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ハイレベルの煮干しラーメンを食べさせる名店を埼玉に取られるのは惜し過ぎる…！(>_<)
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これだけの一杯が近場で食べられるのは幸福♪上質な煮干しラーメンが頂けるお店です！(^_^)v
（2016,12/03：訪問）
１２月に入ると、そろそろお気に入りのお店を一通り周っておきたくなってきます！そんな理由で
まず伺ってみたのがこちらのお店！人気店らしく、この日もなかなかの賑わいでした！＼(^o^)／
ご無沙汰しているうちに麺が変わったようで、言われてみれば食感が違ったような気がしましたが
濃厚な煮干しスープとの相性に、何の違和感を感じる事も無く美味しく頂きました♪(^_^)v
ただ、前回伺った際に絶品だと感じて、自身ベスト３に入れていた「餃子」も、リニューアルして
しまったようで、すっかり別物に…もう、これだけでは食べに来たいとは思えません…(T_T)
この日初めて頂いたのが「ミニチャーシュー丼」ですが、冷たいままのチャーシューを載せただけ
という手抜きみたいなものが多い中、ちゃんと温かいチャーシュー丼なのはさすがです♪(^_^)v
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（2016,03/12：訪問）
近くにあり過ぎて、いつでも行けるという安心感から、ついつい行きそびれてしまうお店の一つ！
通り掛かるたび、いつも車がいっぱい止まっていて、すっかり人気店の貫録が出て来ました！
これといって新メニューは無いので、頂いたのは定番の「ラーメン（並）」と「つけ麺（並）」！
さらに、意外なことに今まで食べた記憶が無い「餃子」を追加しました！＼(^o^)／
もはや、すっかり安定感のある味わいのラーメンとつけ麺♪今回も煮干しがガツンと効いて美味♪
そして、新発見だったのが餃子の美味しさ！これだけでも食べに来たいと思いました♪(^_^)v
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（2014,07/18：訪問）
気が付けば、あっという間に２年もご無沙汰をしていました…！久しぶりに伺ってみると券売機に
見慣れぬ「冷やしラーメン」の文字！迷わず定番の「ラーメン」と共に購入しました！(^O^)
見た目はラーメンとほとんど同じビジュアルで、トッピングの揚げ玉とスープに浮かぶ氷が目印の
冷やしラーメン！煮干しの出汁がよく効いていて、飲み応えのあるスープが秀逸です♪(^_^)v
この日初めて「岩のり」をトッピングしてみたラーメンも、磯の香りと柚子の香り、さらに煮干し
の香りの３重層！冷やしも良いけど、やっぱりラーメンは絶品♪＼(^o^)／
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（2012,08/11：訪問）
伺うのは久しぶりでしたが、お店の前を通る度に駐車場が埋まっているのを見て、その盛況ぶりを
嬉しく思っていました！ すっかり地元の人気店として定着しているようです♪＼(^o^)／
伺ったのは１５時過ぎというハンパな時間にも拘らず、それなりにお客さんが居て、やはり人気は
本物のようです♪ いつものように券売機で「ラーメン（並）」と「つけ麺（並）」を購入。
相変わらずガツン！と効いた煮干しの風味がたまらない美味しいラーメン！暑い夏にもピッタリの
さっぱりしていながら、旨味たっぷりのつけ汁が美味しいつけ麺！もはや安心の味♪(^_^)v
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開店した当初に伺った時は、 何となく「ラーメンを食べた！」という満足感の少ない味でした…。
その印象が強く残っていたせいもあって、しばらく足が遠のいてしまいました。
しかし最近では、味にしっかりと一本筋が通ったような気がして、こってりとした味に疲れた時は
有効な選択肢のラーメンになっています！（歳のせいかもしれませんが…）
こちらが素材の味に拘りを持った、無化調ラーメンを提供しているということも、食べ歩き大好き
人間の身体にとってはありがたいことです！＼(^o^)／
メニューは、シンプルに「ラーメン」「つけ麺」のみで、様々なトッピングをして自分なりの味を
楽しみます。２人で伺えば迷う事なく、両方の味を楽しむことが出来るので便利です♪(^_^)v
「ラーメン」は、しっかりと煮干しの味と香りがあって、醤油は適度な濃さに抑えられているので
すんなりと飲めるスープ！ いけないと思いながらも、ついつい飲み干してしまいます…^_^;
「つけ麺」は、濃厚つけ麺流行の昨今では、異色といえる程さっぱりしたつけ汁がかえって新鮮！
さすがにつけ汁は飲み干しはしませんが、暑い日にはまるでざる蕎麦のような感覚で頂けます♪
ありそうで本物は数少ない「煮干し系ラーメン」として、根付いて欲しいお店です！＼(^o^)／
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(2016,12/03)
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(2016,12/03)
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(2016,12/03)
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ラーメン(並)！(2016,12/03)
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餃子(二皿)！(2016,12/03)
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ミニチャーシュー丼！(2016,12/03)
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(2016,12/03)
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(2016,03/12)
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(2016,03/12)
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ラーメン(並)！(2016,03/12)
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(2016,03/12)
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つけめん(並)！(2016,03/12)
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(2016,03/12)
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餃子！(2016,03/12)
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(2014,07/18)
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(2014,07/18)
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ラーメン(並)＋岩のり！(2014,07/18)
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(2014,07/18)
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冷やしラーメン！(2014,07/18)
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氷の入った冷たいスープ！(2014,07/18)
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引き締まった細麺！(2014,07/18)
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(2012,08/11)
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(2012,08/11)
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(2012,08/11)
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(2012,08/11)
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ラーメン(並)！(2012,08/11)
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煮干し香る醤油スープ！(2012,08/11)
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しなやかな細麺！(2012,08/11)
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(2012,08/11)
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つけめん(並)！(2012,08/11)
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そのまま飲めるつけ汁！(2012,08/11)
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スープの絡みがいい細麺！(2012,08/11)
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(2012,08/11)
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(2012,08/11)
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ラーメン！
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つけめん！
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
こだわり拉麺 一恭
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
学園前駅から365m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター5席、テーブル4名×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台[店舗前5台、店舗脇1台] |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年2月 |
| 備考 |
冷凍餃子のテイクアウトあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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（2021,09/17：訪問）
近くにあり過ぎて、いつでも行けるという安心感から、ついつい行きそびれてしまうお店の一つ！
気が付けば、あっという間に５年という長いご無沙汰をしていました…^^;
そしていきなり゛店主さんの生まれ故郷の隣町の埼玉県吉川市に移転するため閉店してしまう゛と
いうニュースが飛び込んで来ました！せめて最後にお別れの一杯を頂こうと、この日伺うことに！
皆さん思うことは同じで、今まで以上に゛こだわり拉麺゛を求めるお客さんで賑わっていました！
最後の一杯に選んだのは「煮干しラーメン＋肉ワンタン」「つけ麵」「焼き餃子（５個）」！
無化調でありながら、上品に煮干しの風味を立ち上げながら、しっかりコクのある旨味も備わった
スープは、５年前よりさらに美味しくなったよう！つくづく埼玉に取られるには惜しいお店です！