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kouyou_jk 口コミ1,162件フォロワー444人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2020/01訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

～￥9991人

生姜少なめ、玉ねぎたっぷりの生姜焼き

通りを歩いていると「生姜焼き定食」の文字が
私にとってのキラーメニューです。
入るしかありません
割烹屋さんのようですね
カウンターに着き生姜焼き定食を注文
熱いお茶を啜りながら待ちます
周りのお客さんの注文を聞いていると
みなさん和牛ステーキ丼を頼んでいるようです
確かに美味しそうですが
私の中では生姜焼きの方が格上です
その生姜焼きは割烹屋さんらしく
お箸は半分に割った竹の入れ物に乗せられ
両端の反り上がった四角いお皿に
生姜焼きとレモンスライス、生野菜。
小鉢でおひたしとお漬物
小ざっぱりとして、定食屋のよりは
ちょっとお上品な生姜焼き定食ですね
こういった定食形式の場合
何故だかお味噌汁から頂くのが癖になってます
おっと白味噌ですね、、珍しいです
最近はほとんど合わせが多いですからね
具はお豆腐と、揚げに刻み葱といった
シンプルなもの。
お出汁がしっかりしていますねー
お豆腐も美味しいですよ、良い出だしですね。
生姜焼きは玉葱がたっぷりです
そうですよね、甘みは玉葱で取って欲しいです
お砂糖を入れるとか言語道断です。
肉は豚バラでしょうか、脂身があっていいです。
生姜の香りはあまりしませんね
和風焼肉定食といった感じです
醤油と味醂の味付けは安定感がありますよ
横っちょにレモンスライスがあったので
試しに端っこの方に絞って掛けてみました
ちょっとさっぱりしていい感じではありますが
味的には全く別メニューになります。
弱い生姜味の代わりになりますが
悪くはないにしても生姜好きには不要かと。
玉葱の甘みと豚バラの脂身を
生姜がちょっぴり入っているらしい
甘辛いさっぱり醤油ダレで絡め
ご飯をガガッとかき込み
生野菜もこのタレを付けて頂きました
生姜焼きと言われるとどうかと思いますが
和風焼肉定食としては大変美味しゅう頂きました
ご馳走様でした。

3

生姜焼き定食

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2

生姜焼き

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1

生姜焼きのアップ

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	小料理野本
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	043-222-2987
予約可否	予約可お客様の都合でキャンセルの場合キャンセル料金が発生する可能性があります。
住所	千葉県千葉市中央区富士見1-7-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR千葉駅東口より5分モノレール　栄町駅栄町駅から43m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 土 17:00 - 22:00 日・祝日定休日
予算	￥6,000～￥7,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	15席（カウンター8席、テーブル3席、座敷4席（２階20名様まで対応の宴会場有））
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可） 8名様以上の場合は3日前までに御予約ください
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可
お子様連れ	20歳未満の方の入店はご遠慮ください。
ホームページ	https://koryouri-nomoto.owst.jp/
オープン日	1979年
お店のPR	こだわりの食材旬のお料理を提供しております。ご予約承ります。時短営業2０閉店千葉駅東口徒歩3分、栄町駅近くの裏路地に佇む、知る人ぞ知る老舗｢小料理野本｣。懐かしさを感じさせる温もりの和空間で、四季折々の食材を活かし、丁寧に仕上げた懐石料理をお楽しみ頂けます。｢なだ万｣で研鑽を積み、千葉の老舗｢花長｣を27歳で親方を務め、独立。食材は、市場へ出向き厳選仕入れ。養殖物は一切使用せず、国産天然物のみを使用。素材を最大限に引き出した、職人技が光る一鉢でおもてなし致します。 ...
初投稿者	彡厶（691）