メニュー・プラン : 炭火焼Bar ホルモン’S 千葉中央店

5種盛り合わせ：1,380円（税込1,518円）→690円（税込759円）

8種盛り合わせ：1,980円（税込2,178円）→990円（税込1,089円）

牛テールスープをベースに仕立てた絶品もつ鍋です！牛テールで出汁をとったニンニク醤油スープとプリっぷりの新鮮国産牛ホルモンが絶品です♪

カリッと焼き上げた皮面を一口食べれば上質な脂の旨みが口の中でじゅわっと広がります。リピーター続出の当店人気部位。

美しすぎる白い美麗な輝きは人気NO.1の実力！プリップリな上質な脂を存分に楽しめる絶品ホルモン!!

脂は少なく独特のサクサクした食感が特徴です。ビタミンB1が多く含まれ身体も心も満足の牛ハツ！

厚み・鮮度・柔らかさどれとっても納得の厚切り牛タン。アクセントにレモンを軽く絞って食すればもう幸せいっぱいです♪

当店の豚レバーはほんっと美味しいです。鮮度が良いので、クセもなく程良い歯切れ＆濃厚な味わい！豚ホルモンの人気NO.1メニュー！

豚ホルモンの希少部位　特徴は弾力があり「甘み」「旨み」が堪能できる美味しい逸品です。別名「きくあぶら」コクも旨みも十分にありまさに脂の塊で弾力がある噛みごたえです！！

程よくのった豚の良質な脂とコリッとした食感が絶妙なバランスです。いくらでも食べれちゃう旨さ♪

鮮度の良いタンをじっくり柔らかに仕立てました！あっさりシンプルな味わいです！添えてある柚子胡椒をご一緒にどうぞ♪

新鮮なレバを丁寧に仕立てた絶品レバテキです！数量限定ですのお早めに!!

ホルモン店ですが、記念日・お祝いの席にどうぞ♪お好きなイラスト入りのデザートプレートをプレゼントしちゃいます！※要ご予約

ホルモン’Sポイントを貯めてもらえちゃうお好きなイラスト入り「１L」ギガジョッキ！！！ファーストドリンク時お好きなドリンクを「ギガサイズ」でご提供しちゃいます♪

自信を持って提供する人気の一品「厚切り牛タン」食べ応え十分＆ジーシーです！

程よく脂がのった人気の牛タンです。

まわりがこんがり、中がジュワ～♪良質な脂の旨味が最高です！

人気No.1！適度な脂と歯ごたえが特徴のホルモンの王道。鮮度が命の極上シマチョウをご堪能ください！

程よく脂がのったおすすめハラミ。

第1胃。通好みの弾力のある独特の食感が特徴。サッパリがお好きでしたら「上ミノ」程よく脂がのりサッパリジューシーがお好みでしたら「ミノサンド」をどうぞ

シマチョウよりも脂がプルン♪ジューシーです！

鉄分豊富の胸腺の部位。柔らかくクリーミーな食感が◎

よく動かす部分なのでとても味が濃厚です。焼過ぎ注意！

脂は少なくサクサクした食感。さっと炙って召し上がれ♪

タンの根本部分。食感がコリコリ♪

第4胃袋の芯。その中でも少ししか取れない美味しいところ。

牛の尻尾の付け根。牛の尻尾はよく動くので美味しい部分。

脂は少なめでさっぱりして鉄分も豊富です。

弾力が強く噛みごたえあり。コラーゲンが豊富です♪

脂と肉のバランスがちょうど良く、あっさりしながらも肉の味が楽しめる逸品。

サッパリしているのに噛むほどに甘く、味が染み出てくる。赤身の王道。

A4の極上の『和牛肩芯』を出汁と卵で焼きすき風に。とろける美味しさ！1枚からご注文出来ます♪800円

牛とは比べると、とてもサッパリ＆サックサク♪

牛タンに比べ脂肪が少なくあっさりとした味わいです。

キメが細かく風味があり、肉も柔らかくヒレと共に高級な部分です。

トロのように脂身が多く口の中でとろけるような食感と歯ごたえが◎

こめかみから頬の部位。よく動かす部分のため、脂身は少なく旨味は強い。

良質な脂のコラボレーションをお楽しみください♪

横隔膜の背側の部位。柔らかくて旨みがあります。

コリコリとした食感です。

さっぱりとした味わいとコリコリした歯切れのよい食感が特徴。

低脂肪高タンパクで栄養も豊富な肝臓。濃厚な味わいです。

喉仏の下の部位。コリコリした歯ごたえが特徴です。

気管の軟骨にあたる部位。カリカリになるまでしっかりと焼くのがおススメです！

黒毛のブランド力をご堪能ください！

本日のおススメのいいトコ8種盛り合わせをどうぞ！

本日の美味しい5種をご用意！

みんな大好き「赤ウインナー」

味・コク・甘味どれをとっても美味しい「青森県産」！

七輪でホクホクじゃが芋をどうぞ

３種盛り合わせ（550円）/５種盛り合わせ（979円）

人気のとんちゃんをクセになる味噌ダレで・・もやしのシャキシャキとの相性もバッチリです！

にんにくガッツリの旨塩ダレが堪りません!!リピーター続出の人気メニュー!!ぷりぷりコプチャンとシャキシャキキャベツを絡めてお召し上がりください。

ひきホルモンで食べる旨辛麻婆豆腐

ゴロゴロネギと新鮮な柔らか～い上ミノを石焼きでジュージュー♪

ネギの甘さ＆食感と人気のチーズのコラボ

石焼き香ばしく！

新鮮で丁寧に仕立てた、豚タン・白センマイ刺し・ガツ刺しのお得な盛り合わせ。

サクッとした歯ごたえと、みずみずしい喉越しが特徴です。
豚タンならではのさっぱりとした旨みを感じられます!

牛の第3番目の胃を使用した逸品。味は脂少な目でさっぱりしています。
ホルモンの中でもカロリーが低く、コリコリとした歯ごたえや食感が特徴。

知る人ぞ知るホルモン『ガツ』。豚の胃袋のことですが、臭みが少なく、コリコリした食感が特徴です。脂肪分が少なく、とってもヘルシー♪

コリコリさっぱり梅水晶を！

博多定番のホルモンおつまみ。さっぱりコリコリで美味しいです♪

おつまみにも美味しい韓国のり♪

鶏の鮮度をお楽しみください。

自慢の美味しい白菜キムチ！リピーター様続出！！

自家製4種のナムル盛り合わせです

人気の定番サラダ♪

柔らか～く煮込んだタンが◎です。アクセントで柚子胡椒とご一緒に。

じっくり煮込んだ美味しい牛すじ煮込みです

あっさり仕立てのスープにジューシーなモツで仕立てました

石焼で香ばしく♪

韓国のりとご一緒に！

牛すじをトロトロに煮込んだ美味し～いまかないカレーです。

リピーター続出の本気で美味しい冷麺を！
さっぱり梅肉がアクセントのスープまで飲み干せる冷麺をどうぞっ！

コチラは人気の「キムチ」＆「温玉」を載せてピリ辛マイルドに！

大ライス：330円(税込)、半ライス：220円(税込)