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この口コミは、独りごはんは苦手さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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独りごはんは苦手口コミ189件フォロワー99人

4.1

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.3
CP3.5
酒・ドリンク4.9

2018/11訪問1回目

4.1

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気4.3
CP3.5
酒・ドリンク4.9

￥6,000～￥7,9991人

こだわりのビオロジックワイン

　千葉駅北口にあるビオロジックワインをウリにするブラッスリーです。

　千葉駅界隈では異彩を放つ都会的な雰囲気のするファサード＆店内...

　アパレル出身のオーナーのセンスが際立っています。

　壁面一杯に並んだレアなワインボトルの数々...

　店内の照度も飲食店としては限界の暗さ...

　椅子もテーブルも簡易的な設えですがセンスある工夫でとてもお洒落な雰囲気...

　それも含めてとても居心地の良い店です。

　最初の乾杯は泡で...

　オーナーのおすすめをいただきます。

　メニューは店内の黒板にチョーク書で...

　黒板に書いていないおすすめはオーナーが口頭で説明してくれます。

　こちらのお店をスマートに楽しむコツは「料理を最初にまとめてオーダーすること」だと思います。

　連日、満員盛況ですが厨房機器がカウンター越にあるコンロとフライヤーのみ...

　メニューを見れば決して簡単な料理だけのラインアップではありません。

　むしろ、かなりの本格派です。　

　どうしても調理に時間を要しますから、特にメインは乾杯前に注文したいところです。

　今回いただいたのは...

　プラッターチーズと柿と生ハム
　すこししっかり目の食感のプラッターチーズをこれまたしっかり目の柿、生ハムといただきます。
　オイル＆胡椒は軽めです。
　旨し。

　ピクルス
　da.bの定番の１つです。
　見た目もおしゃれですが、ビネガー強めでワイン好きにはたまりません。
　
　dodoさんのパン（ハーフ）
　西千葉にあるdodoさんというパン屋さんのパン。
　
　ハガツオのカルパッチョ
　メニューにはない本日のおすすめからチョイス。
　
　ステーキ＆フリッツ
　私が思うにはステーキ＆フリッツがあってこそのブラッスリー...
　ワインにもっともあう料理は多分、ステーキなのかなと...
　ミディアムに焼いてソルト＆ペッパーで...
　フレンチフライはda.bの名物です。
　フレンチフライ専用のフライヤーで揚げて絶妙な塩加減で...
　旨し。

　ピスタチオのクリームヴュレ
　最後に一口だけ甘いものを（笑）

　本日のワインはボジョレーヌーボーをいただきました。
　ガメイのシャバシャバ感もすくなくフレッシュでしっとり目...

　驚異的なワインの在庫を誇るda.bの最大の楽しみはワインです。

　グラスで色々と飲むのも楽しいですが...

　できれば、オーナーに好みを伝えてその日の１本を選んでいただきたいですね。

　もっとも...

　１本のつもりが２本に...
　３本にとなることもしばしば（汗）

　この日は堪えて１本で終了。

　２名で１４０００円くらい。

　しっかりとワインを飲むのであればそれなりの予算が必要です。
　

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独りごはんは苦手

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生ラムジンギスカン...旨し

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	da.b（ダーベー）
ジャンル	ビストロ、ワインバー、バル
予約・お問い合わせ	043-216-2430
予約可否	予約可
住所	千葉県千葉市中央区弁天1-1-2 be-place 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR千葉駅　千葉公園口徒歩10秒千葉駅から75m
営業時間	火・水・木・金・土・日 18:00 - 00:30 L.O. 23:30 月定休日 ■ 営業時間 10月29日(日)から11月13日(月)まで長期休暇をいただきます。通常営業は14日(火)からとなります。ご迷惑をおかけしますが、休暇中のご予約のお問合せはInstagramのDMでお願いします。 ■ 定休日第1.3.5日曜日
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	21席（カウンター6席　テーブル８席(コロナ対策で座席数を減らしての営業です））
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店鋪外に灰皿を置いてあります。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜女子会｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.instagram.com/da.b_beniyoshi
オープン日	2012年11月28日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	12月23日(土)、24日(日)まだお席ご案内可能です。今年のクリスマス営業は25日(月)は定休日となります。23.24日はまだお席ご案内可能です。時間制や限定コースなどではなく、大切な方とゆっくり過ごしていただければと思います。クリスマスらしいメニューでお待ちしています。年末は30日(日)までで、年始は4日(木)から通常営業となります。そして今年も新年3日(水)15時くらいから店前のスペースで餅つきやります！餅とワインでのんびり飲みましょ！ ...
初投稿者	葡萄党幹事長（2389）
最近の編集者	beni1152（0） ... 店舗情報（'22/10/04 01:52）きゅいそん（1934） ... 店舗情報（'12/11/24 23:18）編集履歴を詳しく見る