煮干しの凝縮度が凄い煮干濃麺 : 濃麺 海月

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/07訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

煮干しの凝縮度が凄い煮干濃麺

2020年 夏 お邪魔しました。

●店舗は・・・・
東千葉駅の千葉駅寄り 大通り沿い5分くらい。
千葉駅から歩いても約10分なので、千葉駅から歩いた方がいいと思う。
千葉駅からは、半分くらいは屋根付き通路を歩けるので、悪天候時もそんなに苦にならない。

店舗は小規模。カウンターのみ。席の間隔は普通くらいだが、椅子は問題無い範囲だが、ちょっと座りにくいかも。
なかなか年期の行った、雑然とした店舗。

入り口の券売機が、情報どおり、なかなか1000円が入らない。 私は10回くらい入れてやっと入った。 小銭持参した方が無難だと思う。

なお、急な休業多いので、出かける前に店舗ツイッターで営業してるか確認は必須。
出来れば、千葉駅か東千葉駅の改札を出る前に再度店舗ツイッターを確認した方が無難だと思います。


●モノは・・・・
煮干濃麺 850円
この店は、店舗ツイッターにて、当日供されるメニューが公表される。
臨時休業する場合も店舗ツイッター見れば分かるから案内はきっちりしている。

主に、鶏濃麺、煮干濃麺が人気なようだ。
当日は、煮干濃麺を選択。
店舗ツイッターに、当日の煮干しは岩手背黒と書いてあった。
店内に、岩手は山田町の煮干しの箱が置いてあったから、それを使っているのかな?
セメント色っぽいドロドロ系
塩気は強く、塩辛っぽいニュアンスあるが煮干しのハラワタとか素材感がくっきりしていて、かなり良い。
麺はストレート そこそこ固め エッジかなり立ってる
タマネギが入っていて、良いアクセント。
チャーシューが、かなりレアで、生ハムっぽい味で独特だが、濃厚な煮干しスープに負けずマッチしていた。

和え玉 250円
油そば こちらの麺は、かなりエッジ立ってる印象。
濃麺のスープに漬けて食べたら、なかなか美味かった。


●接客は・・・・
当日は店主と店員。店主はSNSではいろいろ言われているようだが、訪問当日は、かなりフリーダムな感じだが問題無し。  最近見かけた、神経質でバイオハザード的防疫体制取ってて客をバイ菌扱いしてるようなとこの店員よりよっぽどいい印象。
当日はフライング開店してたので、どっちか言うと印象は良かった。
なお、ネット情報では、一人オペのときは、なかなか大変で時間かかる様子。気になるなら、一人オペの日は避けた方が無難なのかもしれない。

総評 ★★★★☆ 4.5
同種の煮干しドロドロ系ラーメンは、入谷などで食べたことあるが、ここのが素材感あり一番感触良好。
くれぐれも、臨時休業に気をつけて訪問を。

  • 濃麺 海月 -
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不思議の国のジャック

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店舗基本情報

店名
濃麺 海月(コイメン クラゲ)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

千葉県千葉市中央区要町1-4

交通手段

東千葉駅から徒歩5分

東千葉駅から177m

営業時間
  • ■ 営業時間
    [木]11:30~
    [土・日]11:00~

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗横の空き地は当店の駐車場ではないのでお客様は車を停めないで下さい 近隣にコインパーキング多数あり。

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

公式アカウント
オープン日

2014年4月2日

備考

臨時休業が多いお店です。
足を運ぶ際はtwitterにて当日の営業確認を強くお勧めします。

初投稿者

彡厶彡厶(693)

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