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燻した肉は最高に美味しい
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千葉駅近くで絶品の燻製料理が味わえます
このお店は五井駅前にある五井店の姉妹店です。
元々、五井のお店には開店当初よりお世話になっていて、千葉店の開店は知っていましたが、中々訪問する機会が無くて、今回は千葉城の夜桜を堪能した後に訪問させて頂きました。
千葉駅からも程近く、西口からも便利です。
さて、このお店は名前の通り、燻製料理には定評があり、五井店では訪問の度に新しい料理を楽しみにしています。
五井店でも毎回注文する薫製タマゴは欠かせず、このお店でも注文しましたが、矢張りこの薫タマと特製マヨネーズの相性は抜群で、美味しさは同じでした。
今回は鯖の薫製とザブトン(牛肩ロース)の燻し焼きをお願いしましたが、文句なく美味しいです。
特にザブトンの燻し焼きは特製ダレやワサビで頂くと美味しいのですが、塩で頂くと肉の旨さが一層引き立つ感じがして私はお薦めしたいです。
また、枝豆の炙りは香ばしさが倍増して、ビールがドンドン進みます。
そのほか、イカの一夜干しの燻製とかも頂きましたが、酔っぱらって写真を撮るのを忘れてしまいました。
ご馳走様でした。
また寄らせて頂きます。
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太巻き
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
炭火炙り焼と地酒 いぶしぎん 千葉店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
043-241-8118 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「千葉市中央区新宿2-3-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新千葉駅から295m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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燻し肉が食べたくて、初めての訪問から間を空けずの訪問です。
前回は千葉城の夜桜帰りでしたが、今回は千葉駅から歩いて千葉公園の夜桜帰りで寄らせて頂きました。
先ずは定番の燻製タマゴと前回美味しかったザブトンの燻し焼きを注文して、ビールで乾杯です。
付き出しでビールを飲んでいて枝豆の炙りが美味しかった事を思い出して、これも注文です。
ザブトンの燻し焼きが登場し、塩で頂くとヤッパリこれが美味しい。
今回はサーロインの燻しがあったので、これを注文してみると野菜もあって美味しいですね。
また、魚は縞ホッケの開きの燻製を頂きました。
更にメニューを見ると、居酒屋で親父の定番感のある「ポテトサラダ」を発見して早速、これを注文です。
しかし、ポテサラ登場でイメージしていたものとは全く違っていて、洒落た料理で間違っているのではないかと思いました。
でも、このポテサラを食べてみると何と、予想以上に美味しいです。
その他にも、五井店では定番のさつま揚げや拘りの肉豆腐も楽しませて頂きました。
次回はもっと色々な料理を食べるために人数を増やして来てみたいです。
ご馳走様でした。
また寄らせて頂きます。