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千葉駅近のドロリとした粘度の高い”濃厚鶏そば”の人気店『鶏そば 七星(ななせ)』！
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落ち着いた色具合の板張りな外観です
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「濃厚鶏そば塩並(690円)+味玉(100円)」です
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トッピング類も今一つアクセントになってくれない感じでした
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鶏チャーシューはムネ肉
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穂先メンマが大活躍してくれました！
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味玉は黄身がジェル状の半熟具合
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麺は緩くウェーブ掛かった中細麺
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カウンター上はこんな感じ
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遠めからでも目立つ感じの看板
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チーム１９１
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
七星（ななせ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千葉駅西口より徒歩4分 新千葉駅から186m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキング |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
カウンターの席なので子供はキビシイかもしれません |
| オープン日 |
2012年11月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日はプチ旅行？で千葉にやって来ました！溜まって行く一方の微妙な距離感の行きたいお店を一掃すべく、今回は千葉を拠点にして泊まり込みで回る事にしましたが(笑)、仕事を何とか早めに片付けて先ずはずっと行きたかった千葉を代表する家系ラーメン店に足を運びつつ、インターバルを取ってから2軒目は『鶏そば 七星(ななせ)』に行って来ました！
『鶏そば 七星』は2012年11月オープンで濃厚鶏そばをメインに据えた千葉駅近にある人気店！個人的には元々ノーマークでしたが、今回プチ旅行するに当たって千葉駅周辺で遅めの時間迄営業している良さそうなお店はないかな？って感じで色々調べていて気になったお店ですが、なかなか評判も良さそうな感じだったので楽しみに訪問してみる事にしました！
千葉駅西改札を出て左に進んで行って、線路沿いの次の道を右に曲がって行った右手。
お店は板張りで落ち着いた色具合の外観で、なかなかイイ感じです！
店内は奥に伸びた作りになっていて、席はL字のカウンター席のみ。今日は閉店前の22時45分頃の訪問で先客5名後客3名といった感じでした。
注文は入口左手の券売機で濃厚鶏そば塩並(690円)と味玉(100円)の食券を購入しました。
注文して待つ事数分で濃厚鶏そばがやって来ました。シンプルな感じのルックスですが、やはり濃厚そうな感じの鶏白湯スープで美味しそうです！
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん？おかしいな？ドロリとした粘度が高いスープは、かえしを入れ忘れたのか？元々この感じなのか？分かりませんが味が全く無い状態で、底の方に溜まってるのかな？って感じでまぜそば状態で下の方から良く混ぜてみたもののやはり変化は見られませんでしたが、ベースのスープ自体は脂感は無いもののコクが結構あるようには感じられました。
緩くウェーブ掛かった中細麺は、軽くプリっとした感じでスープも良く絡んでズルズルズルっと入って来ますし、軽い弾力があって美味しいです！また麺自体の味も良く、味がしなかったので今一つ判別し辛い感じでしたがドロリとした濃厚スープとの相性はなかなかイイ感じでした。
チャーシューは鶏ムネ肉で、ちょっとパサり気味になって来てた感じですが、元々の仕上がり振りは良さそうな感じがしました。
味玉は黄身がジェル状の半熟具合で、スープの味が無かったのもあってか？余計に味がしっかりめに感じられましたが、黄身と染み込んだ味が重なり合って美味しかったですし、やはり麺やスープと一緒にいただくと味の手助けになる感じで活躍してくれました(笑)！
更に大活躍だったのが穂先メンマでシャクシャキした食感も心地良かったですが、繊維質のある質感で麺やスープと一緒に咀嚼して行くと塩気を感じる味わいがイイ感じに滲み出て来ますし持続性もあるので効果的でした！
玉ネギみじんはかなり細かい感じのカットで食感が無く埋没してる感じでしたし、揚げネギ？も風味が殆ど感じられず食べている時は「風味が今一つな海苔辺りかな？」って印象を持ってしまう感じでした。
最後に殆ど残ってないスープを確かめる意味も込めて今一度よく味わっていただいてみると、色々模索しながら食べ進んで来ましたが、やはりどう考えてもかえしの存在が感じられない味わいで、ドロリとしたベースのスープは脂感が無くコクがしっかりしてそうな感じがしたので勿体無かったな〜と思いつつ最後締めさせてもらいました。
全部いただくと、今日はサラッと行ければと思っていたので充分満足な感じでした。全体的な価格帯を見渡してみるとCPはまずまずイイ感じだと思います。
楽しみにしつつも実際どんなもんだろ？って感じで訪問してみましたが、閉店前で側から見ても何かとバタバタしている感じのタイミングで訪問したのが悪かったのか？それなりにポテンシャルの高さは所々に感じられたものの残念な仕上がり振りでちょっとツイてない感じでした。今一度確かめてみたい気もしますが、立地的に足を伸ばしてまで…って感じで、また縁があればって事にして時が来るのを待とうと思います。