鐵 蘇我本店
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店舗基本情報
| 店名 |
鐵 蘇我本店（ＴＥＴＳＵ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
043-261-8663 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車（駐車場、店の裏に3台あり） 蘇我駅から193m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年 |
| 備考 |
食券制。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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このお店の近くにあるつけ麺石ばしさんに来てみたのですがまさかの空振り。リサーチが甘かった(泣)
折角なので近くにあるこちらにお邪魔させて頂きました。
お店に着いたのは13時半頃、先客は３人程。
さすがに平日のランチ過ぎともなればこんなもんでしょうか。
と、思っていたら帰る14時頃にはカウンターが全部埋まるという....なかなかの人気店のようです。
まずは店内で食券を購入。
口コミで味噌がウリなようで、味噌ラーメンとつけ麺味噌ダレで迷った結果、初志貫徹でつけ麺をオーダーです。
ついでにチャーシュー丼も気になったので味噌つけ麺セットのご飯に➕170円でチャーシュー丼に変更で1070円です。
口コミではかなりのしょっぱさを謳われており、どれ程のものかと逆にワクワクします(笑)
7～8分程度で着丼。
ご飯とつけ汁は麺をあげる直前にレンジでチンするようですね。
一見、残念な感もありますが、実はつけ汁が冷めにくいシステムで意外とアリです。
他店でよく途中から麺に熱をとられて温くなり、今一つになるケース多いですもんね。
そうこうしているうちに麺も到着。
麺は冨田さんなどのストレート太麺でなく、見た目も正直美しさはありません(笑)
色白の中太麺で一見パスタにも見える感じです。
こちら自家製の麺らしいです。
早速つけ汁とチャーシュー丼にテーブルに備え付けの白ごまを振りかけて頂きます。
まずは麺を一口....
おお、もちもちとしていながらもコシがしっかりと感じられます。
見た目はあれですが、麺自体は美味しいです。
しかし！つけ汁が強烈なしょっぱさ＆脂です。
食べれないという程ではないんですが、明らかにしょっぱいです。
なんていうか、寒いところの方が食すような....いや、それ以上ですかね(汗)
しかーし、不思議なことに麺と一緒に食べてるうちに慣れてきます(笑)
つけ汁の量が多いのは嬉しいですが、改めて単独で飲んでみるとやっぱりしょっぱいです。
とりあえず割り汁を頂きましたが、割り汁にも背脂が入ってるので、より脂増しになりました(笑)
因みに割り汁を蓮華で５～６杯入れると飲むのに程よくなるくらいのしょっぱさです。
チャーシュー丼はネギと刻みチャーシューにやや甘辛のタレが絡めてあります。
こちらもどちらかというと濃い目ですが可もなく不可もなくといった感じです。
(すいません、写真がピンぼけで(汗))
総じていうと好き嫌いがはっきり別れる感じです。
上品なラーメンが好きな方は合わないかもしれません。
なりたけさんのようなギトギト背脂系が好きな人はアリなんじゃないかと。
お客さんには常連さんが多そうですがきっと常連さんはこの味がクセになってるんでしょうねぇ。
私もどちらかと言えば濃い味が好きなのでその気持ちはわかりますし、なんだかんだ言っても私もまた来るような気がしますんで(笑)
ごちそうさまでした。