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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■フォアグラのポワレ 五戸しいたけとバルサミコソース マンゴー添え ■八戸前沖さばのマリネと焼きナスのサラダ仕立て 大葉のクーリ ■アミューズ 生ハム、パテ...生ハム、パテ、キッシュ 八戸前沖さばのマリネと焼きナスのサラダ仕立て 大葉のクーリ フォアグラのポワレ...
...ゴマサバは沖合で捕れる。 マサバは身が閉まっているので締めサバに、ゴマサバは身が柔らかいので焼き物に適している。 その中でも、八戸前沖さばと呼ばれ...
...■アジ ■いわし ■人手不足で、サービスが行き届かないのかなあ ■2015.5 ■八戸前沖さばの案内2015.5 ■真いか下足2015.5 ■真鯛2015.5...私にとってとりわけ美味しく感じたのは鯖の押し寿司です。 ここでは「八戸前沖さば」というようですが...
...ご馳走様でした。 おつまみセット@八戸 新幹線待ちの間に、おつまみセットで作戦会議。 Bセットの"八戸前沖さば"の〆鯖とイカ下足(ボイル)をオーダー。 飲み物は、ビールor日本酒のところをハイボールに替えて頂きました。 案の定、もう1杯追加しちゃいました(笑) #八戸前沖さば 地元の名物がいただける★ ✳︎いかめしや 烹鱗@八戸 私はほうりん丼と八戸ラーメンをいただきました...
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