ファミリー利用に便利。意外とチャーハン旨い。 千葉県プレミアム食事券利用可 : 博多 一風堂 千葉店

　子どもがラーメン食べたいってことで、徒歩圏内で千葉のプレミアム食事券（20%還元）が使えるこちらへ。

　休日はやっぱ混むねー。運よくすんなり入れたけど、出る時には待ち3組（いずれもファミリー）って感じだった。赤丸は今は 920円か・・・。グローバル価格になってきたｗ

　味は薄い豚骨って感じで落ち着いちゃった気がする。やっぱ味だったら 一蘭選ぶかなー。（あっちの方がさらに高いけど）こっちはファミリーで入りやすいってのが魅力かな。あと、サービスの 辛いもやし、高菜がもらえる点。これつまみに飲むのがいいんだけど、今回はアルコールはなしで。辛いもやしは子どもには辛すぎるみたい。辛くないもやしがあっても良いかも。

　意外とチャーハンがしっかりした味で旨かった。シャクシャクした食感のアクセントと独特の豚骨風味？がいいね。いつも餃子をつけちゃうけど、チャーハンもありだな。でも炭水化物取りすぎ感がある。

　休日なんでファミリー替え玉も活用。結構満腹にはなった。

　久しぶりに千葉の一風堂へ。ここも5年ぶりくらいかな。

　相変わらずスタッフ多めで、広めの店内は冷房もしっかり効いてて快適。ファミリーで入りやすいラーメン屋です。でも、赤丸新味 890円はやっぱ高いなーと。一蘭も高いけど。

　薄めの豚骨なんだけどバランスは良いので食べやすいというか、普通に旨いとは思う。個人的にはもうちょい特徴があってもいいと思うけど、万人向けというかファミリー利用ならちょうどいいのかも。ひとくち餃子 470円も頼んだけど、1つ1つが小さいからやっぱ割高感がｗ

　麺量は少ないので替え玉をと思ったら、ファミリー替え玉無料ってのがあったんでそれをお願いする。うーん、家族で一玉って寂しすぎないかねｗ　せめて1～3玉が選べるとかだといいのに。

　なんか物足りないなーと思ったら、そういや一風堂定番のもやしとか、高菜がない。後で壁の張り紙みたら、コロナ渦なんで欲しい人は店員にお声をって・・・。食後に気づいたわ！ 店員いっぱいいるんだから、せめてオーダー時に聞いて欲しいもんだ。というか、もやしは自動でもってきてくれてもいいのに。

　

***2010年11月***
　遅めの休日ランチ。テーブル席が空いていたので、子連れで入りました。
　極新味は姿を消し、今は赤丸と白丸の基本に戻ってます。25周年記念？とやらで、替え玉が25円でお得でした。でも基本料金は、普段使いだとちょっと高めですね。
　赤丸をいただきました。今回は味がしっかりしており、濃度もあって美味しかったです。しかし行く度に味が違いますね・・・。安定感には欠けるかも。一口餃子やチャーシュー丼も美味しかったです。子供にはしっかりジュースと、帰りに飴のサービス。久々に利用しましたが、なかなかの満足度でした。


***2008年1月***
　休日の昼に久しぶりに行きました。ここは子供椅子があるし、子供にはオレンジジュースのサービスがあるんで、子連れにはありがたいです。
　「極新味」は1100円に値下がりしてました。ヌーベが無くなったのはいいんですが、味が凡庸になっていてガッカリ。特にスープが以前の上品で完成度の高い味ではなく、なんかありきたりな味わい。これじゃ「極」を名乗れるラーメンとは言えません。ただのスープに茶碗蒸しが入った、変化球ラーメンです。
　あいかわらず赤丸もベースのトンコツが弱いのを、香油やらうまみ玉やらと、いろんな物でごまかしている印象。味が雑です。不味くはないけど、特に美味しいとも感じませんでした。
　なんだか行く度に味にムラがあります。特に今回は美味しいと感じませんでした。一人なら近辺に美味しい店が色々あるんで、ここは選びません。子連れで入れるラーメン屋にしては、美味しいってレベルです。


***2007年9月***
　一風堂の数量限定新メニュー「極新味」1300円を食べてきました。詳しい内容は以下のサイトがまとめているので、純粋な感想だけ書きます。

http://www.chibaraumen.com/report/ippudo.html

　トンコツっぽさは無いですが、非常に面白く美味しいです。ヌーベを入れと味が濃くなりますので、後半に加減しながらが良いです。元々のスープの味が完成されていますので、入れなくても十分美味しいです。柚子胡椒もあいます。一度試してみるのをお勧めします。損したという気分にはなりません。これを食べた後に赤丸を食べたら、スープが雑で脂っこく感じました。というわけで味を☆4にUP。サービスも相変わらず良いです。

***2006年12月***
　一蘭と共に博多を代表するトンコツラーメンの有名店。今では色々なところにあるチェーンとなっていますが。マニュアルがしっかりしているのか、味や接客は一定水準以上を保っています。また店の雰囲気もラーメン店にしてはお洒落な作りで、餃子をツマミに軽く飲みながら談笑している人も多いです。良くも悪くもゆっくり出来るので、客の回転は悪いですね。黙々と食べてすぐ帰る一蘭とは対照的です。
　また味の面でも、テーブルにおかれたニンニク、ゴマ、コショウ、辛子高菜、辛いモヤシ、紅ショウガ、ラーメンたれなど無料のトッピングが豊富。食べながら自分好みの味に調整したり、替え玉後に変化をつけたりと自由に楽しめます。一蘭のシートに好みを書いて提供された後は、一切手を加えさせない枠にはめるスタイルと対照的な、客の自由度の高い、遊びをもたせたスタイルです。（要は普通の博多ラーメンのスタイルですな）　どっちが良いというものではありませんが、対照的で面白いですね。
　千葉店の開店当初は以上に味が薄かったですが、最近はだいぶマシになりました。それでもトンコツは軽くあっさりした味わい。食べやすいですが、やや物足りなさを感じます。長時間並ぶ程ではないですが、最近は空いてきたので2,3人で行って、辛いモヤシをツマミに軽く飲んで、ラーメンを食べるという使い方なら満足度は高いでしょう。
　私は味は一蘭の方が美味しいと思います。