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チャーシューメンを頼んでみた
やはり濃いめ多めでちょうど良いと思います
刻乃家さんへ久しぶりの訪問。
今回はラーメンとライスがセットになったラーメンセットを注文。
ラーメンとライスを単品で頼むよりお得です。
ご飯はもちろんおかわり自由です。
濃いめ多めで注文しましたがこれくらいでちょうどいいという感じ。
ライスのクオリティはイマイチですが味付けネギが乗っているので
ついついおかわりしちゃいます。
濃いスープにはライスが合うね
昼抜きで仕事していた夕方、お腹が空いたので刻乃家さんへ行ってきました。
中休み無しのお店はありがたいです。
今回はラーメンとライスを注文。ラーメンは相変わらず固め、濃いめ、多めでのオーダー(笑)
家系ラーメンのスープは本当にライスに合いますねー。海苔と一緒にバクバク食べます。
ライスにはネギラーメンのネギがちょこんと乗っており嬉しいです。
そしてこのお店ライスを注文すると、おかわり何杯でも自由になります。
とにかく腹いっぱい食べたいという方にはおすすめです。
固め、濃いめ、多めがおすすめかな
家から近いこともありまた刻乃家さんに行ってきました。
家系ラーメンの重要ポイントである濃厚さが全開訪れた時には薄く感じ不満に思っていました。
確かに店内の壁にはアッサリが標準という看板があるので今回は色々と手を加えてみたいと思いました。
ラーメン中盛りで「麺硬め、味濃いめ、脂多め」でオーダーしました。
運ばれてきたラーメンは全開と見た目はそれほど変わりませんが、味は濃厚になっています。
これでようやく標準的な家系という感じを受けました。
塩とんこつもあるのでそれも食べてみたいですね。
何気に頑張っている家系ラーメンのお店
十和田市45号線沿いにあるお店。
青森にはなかった味を掲げる家系ラーメンのお店です。
確かに青森県では最初の家系ラーメンのお店だったと思います。
このお店から派生したお店もありますね。
店内はカウンターとテーブル席があり2,30人は入れます。
今回はラーメンの中盛りを頼みました。硬さ、味、脂は全て普通です。
麺は太めの若干平打がかった麺です。つるつるとした食感が面白いですね。
スープはノーマルだと味も脂も薄めです。濃いめ多めは必須かなと思います。
豚骨醤油のラーメン以外にも色々と新開発のメニューもあり、色々試してみたくなります。
行ったことがある人に聞くと賛否両論ですが、頑張っているお店だと思います。
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takaman12
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
刻乃家
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
駐車場 |
有 10台以上 |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
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今回は刻乃家さんでチャーシューメンを味濃いめで頼んでみました。
ロースのチャーシューは噛みごたえがあって旨いです。
ライスも頼んでおけばよかったと後悔。
味噌や塩、魚介味メニューもありますが、ノーマルの醤油しか頼んだことないなぁ。
これからも醤油一本で頼んでいきます。