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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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上品さすら感じるサラリと濃厚な旨みのスープ、脂や味の濃さををお好みにして本物の直系の味を楽しむべし！
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お土産のラーメン、具材は青菜、ネギにいたるまで全部入り！ 小ライスつけてみた。
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スープが濃厚過ぎて固体､チャーシュー、ネギ、青菜、海苔 鶏脂。 鶏脂は、しっかり別にパッケージされていて、嬉しい拘り。
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yキーケイ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン 杉田家 千葉祐光店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
043-441-8008 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ千葉駅東口より 東千葉駅から853m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター20席、テーブル20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外(入口付近)に灰皿2つ設置 |
| 駐車場 |
有 ⭕店舗敷地内１３台⭕第２駐車場６台(店舗向かいガソリンスタンド裏、駐車枠№１・１１・１２・１３・１５・１６⭕赤いコーンが目印)⭕注意！隣のローソンに駐車しての来店は大迷惑なので絶対にダメです！ |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 幼児用の椅子有り。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年1月27日 |
| 備考 |
⭕注意！店舗隣のローソンに駐車しての来店は双方のお店に大迷惑なので絶対にダメです！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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気に入っていて既に3回目の訪問。
美味しいのです。
最寄は、東千葉駅ですが少し歩くようでした。15分くらい。
個人的に今は車移動が多く、車だと通りに面していて便利です。
お店横に、6.7台分の駐車場があり、少しだけ離れた所に第二駐車場もあります。
実はこの日は、こちら杉田家出身の方の新店舗、五井駅近くにオープンした
『濱野家』に行ったのですが…。
痛恨のラストオーダーから7分後に到着し、食べることができなかったので、仕方なく…というか喜んでまたこちらへ
^ - ^。
ラーメン 730円
味玉 90円
青菜 90円
20人は座れそうな、大きなカウンターとテーブル席と店内はかなり広く30〜40人は入れそう。
ゴンゴン豚骨炊いている寸胴が良く見える店内。
湯気のある景色は良いです。
厨房もよく整理整頓されています。
挨拶も元気で、接客も気持ちが良いです。
この日は、ヤワメ、コイメ、オオメでオーダー。
ここの麺をヤワメにすると、のびているのではなく、ふわふわとした美味しさになると気付いてから、麺はヤワメでお願いしています。
ここ杉田家はなんと言っても、スープが美味し。
スープサラリで食べやすい。ですが旨さの密度が高い感じというか…。ですので色々カスタマイズしても負けない感じなので
味を濃くし、脂を多くして、存分に家系を楽しみます。
もちろん、全部フツウでもすごく美味しいです。
薫香のチャーシューが柔らかジューシーで美味しい。
お持ち帰りチャーシューが、シンスライスで真空パック
５、6枚入って 350円
真空パックなので、薫香も蘇り家で食べてもおいしさ間違いないです。
お持ち帰りのラーメン 800円
のレベルも高いです。
生麺とスープと具材。
賞味期限1日となっています。
いつもなら冷凍してしまうのですが、翌日すぐに食べてみました。
ほぼお店クオリティ。
スープは湯煎で。キリッとカエシのきいた旨さが嬉しい。全然色褪せては、いないです。
冷凍ではないスープは、濃厚すぎる出汁やアブラのため、固体となっていて、ブルンブルンしています。それを湯煎し、麺を茹で盛り付けて完成。
なんといっても具材がチャーシューから、海苔、青菜、ネギにいたるまで完全にセットになっています。ありがたい！
行かれたら、もれなく購入をおすすめします^ - ^
この日も大変美味しかったです。
末廣家、飛粋、柏王道家、取手本店王道家と何軒か家系ラーメンを食べて、今ハマってしまっています。
次は厚木家に行ってみたいです^ - ^。我が家からは、かなり遠くいつになるやら…ですが。