてもいいような・・・。熟成ハンバーグは、肉を粗く叩いて固めたような、というか、ステークアッシェのようなハンバーグ。食感もしっかりして、ジューシーだったし、ソースにゴボウとスパイスバターを使用して、香りもよかったのですが、塩分濃度がちょっと気になったかな・・・。まぁでも、まるごとマッシュルーム、ジャガイモ、タマネギの付け合わせが好みの食材ばかりだったので、十分楽しめました。イベリコ豚のトントログリルは、肉質もよく、岩塩、レモン、ケイジャンスパイスが別添えで、自分好みの味付けにできるので、基本的にはさっぱりいただけて、美味しかったと思います。スライスマッシュルーム、ホウレンソウ、ハクサイの付け合わせがハンバーグのそれと差別化を図っていたのも好印象ですね。シリアルブレッドは、食事パンとしては、食べにくいパンではなかったと思います。オレンジのデセールは、オレンジ、ミントとライチのジュレ、グレープフルーツとオレンジのシャーベットの3層仕立てで凝っていていますね。非常に涼やかで爽やかで、この日の〆にはぴったりのデザートでした。自家製フィナンシェといちごは、いちごがフレッシュ感がないのは残念でしたが、自家製フィナンシェは美味しかったです。さて、こちらのお店、美味しいは美味しいと思うのですが、一点過剰な味付けのものもありますね・・・塩分だったり、酸味だったり・・・酒飲み仕様なのかな・・・なんて・・・。

  • masa - 熟成ハンバーグ(160g)

    熟成ハンバーグ(160g)

  • masa - カツオと新タマネギとパクチーのサラダ

    カツオと新タマネギとパクチーのサラダ

  • masa - イベリコ豚のトントログリル

    イベリコ豚のトントログリル

  • masa - トリュフチーズオムレツ

    トリュフチーズオムレツ

  • masa - オレンジのデセール

    オレンジのデセール

  • masa - シリアルブレッド

    シリアルブレッド

  • masa - 自家製ピクルス

    自家製ピクルス

  • masa - 自家製フィナンシェといちご

    自家製フィナンシェといちご

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 masa

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ジャンル カフェ
住所

千葉県千葉市中央区弁天1-15-8 サンライズビル 1F

交通手段

JR千葉駅北口からセブンイレブン前の信号を渡り、スーパーホテル正面入り口を左手に見ながら進み、徒歩2分。

千葉駅から162m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~22:00
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD)

サービス料・
チャージ

サービス料・チャージなし

席・設備

席数

28席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

エントランスに喫煙スペースあり

駐車場

申し訳ございません。近隣のコインパーキングをご利用いただけますようお願い致します。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

オープン日

2016年10月25日

初投稿者

voke-teenvoke-teen(235)

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