十和田名物の「十和田バラ焼き」を食べに行く : 大昌園

もめんの日本全国 食べ歩きの旅 十和田編

全国各地のご当地グルメが集まる
「B-1グランプリ」で
1位にもなったことのある
「十和田バラ焼き」
最近ではお祭りの際の屋台なんかでも
チラホラ見かけるようになりました
そんな十和田バラ焼きの「十和田」って
青森県の内陸部の町なんですよねぇ

今回は青森県の食べ歩きの旅ですからねぇ
そんな全国的に有名になった
「十和田バラ焼き」を本場の十和田で
食べてみたい！！
ということで、十和田にバラ焼きを
食べに行ってみることにしました

問題は十和田へのアクセスなんですよねぇ
以前は空港のある「三沢」と「十和田」を結ぶ
鉄道路線があったようなんですが
2012年に廃線となってしまったらしく
現在は路線バスで行くしかないみたい

今回はJR八戸駅から出ている
十和田行きの「路線バス」に乗って
十和田に行くことにした
ちなみに、八戸から十和田の市街地まで
バスで70分もかかるのね（＾＾；
古い車両の路線バスだったので座席も狭く
十和田に着いたら腰が痛かった（ｗｗ

●十和田市内にはバラ焼きのお店が一杯ある

　十和田の市街地には「十和田市中央」という
　小さなバスターミナルがあって
　ここから、青森県南部地方の主要都市に
　路線バスが出ているんですが
　　※津軽地方への路線バスは出ていない
　この「十和田中央」のバス停の周辺には
　「十和田バラ焼き」を提供するお店が
　20軒ぐらいあるみたいなんですよねぇ
　さすが全国的に有名なご当地グルメの
　十和田バラ焼きですねぇ

　問題はどこのお店で食べるか・・・
　ちなみに、私が十和田市中央に着いたのは
　朝の10時過ぎで
　まだランチタイムまでは2時間近くあり
　普通の飲食店は営業していない時間（＾＾；
　しかし、お店を調べてみたところ
　なんとこちらの大昌園さんは
　営業時間が10時30分～22時30分までと
　朝から夜までの非常に長い時間
　通し営業をしているみたいなんですよねぇ
　しかも、お店の食べログの評価も3.51と
　十和田市内のバラ焼き店の中でも
　トップクラスに評価が高かったんです
　これはもう大昌園さんで食べるしか
　ないでしょう？（ｗｗ
　ということで、今回のバラ焼きを食べる
　お店はこちらの大昌園さんに決定！！

●お店について

　お店は「十和田市中央」のバス停から
　歩いて2～3分の場所にある
　お店に着いたのは10時15分と
　営業時間の15分前なので
　営業時間になるまで
　外で待たないとダメかと思ったんですが
　なんと！！
　既に暖簾が出てました
　おおっ・・・ラッキーやぁ！！
　そのままお店に入ってみた

　店内は昭和の大衆焼肉店という雰囲気で
　客席はテーブル席と小上がりの座敷があり
　なかなかの広さがありますねぇ
　そして、朝の10時過ぎに
　バラ焼きを食べるような人は
　私以外にはいないらしく
　先客はゼロだった（ｗｗ

●メニューについて

　お店は「バラ焼き」の専門店ではなく
　「焼肉屋」さんなので
　ロースやカルビ、ホルモンなどの
　普通のお肉も色々あるんですねぇ

　■牛■
　・ロース　900円
　・カルビ　900円
　・ミノ　800円
　・牛ホルモン　800円
　・バラ焼き　600円
　・レバー　600円
　・塩センマイ（ボイル）　400円

　■豚■
　・コブクロ　700円
　・豚トロ　700円
　・塩ホルモン　600円
　・豚タン（タレ、塩）　500円
　・ホルモン　500円
　・シンゾウ　500円

　■その他■
　・ヤキヤサイ　400円

　■キムチ■
　・イカキムチ　300円
　・ハクサイキムチ　200円
　・カクテキ　200円
　・オイキムチ（夏季）　200円
　・チャンジャ　300円
　・韓国海苔　200円

　■スープ■
　・タマゴスープ　200円
　・ワカメスープ　200円
　・味噌汁　100円

　■ご飯■
　・大ライス　200円
　・小ライス　150円

●十和田バラ焼きを食べる

　陸奥湊で朝ご飯を食べてから
　時間は4時間ぐらいは経ってますが
　さすがに、ガッツリと2軒ハシゴしたので
　お腹はあまり空いていない（＾＾；
　なので、今回は可愛く「生ビール」と
　「バラ焼き」のみをオーダー

　■バラ焼き■
　　バラ焼きをオーダーすると
　　店員さんがバラ焼き用の鉄板を持ってきて
　　テーブル備え付けのガスコンロの上に置き
　　火をつける
　　そして、バラ焼きのタレで味付けされた
　　「牛バラ肉」と「玉ねぎ」を鉄板の上に
　　豪快にぶちまける！！（ｗｗ
　　おおおっ、めっちゃワイルドな調理やぁ
　　さらに店員さんから

　　　「玉ねぎが飴色になるまで
　　　　焦げないように混ぜてくださいねぇ」

　　と、調理方法について説明を受ける
　　タレがかかった肉と玉ねぎですからねぇ
　　油断すると、すぐ焦げそうだぁ（＾＾；
　　そこから、生ビールを呑みながら
　　丁寧にバラ焼きを炒め続けること約5分
　　再び店員さんがやってきて
　　火が弱火にされて、バラ焼きが完成！！

　　では・・・食べてみましょう
　　バラ肉は脂も多くてジューシー！！
　　玉ねぎは甘味がしっかり！！
　　肉はもちろん高級なものではないので
　　柔らかくはないですけど
　　甘辛な味付けのタレで炒めたら
　　美味しくないわけないですよねぇ
　　うむぅ・・・
　　これはビールがめっちゃススムわぁ

　■小ライス■
　　甘辛のタレで味付けされた牛バラ肉
　　もちろん生ビールにも合うんだけど
　　やっぱり白いご飯と食べたーーーーい！！
　　正直、お腹はまったく空いてないけど
　　我慢できずに「小ライス」を追加オーダー

　　バラ焼き・・・オンザライス・・・
　　うまぁうまぁうまぁ！！

　　あと・・・ライスに付いてきた
　　キャベツのお漬物があっさり味で
　　濃い味のバラ焼きを食べた後に食べると
　　口がさっぱりして、なかなか良かったです

●最後に

　この日、3軒目の朝食（＾＾；
　4時間ほど時間が空いているとはいえ
　正直、あまりお腹が空いてなかったので
　食べる前は完食できるか不安でしたが
　食べてみればペロッと食べられたことに
　驚いた（ｗｗｗ

　やっぱり最初の2軒は魚だったけど
　3軒目は肉で味が大きく違ったのが
　大きかったのかも？

　あと、旅先が遠方の場合は
　「次回はいつ食べに来れるか分からない」
　という、特殊な心理状態も
　この大食いができる要因なのかもねぇ

　さて・・・最後にお会計ですが・・・
　生ビール2杯に、バラ焼き1人前と
　小ライスを食べて1890円
　安い！！（ｗｗ

　十和田バラ焼きは
　安くて美味しく、ボリュームもある
　とっても庶民的で素敵な
　ご当地グルメでした♪

　ごちそうさまでした

●次回予告

　さすがに、これ以上は食べられない（ｗ
　なので、お昼ご飯はパスして
　宿泊先である青森市内に移動する

　ということで次回は
　青森市内でのおやつ＆晩御飯の
　レビューです（ｗｗ
　まだまだ青森の食べ歩きの旅は
　つづく・・・