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らーめん並
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麺
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キクラゲ
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海苔
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ニンニク✧*。
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ニンニクたち1
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噂のラーメンタレ✧*。
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寸胴
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カネジン 匠の麺
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チャーハン
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完マクです！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
横浜ラーメン増田家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
043-202-7055 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR「千葉駅」より7分ほど 千葉中央駅から152m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
37席 （カウンター7席、テーブル16席、座敷14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 屋外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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予定していたお店が昼のピークを避けたにも関わらず、外待ち8名の状態でして、早々に断念し本日こちらに変更しました。
14時30分過ぎの入店で、先客8名、後1名と言った状態です。こんな時間でも、多いですね(^ω^;)
こちらはマスミフードサービスという会社が運営するお店でして居酒屋や市原にある、ちばからインスパイアの旭郎山さんも同系列店ですね✧*。
現在は、HPにも旭郎山の名前が無いので独立されたのかもしれませんね✧*。
オーダーは、らーめん並と半チャーハンのAセット￥850です✧*。
コールは硬めあぶら多めにて。
およそ15分で到着です。
らーめん店にしては少々遅いですね(´･ω･`)
スープからいただきます✧*。
あぶら多めコールで、ほのかに鶏油の風味が感じられます✧*。あとは全体的に味が薄めですね。
スープ自体もシャバシャバです。(T_T)
調味料にらーめんタレと書かれたしょう油の様な謎の液体があります。もしかすると、デフォルトを薄めにしておくから、あとは君たちで調整してくれたまえよ( ´灬` )
というスタイルかも知れませんね✧*。
Oh･･･( ﾟдﾟ)✧*。
この謎の液体を入れるとスープに力が出ますね！✧*。
覚醒されます✧*。
麺はテボ茹でですね。カネジンと書かれた箱がありました。細めの麺で風味は弱めです。硬めコールでちょうど良いですね✧*。
チャーシューは、脂身が少なく噛むと繊維がほどけるような食感です。弾力のあるシーチキンといった感じですが、美味しかったです✧*。
海苔は風味が弱めで浸すと、破けます。
ほうれん草は無く、代わりにキクラゲとモヤシが入っていました。
遅れて到着した半チャーハンが美味しかったです！(^-^)
米が潰れておらず、ちょうど良いパラパラ加減✧*。
米自体の固さも良く、風味や味付けも美味しかったです✧*。
さてニンニクですが、おろしタイプのもので、蓋を開けた時の風味は良かったのですが、らーめんに入れると辛さが先行して、ニンニク自体の風味は弱めです。
ピリカラにんにくというものもあり、にんにくに対する思いは伝わってきましたよ✧*。
なんか調子にのって色々な調味料を入れすぎた結果、出された時と全く別のらーめんが完成してました(*´ω｀*)
もちろん責任をもって完マクです！
ごちそうさまでした(*´∀`)♪