春爛漫ラーメン＠さっぽろ香蘭三沢 - 青い森BLOG : サッポロ香蘭 三沢店

↑さっぽろ香蘭といえばこのクマちゃん（EOS_R6+RF14-35mmF4L_IS）

三沢市にあるさっぽろラーメンのお店で提供前の試食会があるというので参加してみました。

「さっぽろ香蘭三沢」　（Facebook）

■さっぽろ香蘭三沢とは？■
三沢市堀口にあるこのお店、創業24年（1996年）のさっぽろラーメンのお店です。　店主の健康
的問題から2020年2月29日で閉店し、2020年5月8日から新オーナーが味を引き継ぎ営業して
います。

麺は札幌ラーメン定番のプリプリの黄色いタマゴ中太麺、これに白みそ・赤みそ・合わせみそ・
塩・正油＋辛いのと色々なスープが選べます。　　それらラーメンと保温ケースに入っているゴマ
おにぎり（無料）を一緒に食べるのが香蘭流！

↑お久しぶりです（EOS_R6+EF35mmF2_IS）

→新オーナーは熱烈な常連さんだったそうです

■メニュー■
メニューがタッチパネル型の券売機になったので今回も全てを確認できませんでしたので、
前回記憶をたどり記載したものを転用しています。　2021年3月のものなので、価格・メニューが
大分異なると思いますので、メニュー・価格・サービス等は直接お店で確認ください。

↑今回は試食会なので（EOS_R6+RF14-35mmF4L_IS）

・みそラーメン（白みそ/赤みそ/合わせみそ）：755円（要確認）
・みそチャーシューメン（白みそ/赤みそ/合わせみそ）：930円（要確認）
・みそネギチャーシュー（白みそ/赤みそ/合わせみそ）：970円（要確認）
・みそバターコーン（白みそ/赤みそ/合わせみそ）：930円
・激辛みそ：860円（失念）
・正油（しお）ラーメン：700円（要確認）
・正油（しお）かき：900円（要確認）
・リブラーメン（赤・白・合せ・正油・しお）：1,1850円～（要確認）
・おにぎり：無料

■食べたもの（試食会）■
今回食べてきたのは「春海鮮しお」（500円）というラーメン。
春らしいピンクの器で提供されるこのラーメン、アサリの出汁がしっかり効いたスープに芽キャベツ・
しらす・イカ・あさり・わかめ・梅肉と春を感じる具材がどっさり。　春爛漫な一杯でした。

↑春爛漫の一杯（EOS_R6+EF35mmF2_IS）

■試食会の申し込みはFacebookで■
この「ワンコイン試食会」　4月1日からの提供前（3月10日～3月21日）に「春海鮮しお」を
500円で試食できるというものでした。

応募はFacebookの告知記事が出たあと、3月6日から3月17日までの間、メッセンジャー機能を
使って応募申し込みした先着40名が対象でした。

告知のあった3月6日21時で残り20、3月8日16時で残り10、3月16日19時で定員となったようです。

「香蘭」さんは過去にもFacebookメッセンジャー機能を使って試食会の募集をしている経緯がある
ので、今後も行われると思います。気になる方はチェックしてみてください。

↑あさりの効いたスープが美味しい。（EOS_R6+EF35mmF2_IS）

■まとめ■
ガツンとパンチの効いたラーメンが多い「香蘭」ですが、この「春海鮮しお」は、とても優しい
ラーメンでした。4月1日からの限定販売のとのことですので、気になる方は食べに行ってみてください。

↑アサリが入ったラーメンは珍しい？（EOS_R6+EF35mmF2_IS）

→青森県のご当地ラーメンと言っても良いしじみラーメン＠和歌山

【メモ】　2023年3月現在
さっぽろ香蘭三沢
住所：青森県三沢市堀口2丁目10-1
電話番号：0176-53-8057
営業時間：11:00～21:00（15:00-17:00休憩）
お休み：無休
駐車場：無料多数
オープン：2020年5月8日（リニューアル）
*誤植、新型コロナウィルス感染症対応などで記載した情報が異なる可能性があります。
*行かれる前ご自身で最新情報を確認ください。

↑お店外観（EOS_R6+RF24-105mmF4L_IS）

三沢市にあるさっぽろラーメンのお店で限定ラーメンを食べてきました。

「さっぽろ香蘭三沢」　（Facebook）

■さっぽろ香蘭三沢とは？■
三沢市堀口にあるこのお店、創業24年（1996年）のさっぽろラーメンのお店です。　店主の健康
的問題から2020年2月29日で閉店し、2020年5月8日から新オーナーが味を引き継ぎ営業して
います。

麺は札幌ラーメン定番のプリプリの黄色いタマゴ中太麺、これに白みそ・赤みそ・合わせみそ・
塩・正油＋辛いのと色々なスープが選べます。　　それらラーメンと保温ケースに入っているゴマ
おにぎり（無料）を一緒に食べるのが香蘭流！

↑リバーシブル暖簾（EOS_R6+EF35mmF2_IS）

→新オーナーは熱烈な常連さんだったそうです

■メニュー■
メニューがタッチパネル型の券売機になったので今回も全てを確認できませんでしたので、
前回記憶をたどり記載したものを転用しています。　昨年（2021年）3月のものなので、価格に
変更があるかもしれませので、正式なメニュー，値段はお店で直接確認ください。　メニュー・
価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身でご確認願います。

・みそラーメン（白みそ/赤みそ/合わせみそ）：755円（要確認）
・みそチャーシューメン（白みそ/赤みそ/合わせみそ）：930円（要確認）
・みそネギチャーシュー（白みそ/赤みそ/合わせみそ）：970円（要確認）
・みそバターコーン（白みそ/赤みそ/合わせみそ）：930円
・激辛みそ：860円（失念）
・正油（しお）ラーメン：700円（要確認）
・正油（しお）かき：900円（要確認）
・リブラーメン（赤・白・合せ・正油・しお）：1,1850円～（要確認）
・おにぎり：無料

■食べたもの■
今回食べてきたのは限定（券売機メニューカテゴリーはおすすめ）メニューの「海老味噌」（980円）
＋「三角おにぎり（無料）」

↑海老味噌きたぁ！（EOS_R6+EF35mmF2_IS）

この「海老味噌」一日10食限定のということでしたが、19時頃入店でラッキーにも残っていました。
ビジュアル的にも海老まくりのこのラーメン、熟成味噌と海老の組み合わせは、とにかく海老の
味がコクが強く、濃く、最高でした。
海老が濃すぎちゃって、無料で食べられるおにぎりが（口直しに）とてもありがたかったです。　

↑もう、エビまくり！（EOS_R6+RF50mmF1.8STM）

↑サービスのおにぎりも食べちゃう。（EOS_R6+RF50mmF1.8STM）

■まとめ■
相変わらずの人気店で混在していますが、提供も早いし、回転が早いのでそれほど待つことも
ないかと思います。　寒い冬には札幌ラーメンだよね。　お近くまで行かれましたら是非！

↑とにかくエビ・エビ！　好きな方は是非。（EOS_R6+RF50mmF1.8STM）

【メモ】　2022年1月現在
さっぽろ香蘭三沢
住所：青森県三沢市堀口2丁目10-1
電話番号：0176-53-8057
営業時間：11:00～21:00（15:00-17:00休憩）
お休み：無休
駐車場：無料多数
*誤植、新型コロナウィルス感染症対応などで記載した情報が異なる可能性があります。
*行かれる前ご自身で最新情報を確認ください。

↑この看板を観ると味を想い出す。（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

三沢市にあるさっぽろラーメンのお店へ行ってきました。

「さっぽろ香蘭三沢」　（Facebook）

■さっぽろ香蘭三沢とは？■
三沢市堀口にあるこのお店、創業24年（1996年）のさっぽろラーメンのお店です。店主の健康
的問題から2020年2月29日で閉店し、2020年5月8日から新オーナーが味を引き継ぎ営業して
います。

麺は札幌ラーメン定番のプリプリの黄色いタマゴ中太麺、これに白みそ・赤みそ・合わせみそ・
塩・正油＋辛いのと色々なスープが選べます。　大きなチャーシューとコーン、もやしが載せたら
香蘭ラーメンのできあがり。

↑さぁ、いきましょう。（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

→新オーナーは熱烈な常連さん

■メニュー■
メニューがタッチパネル型の券売機になったので今回も全てを確認できませんでしたので、
記憶をたどり記載します。正式なメニュー，値段はお店で直接確認ください。
メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身で
ご確認願います。
サービスのおにぎりは健在で、席に着くときに持って座ります。卓上には辛味とにんにく、
ゴマなどが用意されていて、自分好みの味が楽しめます。

・みそラーメン（白みそ/赤みそ/合わせみそ）：755円（要確認）
・みそチャーシューメン（白みそ/赤みそ/合わせみそ）：930円（要確認）
・みそネギチャーシュー（白みそ/赤みそ/合わせみそ）：970円（要確認）
・みそバターコーン（白みそ/赤みそ/合わせみそ）：930円
・激辛みそ：860円（失念）
・正油（しお）ラーメン：700円（要確認）
・正油（しお）かき：900円（要確認）
・リブラーメン（赤・白・合せ・正油・しお）：1,1850円～（要確認）

■食べたもの■
食べたのは「赤みそバターコーンラーメン」＋「三角おにぎり（無料）」
赤みそはピリリと辛いということだったのですが、それほどでもなく、白みそに比べてより味噌の
味が強く濃厚でした。机上にあるニンニク（小袋）をいくつか入れたらパンチが増して良い感じ。　
お好きな方は是非！

↑今回は「赤みそバターコーンラーメン」にしてみました。（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

→青森で「味噌」といえば「味噌カレー牛乳ラーメン」だよね

■まとめ■
相変わらずの人気店で混在していますが、提供も早いし、回転が早いのでそれほど待つことも
ないかと思います。　暑くなる前にアツアツのラーメン、是非！

↑チャーシュー、デカっ！（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）

【メモ】　2021年3月現在
さっぽろ香蘭三沢
住所：青森県三沢市堀口2丁目10-1
電話番号：0176-53-8057
営業時間：11:00～21:00（15:00-17:00休憩）
お休み：無休
駐車場：無料多数
＊メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身で
　ご確認願います。

↑復活しました！（EOS_M6+EF-M32mmF1.4_STM）

三沢市民の誰もが知る札幌ラーメンの名店が復活したというので行ってきました。

「さっぽろ香蘭三沢」　（Facebook）

■さっぽろ香蘭三沢とは？■
三沢市堀口にあるこのお店、この界隈では有名な創業24年（1996年）の札幌ラーメンのお店です。　
札幌ラーメンということで味噌が基本なのですが、白みそ・赤みそ・合わせみそ・塩・正油＋辛いの
と色々なベースのスープのラーメンがあります。
麺は札幌ラーメン定番の黄色いタマゴ中太麺、チャーシューとコーン、もやしが載った姿が香蘭
デフォルトです。

■三沢の味が継承された■
繁盛店なのですが店主の健康的問題から2020年2月29日で閉店され、その味を引き継いだ
形でオーナーを変えて2020年5月8日新装オープンしました。
昨年末に行った時には店内中に「ラーメン屋やりませんか？香蘭のノウハウ譲ります！！」と
張り紙がしてあったので完全閉店してしまうのではないかと心配していましたが、よかった！

■メニュー■
メニューがタッチパネル型の券売機になったので覚えきれず、リニューアル後の最新情報を
まとめられませんでした。少し前の情報（2019年年末）ですが、載せておきます。
タッチパネルメニューページを全てみたわけではないですが、おそらく変わらないと思いますが、
メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身でご確認
願います。

スープは「白みそ・赤みそ・合わせみそ・塩・正油」とあり、また色々なトッピングが可能です。　
また、ランチタイムサービスのおにぎりは健在で、三角と俵型の両方用意されています。
卓上には辛味とにんにく、ゴマなどが用意されていて、自分好みの味が楽しめます。

・チャーシューメン：900円
・ネギラーメン：850円
・ネギチャーシューメン：950円
・バターコーンラーメン：900円
・カキラーメン：900円
・リブラーメン：1,200円
・激辛ラーメン：850円
・トッピング（コーン/バター/もやし/メンマ/海苔/たまご）：100円

↑白みそバターコーン食べました。　サービスのおにぎりも健在です。（EOS_M6+EF-M22㎜F2_STM）

■食べたもの■
食べたのは「バターコーンラーメン（白みそ）」＋「三角おにぎり（無料）」
味噌とバターの組み合わせは最強ですね。　こってりした味噌スープが麺に絡んで美味しいの
なんの。コーンがたっぷりで幸せです。
白味噌スープはパンチは感じませんが、甘めでなかなか美味しい！　バカ舌なので当てになら
ないと思いますが、味は変わりないように思いました。
最近、味噌カレー牛乳ラーメンばっかり食べていたので「ちょっとパンチのなさ」を感じましたが、
なかなか美味しかったです。

↑うんまい！うんまい！　（EOS_M6+EF-M32mmF1.4_STM）

→味噌カレー牛乳ラーメンまとめ

■まとめ■
こ綺麗になった店内、店員さんの元気も良くて気持ちがイイ！
人気店なので、次はいつ行けるかわからないけどまた食べに行きたいな。次は牡蠣だな。

↑またよろしくのクマさんです。　（EOS_M6+EF-M32mmF1.4_STM）

【メモ】　2020年5月現在
さっぽろ香蘭三沢
住所：青森県三沢市堀口2丁目10-1
電話番号：0176-53-8057
営業時間：11:00～21:00（15:00-17:00休憩）＊2020年5月中は19:00まで
お休み：無休＊2020年5月中は月曜日
駐車場：無料多数
＊メニュー・価格・サービス等は変更されている可能性がありますので、注文前にご自身で
　ご確認願います。