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蟹身も甘く、味噌・卵ともにタップリで美味し... （by misspepper）
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ふぐ白子炙り、キャビア添え （by 眞論酔徒）
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北寄と対決 （by 眞論酔徒）
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金目鯛昆布〆の昆布巻き （by 眞論酔徒）
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金目炙り、肝添え （by 眞論酔徒）
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中トロ炙り、葱巻き （by 眞論酔徒）
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牡蠣（石川）・・立派な牡蠣。4つに切って出... （by misspepper）
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昆布森の塩水雲丹 （by BB10583）
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◆薄くスライスした鮑の上に、雲丹とキャビア... （by misspepper）
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香箱蟹 （by BB10583）
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◆白エビ（富山）・赤雲丹・バフンウニ・・こ... （by misspepper）
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鱈焼き白子・唐墨と黒トリュフ （by BB10583）
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大間赤身 （by BB10583）
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鬼海老 （by misspepper）
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馬糞雲丹と紫雲丹 （by ラブインディア）
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◆鬼海老は雲丹ソースや泡にした醤油と共に。 （by misspepper）
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のどぐろ（輪島沖）・・脂がのり美味。 （by misspepper）
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ご主人が掌に載せてくださいましたので、大き... （by misspepper）
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海ぶどう・・軽く塩味がありますので、そのままで。 （by misspepper）
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赤貝 （by ラブインディア）
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トロのミルフィーユ （by ラブインディア）
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黄金蟹 （by ラブインディア）
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シマアジ・・1週間寝かせた品。熟成度がいいこと。 （by misspepper）
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◆黒むつ・・また違った旨みがありますけれど... （by misspepper）
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とげ栗蟹 （by next door）
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よく混ぜて海老を頂いた後には、シャリを入れ... （by misspepper）
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◆自家製蟹味噌・・2時間寝られたそうですが... （by misspepper）
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のれそれ （by ラブインディア）
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石垣貝（筑前高田）・・噛みごたえが面白い。 （by misspepper）
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◆ミル貝、塩とダイダイの泡で・・スライスし... （by misspepper）
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新子（静岡）・・7枚重ね。優しい〆加減。 （by misspepper）
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浜名湖産鯛の白子 （by next door）
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蒸し鮑 （by ラブインディア）
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佐賀産の真子鰈 （by next door）
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カマトロ （by BB10583）
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のど黒 （by BB10583）
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鮑の肝と鰒の葉 （by next door）
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蒸し鮑 （by ラブインディア）
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鯛 （by BB10583）
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トロ金目 （by ラブインディア）
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コハダ （by misspepper）
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加能蟹 鮪トロミルフィーユ （by BB10583）
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生鳥貝 （by ラブインディア）
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のどぐろ （by ラブインディア）
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玉子焼き （by misspepper）
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白海老・・軽く炙り味噌のせ。大きさもありま... （by misspepper）
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赤貝（能登） （by misspepper）
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中トロ・・トロケマス。 （by misspepper）
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◆鰯・・生姜が効いて美味しい。 （by misspepper）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
寿司栄
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千葉駅からタクシーで５分ほど（１，０００円前後） 東千葉駅から754m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
6％ |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター12席、和室3部屋） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 和室が３部屋（１部屋としても使用可） カウンター用の入り口と個室用の入り口が別にあり、お客様同士が顔を合わせなくても済む構造となっております。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に喫煙スペースがございます。 |
| 駐車場 |
有 駐車場はお店を正面から見て、右側にございます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
個室のみ可能 |
| 初投稿者 |
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
■営業時間
18時から営業
現在お昼の営業はしていません。
■定休日
日曜日・祝日 -
アクセス方法を教えてください
千葉駅からタクシーで５分ほど（１，０００円前後）
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このお店の口コミを教えてください
約４年ぶりの寿司栄さん！ほんと楽しみにしてました。平日の夕方から既に客も入っており、店にはタクシーが続々と。相変わらずの人気ぶりが伺えます。
蒸し暑い７月、まずはビールで乾杯。
スタートと同時に大将の肴が次々とお目見え。
相も変わらず創造力豊かな素晴らしい品々。
なんと言っても、一つ一つの品がしっかりと記憶に残る。このあたりが他の寿司屋との明らかな違い。
中でもこの日、唸ったのは...
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